Was ist der Unterschied zwischen Honigmelone und Cantaloupe?

Honigmelone und Cantaloupe sind zwei beliebte Melonensorten.

Sie sind sich in vielerlei Hinsicht ähnlich, haben aber auch einige einzigartige Unterschiede.

In diesem Artikel erfährst du mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Honigmelone und Melone, ihre Gemeinsamkeiten und Unterschiede und welche Sorte für dich die bessere Wahl sein könnte.

Was sind Honigmelone und Cantaloupe?

Honigmelone und Cantaloupe sind zwei Mitglieder der gleichen Art, Cucumis melo (1).

Obwohl sie eng miteinander verwandt sind, handelt es sich um zwei unterschiedliche Früchte.

Sie sind ähnlich süß, aber die Honigmelone hat eine glatte, helle Schale und grünes Fruchtfleisch, während die Cantaloupe eine dunklere, netzartige Schale und oranges Fruchtfleisch hat (1, 2).

Gesundheitliche Vorteile

Melonen sind sehr nahrhaft und werden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Sowohl Honigtau als auch Melone sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und pflanzlichen Polyphenolen (3, 4).

Pflanzenpolyphenole sind einzigartige Verbindungen in Obst und Gemüse, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen (5).

Oxidation und Entzündungen werden mit Fettleibigkeit und bestimmten chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Polyphenolen ist, kann sowohl oxidative Schäden als auch Entzündungen in deinem Körper verringern (5, 6, 7, 8).

Außerdem haben die Mitglieder der C. melo Arten, wie Honigmelone und Melone, können deiner Haut gut tun, da sie reich an dem starken Antioxidans Superoxiddismutase sind, das die schädlichen Auswirkungen übermäßiger Sonneneinstrahlung abmildern kann (9).

Außerdem kann dein Körper bestimmte Antioxidantien, wie z. B. das in Melonen enthaltene Beta-Carotin und Lycopin, besser aufnehmen, wenn sie aus Früchten und nicht aus Gemüse stammen (10).

Zusammenfassung

Honigtau und Melone sind Mitglieder der Familie der C. melo Arten. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien und können sich positiv auf deine Gesundheit auswirken, indem sie Entzündungen und oxidative Schäden reduzieren und Schäden durch Sonneneinstrahlung mildern.

Gemeinsamkeiten und Unterschiede

Da es sich um dieselbe Art handelt, sind sich Melone und Honigmelone auffallend ähnlich. Trotzdem haben sie auch deutliche Unterschiede.

Hier sind die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Melone und Honigmelone.

Ernährung

Honigmelone und Cantaloupe haben ein vergleichbares Nährstoffprofil: 3,5 Unzen (100 Gramm) liefern (11, 12):

Ihr Kalorien-, Makronährstoff- und Wassergehalt ist fast identisch, aber Cantaloupe hat mehr als doppelt so viel Vitamin C wie Honigtau und über 60 % mehr Vitamin A in Form von Provitamin-A-Carotinoiden, die Vorstufen von Vitamin A in pflanzlichen Lebensmitteln sind (11, 12).

Vitamin A ist wichtig, um Sehstörungen vorzubeugen, und Vitamin C hat eine Reihe von immunstärkenden Funktionen. Beide haben auch antioxidative Eigenschaften (13, 14, 15).

Kulinarische Unterschiede

Honigmelonen und Cantaloupes sind wegen ihrer Süße und Saftigkeit beliebt (16).

Ihre Farbe und feste Textur machen sie zu einer guten Ergänzung für Obstteller und Salate.

Aufgrund ihres ähnlichen Geschmacks und ihrer Beschaffenheit können sie in den meisten Rezepten austauschbar verwendet werden.

Honigtau ist jedoch etwas süßer und hat ein festes, grünes Fruchtfleisch, während Cantaloupe ein weicheres, oranges Fruchtfleisch hat.

Cantaloupe ist anfälliger für die Kontamination mit krankheitsverursachenden Bakterien, da ihre netzartige Schale mehr Vertiefungen bietet, in denen Bakterien wachsen können. Außerdem ist sie schwieriger zu reinigen (17).

Dieses Problem wurde jedoch durch die Kreuzung von Honigmelone und Cantaloupe gelöst. Das Ergebnis ist eine Melonensorte mit der glatten Schale der Honigmelone und dem orangefarbenen Fruchtfleisch der Cantaloupe (18).

Zusammenfassung

Honigmelone und Cantaloupe haben ein ähnliches Nährwertprofil, aber Cantaloupe enthält mehr Vitamin C und Vitamin A. Außerdem ist Cantaloupe aufgrund ihrer netzartigen Schale eher mit schädlichen Bakterien kontaminiert.

Welche solltest du wählen?

Cantaloupe und Honigmelone sind sich sehr ähnlich. Welche du wählst, hängt also in erster Linie von deinen persönlichen Vorlieben ab.

Cantaloupe enthält mehr Provitamin A und Vitamin C, was sie etwas nahrhafter macht – aber beide sind eine gesunde Wahl.

Da Cantaloupe ein höheres Risiko birgt, mit schädlichen Bakterien kontaminiert zu sein, solltest du diese Sorte vermeiden, wenn dein Immunsystem geschwächt ist oder du schwanger bist.

Inzwischen gibt es jedoch eine Melonensorte, die den Geschmack und die Farbe der Cantaloupe und die glatte Schale der Honigmelone hat. Diese gekreuzte Version ist weniger anfällig für Krankheiten.

Beide Melonen sind eine gute Wahl, denn beide sind kalorienarm und stecken voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Zusammenfassung

Sowohl Cantaloupe als auch Honigmelone sind eine gute Wahl, obwohl Cantaloupe mehr Antioxidantien enthält. Eine gute Wahl, um dein Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten zu verringern, ist die Melonensorte mit der Schale der Honigmelone und dem Fruchtfleisch der Cantaloupe.

Die Quintessenz

Honigmelone und Cantaloupe sind zwei beliebte Melonensorten.

Die Honigmelone hat eine glatte, helle Schale und grünes Fruchtfleisch, während die Cantaloupe eine dunklere, netzartige Schale und oranges Fruchtfleisch hat.

Beide sind süß und nahrhaft, aber die Honigmelone enthält mehr Vitamin C und Provitamin A. Außerdem besteht ein größeres Risiko, dass sie mit schädlichen Bakterien kontaminiert ist.

Unabhängig davon, ob du dich für Cantaloupe oder Honigmelone entscheidest, ist die Aufnahme einer Vielzahl von Früchten – einschließlich Melone – in deine Ernährung eine gute Möglichkeit, die allgemeine Gesundheit zu fördern, die antioxidative Aktivität zu erhöhen und Entzündungen in deinem Körper zu verringern.