Weißdornbeeren sind winzige Früchte, die an Bäumen und Sträuchern wachsen, die zur Familie der Crataegus Gattung.
Die Gattung umfasst Hunderte von Arten, die in Europa, Nordamerika und Asien vorkommen.
Diese nährstoffreichen Beeren haben einen säuerlichen, herben Geschmack und eine milde Süße. Ihre Farbe reicht von gelb bis dunkelrot (1).
Seit Hunderten von Jahren verwenden die Menschen die Weißdornbeere als pflanzliches Heilmittel gegen Verdauungsprobleme, Herzbeschwerden und Bluthochdruck. In der Tat ist die Beere seit mindestens 659 n. Chr. ein wichtiger Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin (1).
Hier sind 9 mögliche gesundheitliche Vorteile der Weißdornbeere.
1. Reich an Antioxidantien
Die Weißdornbeere ist eine reichhaltige Quelle für Polyphenole, das sind starke antioxidative Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen (1, 2).
Antioxidantien helfen dabei, instabile Moleküle zu neutralisieren, die als freie Radikale bezeichnet werden und deinem Körper schaden können, wenn sie in großen Mengen vorhanden sind.
Freie Radikale können aus bestimmten Lebensmitteln stammen. Sie können auch durch Umweltgifte wie Luftverschmutzung und Zigarettenrauch erhöht sein (3).
Polyphenole werden aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für (2, 4, 5):
- einige Krebsarten
- Typ-2-Diabetes
- Asthma
- einige Infektionen
- Herzprobleme
- Vorzeitige Hautalterung
Obwohl erste Untersuchungen an Tieren und Zellen vielversprechend sind, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um die Auswirkungen von Weißdornbeeren auf das Krankheitsrisiko zu beurteilen.
Zusammenfassung
Weißdornbeeren enthalten pflanzliche Polyphenole, die antioxidative Eigenschaften haben, die mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden.
2. Kann entzündungshemmende Eigenschaften haben
Weißdornbeeren haben möglicherweise entzündungshemmende Eigenschaften, die deine Gesundheit verbessern können.
Die Forschung hat herausgefunden, dass chronische Entzündungen mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht werden, darunter Typ-2-Diabetes, Asthma und bestimmte Krebsarten (6).
In einer Studie an leberkranken Mäusen verringerte Weißdornbeerenextrakt den Gehalt an Entzündungsstoffen deutlich, was zu einer geringeren Leberentzündung und -schädigung führte (7).
In einer Studie verabreichten Forscherinnen und Forscher Mäusen mit Atemwegserkrankungen Vitexin – eine Verbindung, die in Weißdornblättern enthalten ist. Diese Behandlung verringerte die Produktion von Molekülen, die Entzündungen auslösen, und reduzierte die Reaktion der weißen Blutkörperchen auf Entzündungen (8).
Diese vielversprechenden Ergebnisse aus Tier- und Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass das Nahrungsergänzungsmittel auch für Menschen entzündungshemmend wirken kann. Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich.
Zusammenfassung
Weißdornbeerenextrakt hat in Reagenzglas- und Tierstudien ein entzündungshemmendes Potenzial gezeigt. Dennoch ist die Forschung am Menschen noch nicht abgeschlossen.
3. Kann den Blutdruck senken
In der traditionellen chinesischen Medizin ist die Weißdornbeere eines der am häufigsten empfohlenen Lebensmittel zur Behandlung von Bluthochdruck (9).
Tierstudien zeigen, dass Weißdorn als Vasodilatator wirken kann, d.h. er kann verengte Blutgefäße entspannen und so den Blutdruck senken (10, 11, 12, 13).
In einer 10-wöchigen Studie wurden die Auswirkungen der Einnahme von Weißdornextrakt bei 36 Personen mit leicht erhöhtem Blutdruck untersucht.
Die Forscherinnen und Forscher fanden heraus, dass bei denjenigen, die täglich 500 mg des Extrakts einnahmen, der diastolische Blutdruck – die untere Zahl einer Blutdruckmessung (14).
In einer Studie aus dem Jahr 2006 gaben Forscherinnen und Forscher 79 Menschen mit Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck 16 Wochen lang täglich 1.200 mg Weißdornextrakt. Bei den Menschen, die den Extrakt einnahmen, verbesserte sich der Blutdruck stärker als in der Placebogruppe (15).
Es sind jedoch noch weitere Studien nötig, um diese Ergebnisse zu untermauern. Es ist auch wichtig zu wissen, dass die Verwendung eines Extrakts nicht dasselbe ist wie der Verzehr der Beeren.
Zusammenfassung
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Weißdornbeeren den Blutdruck senken können, indem sie zur Erweiterung der Blutgefäße beitragen. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich.
4. Kann den Cholesterinspiegel im Blut senken
Einige Studien deuten darauf hin, dass Weißdornextrakt dank seines Flavonoid- und Pektingehalts den Cholesterinspiegel im Blut verbessern kann. Pektin ist eine Art von Ballaststoff, der am Cholesterinstoffwechsel beteiligt ist (11, 16).
Unausgewogene Cholesterinwerte im Blut – insbesondere hohe Triglyceride und niedriges HDL (gutes) Cholesterin – spielen eine Rolle bei der Arteriosklerose, also der Ablagerung von Plaques in den Blutgefäßen (17).
Wenn sich die Plaque weiter aufbaut, kann sie ein Blutgefäß vollständig verschließen und zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen.
In einer Tierstudie hatten Mäuse, die zwei Dosen Weißdornextrakt erhielten, einen niedrigeren Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) sowie einen um 28-47% niedrigeren Triglyceridspiegel in der Leber als Mäuse, die den Extrakt nicht erhielten (18).
Auch eine 6-wöchige Studie an Ratten zeigte, dass Ratten, die mit Weißdornbeeren gefüttert wurden, signifikant niedrigere Nüchtern-Triglycerid- und LDL-(schlechtes) Cholesterinwerte aufwiesen (19).
Schließlich ergab eine 6-monatige Studie an 64 Menschen mit Atherosklerose, dass die Einnahme von Weißdornextrakt in einer Dosis von 2,3 mg pro Pfund (5 mg pro kg) Körpergewicht die Dicke der schädlichen Plaqueablagerungen in der Halsschlagader deutlich reduziert (20).
Obwohl diese Forschung vielversprechend ist, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um die Wirkung von Weißdornextrakt auf den Cholesterinspiegel im Blut zu beurteilen.
Zusammenfassung
Untersuchungen an Tieren und Menschen deuten darauf hin, dass die Einnahme von Weißdornextrakt zur Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels beitragen kann. Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
5. Zur Unterstützung der Verdauung
Die Menschen verwenden Weißdornbeeren und -extrakt seit Jahrhunderten zur Behandlung von Verdauungsproblemen, insbesondere bei Verdauungsstörungen und Magenschmerzen (1).
Die Beeren enthalten Ballaststoffe, die nachweislich die Verdauung fördern, indem sie Verstopfung lindern und als Präbiotika wirken. Präbiotika sind Lebensmittel, die gesunde Darmbakterien nähren und fördern, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind (21).
Eine Beobachtungsstudie bei Menschen mit langsamer Verdauung ergab, dass jedes zusätzliche Gramm Ballaststoffe, das sie zu sich nahmen, mit einer 30-minütigen Verkürzung der Zeit zwischen den Stuhlgängen verbunden war (22).
Mit anderen Worten: Je mehr Ballaststoffe die Menschen aßen, desto häufiger kackten sie.
Außerdem wurde in einer Rattenstudie beobachtet, dass Weißdornextrakt die Transitzeit der Nahrung im Verdauungstrakt drastisch verkürzt (23).
Eine verkürzte Darmtransitzeit bedeutet, dass sich die Nahrung schneller durch das Verdauungssystem bewegt, was Verdauungsstörungen lindern kann.
Außerdem deuten Forschungen an Nagetieren darauf hin, dass Verbindungen in Weißdornbeeren die Produktion und Aktivität von Verdauungsenzymen steigern könnten – und zwar derjenigen, die für die Verdauung von fett- und eiweißhaltigen Lebensmitteln benötigt werden (10).
Zusammenfassung
Die Menschen nutzen die Weißdornbeere seit Jahrhunderten als Verdauungshilfe. Sie kann bei Verstopfung helfen und die Produktion von Enzymen anregen, die für die Verdauung von fett- und eiweißhaltigen Lebensmitteln benötigt werden.
6. Kann Anti-Aging-Eigenschaften haben
Weißdornbeeren können helfen, die vorzeitige Hautalterung zu verhindern, die durch den Abbau von Kollagen aufgrund von übermäßiger Sonnen- oder UV-Bestrahlung verursacht wird.
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass eine Mischung aus Weißdorn- und Ginsengextrakt Anzeichen von Hautalterung verhindern kann, indem sie die Faltenbildung hemmt und die Hautfeuchtigkeit erhöht (24).
Die Forschung legt nahe, dass diese Wirkung auf den Gehalt an Antioxidantien in der Weißdornbeere zurückzuführen sein könnte. Die Forschung in diesem Bereich ist jedoch begrenzt, und es werden Studien am Menschen benötigt.
Zusammenfassung
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Weißdornbeeren aufgrund ihres Gehalts an Antioxidantien dazu beitragen können, Alterserscheinungen zu verringern.
7. Kann Angstzustände reduzieren
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler haben Weißdorn als mögliche neue Therapie für Angststörungen erforscht (25, 26, 27).
In einer älteren Studie mit 264 Menschen mit Angstzuständen reduzierte eine Kombination aus Weißdornextrakt, Magnesium und kalifornischer Mohnblüte die Angstzustände im Vergleich zu einem Placebo deutlich. Es ist jedoch unklar, welche Rolle der Weißdorn im Einzelnen spielte (28).
Weißdorn scheint im Vergleich zu herkömmlichen Medikamenten gegen Angstzustände nur wenige Nebenwirkungen zu haben. Das ist ein Grund, warum Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler ihn als potenzielle Behandlung von Störungen des zentralen Nervensystems wie Angst und Depression weiter erforschen (1).
In diesen Studien wurden jedoch verschiedene Arten von Weißdornprodukten verwendet, nicht unbedingt die Beere selbst. Es ist mehr Forschung nötig.
Wenn du ein Weißdornpräparat zur Behandlung deiner Angstzustände ausprobieren möchtest, solltest du deine derzeitigen Medikamente nicht absetzen und vorher mit einem Arzt oder einer Ärztin sprechen, um sicherzustellen, dass es für dich sicher ist.
Zusammenfassung
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler untersuchen Weißdornpräparate als mögliche Behandlung von Angstzuständen. Im Moment gibt es jedoch noch nicht viel Forschung zu diesem Zweck. Weitere Studien über die Auswirkungen von Weißdornbeeren auf Angstzustände sind notwendig.
8. Verwendet zur Behandlung von Herzinsuffizienz
Die Weißdornbeere ist vor allem dafür bekannt, dass sie neben anderen traditionellen Medikamenten bei der Behandlung von Herzinsuffizienz eingesetzt wird. Herzinsuffizienz ist ein Zustand, bei dem das Herz das Blut nicht mehr richtig pumpen kann.
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Weißdornbeeren bei Menschen mit Herzinsuffizienz positive Wirkungen haben können, ohne schwerwiegende unerwünschte Wirkungen zu haben (1, 10).
Die meisten Studien zeigen Verbesserungen der Herzfunktion und der Symptome der Herzinsuffizienz – wie Kurzatmigkeit und Müdigkeit (1, 10).
Forscher haben vermutet, dass die sogenannten Flavonoide im Weißdorn für diese positiven Effekte verantwortlich sein könnten (10).
Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Weißdorn in bestimmten Fällen von Herzinsuffizienz schädlich sein kann. Eine Studie ergab, dass die gleichzeitige Einnahme von Weißdorn mit konventionellen Behandlungen das Risiko erhöht, dass die Herzinsuffizienz fortschreitet (29).
Mehr Forschung ist nötig.
Zusammenfassung
In der traditionellen Medizin wird die Weißdornbeere häufig zusammen mit anderen traditionellen Medikamenten gegen Herzinsuffizienz eingenommen. Die Kombination mit herkömmlichen Medikamenten gegen Herzinsuffizienz kann jedoch schädlich sein.
9. Einfach in deine Ernährung einzubauen
Die Weißdornbeere ist im Supermarkt schwer zu finden. Du kannst sie aber auf Bauernmärkten und in Naturkostläden finden.
Du kannst Weißdorn auf viele Arten in deine Ernährung einbauen:
- Rohe Beeren. Rohe Weißdornbeeren haben einen säuerlichen, leicht süßen Geschmack und sind ein toller Snack für unterwegs. Die Kerne solltest du allerdings nicht essen. Wie Apfelkerne enthalten sie das Gift Zyanid.
- Tee. Du kannst vorgefertigten Weißdorntee kaufen oder aus den getrockneten Beeren, Blüten und Blättern der Pflanze deinen eigenen Tee zubereiten.
- Marmeladen und Desserts. Im Südosten der Vereinigten Staaten werden Weißdornbeeren häufig zu Marmelade, Kuchenfüllung und Sirup verarbeitet.
- Wein und Essig. Weißdornbeeren können zu einem schmackhaften alkoholischen Getränk (für Erwachsene) oder zu einem schmackhaften Essig vergoren werden, den du für Salatdressing verwenden kannst.
- Ergänzungen. Du kannst Weißdornbeeren in Pulver-, Pillen- oder Flüssigform einnehmen.
Nahrungsergänzungsmittel mit Weißdornbeeren enthalten in der Regel die Beeren zusammen mit den Blättern und Blüten, manche enthalten aber auch nur die Blätter und Blüten.
Die verschiedenen Marken und Formen von Weißdornpräparaten haben unterschiedliche Dosierungsempfehlungen. Typische Dosierungen sind 250-500 mg dreimal täglich. Die Forschung muss jedoch noch eine optimale wirksame Dosis ermitteln (1).
Vergiss nicht, dass die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel wie Weißdorn weniger streng reguliert als rezeptfreie oder verschreibungspflichtige Medikamente.
Achte daher immer darauf, dass du sie von seriösen Quellen kaufst (30).
Achte auf Produkte, die ein Gütesiegel von unabhängigen Organisationen erhalten haben, die die Wirksamkeit und Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln bewerten, wie United States Pharmacopeia (USP), NSF International oder ConsumerLab.
Zusammenfassung
Du kannst Weißdornbeeren auf viele Arten essen oder als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Die richtige Dosierung ist jedoch noch unklar und weitere Forschung ist nötig.
Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Bei der Einnahme von Weißdornbeeren sind nicht viele Nebenwirkungen bekannt. Diejenigen, die es gibt, scheinen von leicht bis mittelschwer zu sein.
Am häufigsten wird von Schweißausbrüchen, Kopfschmerzen, Schläfrigkeit, Herzklopfen, leichtem Hautausschlag, Unruhe und Magen-Darm-Wirkungen berichtet (1).
Auch wenn es sich hierbei nicht um lebensbedrohliche Ereignisse handelt, solltest du unbedingt mit einer medizinischen Fachkraft sprechen, wenn du eines dieser Symptome bemerkst.
Zusammenfassung
Die Nebenwirkungen des Verzehrs von Weißdornbeeren sind eher mild. Sie umfassen häufig Schweißausbrüche, Kopfschmerzen, Schläfrigkeit, Herzklopfen, leichten Hautausschlag, Unruhe und gastrointestinale Effekte.
Wechselwirkungen
Die Verwendung von Heilkräutern als alternative Behandlungsmethoden für verschiedene Krankheiten erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da sie im Vergleich zu modernen Standardtherapien weniger oder mildere Nebenwirkungen und geringere Kosten hat (31).
Die Verwendung dieser Kräuter erhöht jedoch das Risiko von Wechselwirkungen zwischen Kräutern und Medikamenten, die die Wirkung von Standardmedikamenten verändern und zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen führen können, indem sie die Wirkung deiner bestehenden Medikamente verstärken, abschwächen oder verändern (32).
Untersuchungen über mögliche Wechselwirkungen zwischen Weißdornbeeren und Standardmedikamenten deuten auf eine potenziell schädliche Wirkung hin, wenn Menschen Weißdornbeeren zusammen mit Herzmedikamenten konsumieren (33).
Weißdornbeeren können möglicherweise die Wirkung von Blutverdünnern, blutdrucksenkenden Medikamenten und Medikamenten gegen Herzinsuffizienz verstärken (1, 34).
Außerdem kann Weißdorn die Wirkung von Digitalis verstärken, einem Medikament, das zur Behandlung von Herzinsuffizienz und Herzrhythmusstörungen eingesetzt wird. Dies kann das Risiko von Vergiftungen und Herzrhythmusstörungen erhöhen (1, 12, 13).
Wenn du Medikamente für dein Herz einnimmst, sprich mit deinem Arzt, bevor du Weißdornbeeren einnimmst.
Zusammenfassung
Weißdornbeeren können negative Wechselwirkungen mit Herzmedikamenten haben. Wenn du solche Medikamente einnimmst, sprich mit deinem Arzt, bevor du Weißdornbeeren einnimmst.
Die Quintessenz
Vor allem aufgrund ihres Gehalts an Antioxidantien kann die Weißdornbeere zahlreiche gesundheitliche Wirkungen haben, insbesondere für dein Herz.
Studien zeigen, dass sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken und sogar bei der Behandlung von Herzversagen helfen kann. Außerdem kann sie Entzündungen reduzieren, Anzeichen der Hautalterung verringern und die Verdauung fördern.
Allerdings kann es zu negativen Wechselwirkungen mit Herzmedikamenten kommen. Sprich auf jeden Fall mit einem Arzt, bevor du es als Nahrungsergänzungsmittel einnimmst.
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