Übersicht
Manuka-Honig ist eine Honigart, die von Bienen in Neuseeland produziert wird. Diese Bienen bestäuben die Blüten Leptospermum scoparium, auch bekannt als Manuka-Strauch.
Manuka-Honig ist nicht nur zum Essen gedacht, sondern hat auch medizinische Eigenschaften.
Der Nektar der Manuka-Blume und der Biene verleihen diesem Honig einzigartige Eigenschaften. Er enthält einen Wirkstoff namens Methylglyoxal (MGO), der eine Forschungsbericht 2018 legt nahe, dass es antibakterielle Wirkungen hat.
MGO macht den Manuka-Honig noch wirksamer gegen Bakterien als andere Honigsorten.
Manuka-Honig enthält außerdem:
- Vitamine
- Mineralien
- Aminosäuren
Diese Eigenschaften machen es zu einem sehr vielseitigen therapeutischen Mittel.
Lies weiter, um herauszufinden, worauf du bei dieser Honigsorte achten musst und welche Verwendungsmöglichkeiten es gibt.
Welche Sorte Manuka-Honig ist die beste?
Manuka-Honig wird nach einem System namens Unique Manuka Factor (UMF) eingestuft. Die UMF-Nummer auf dem Etikett steht für die Menge an MGO in der Flasche. Diese Zahl kann von UMF 5+ bis UMF 20+ reichen.
Je höher der UMF-Wert ist, desto mehr antibakterielle Wirkung hat der Manuka-Honig – und desto wirksamer ist er.
In einer Laborstudie von 2017wies Manuka-Honig mit UMF 10+ und höher eine erhöhte antibakterielle Wirkung auf. UMF 20+ Manuka-Honig war auch gegen arzneimittelresistente Bakterienstämme wirksam.
Achte auf Manuka-Honig, der UMF-zertifiziert ist, um sicherzustellen, dass er die drei wichtigsten charakteristischen Verbindungen enthält, die Manuka-Honig kennzeichnen (Leptosperin, DHA und MGO).
Verwendung von Manuka-Honig
Sowohl Labor- als auch Tierstudien – darunter eine Laborstudie aus dem Jahr 2014 und eine Studie aus dem Jahr 2017 an Ratten – haben gezeigt, dass Manuka-Honig antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Er kann helfen, Infektionen zu beseitigen und die Hautheilung zu beschleunigen, so eine 2016 Überprüfung. Aus diesen Gründen wird es manchmal in Verbänden verwendet, um die Wundheilung bei Operationen, Diabetes und Verbrennungen zu fördern.
Kleine Studien legen nahe, dass Manuka-Honig auch hilfreich sein kann bei:
- das Abtöten von Bakterien im Mund, die Karies und Zahnfleischerkrankungen verursachen
- Linderung von Nebenhöhlenentzündungen
- Senkung des pH-Wertes im Auge und Reduzierung der Bakterien und Entzündungen, die zu trockenen Augen beitragen
- Verringerung der Schwellung der Hornhaut nach einer Augenoperation
- Linderung von leichten Ekzemen
- Hemmung von H. pylori-Infektionen
Manuka-Honig kann auch dazu beitragen, das Erscheinungsbild deiner Haut zu verbessern, indem er ihren pH-Wert ausgleicht und abgestorbene Zellen entfernt.
Als Feuchthaltemittel kann Manuka-Honig dazu beitragen, deine Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Kosmetikhersteller haben Manuka-Honig als Bestandteil in Produkte aufgenommen, die von Lippensalben und feuchtigkeitsspendenden Cremes bis hin zu Shampoos und Conditionern reichen.
Die meisten Studien, die mit Manuka-Honig durchgeführt wurden, sind allerdings klein und ihre Ergebnisse wurden nicht in größeren Studien wiederholt. Um diese Behauptungen zu untermauern, ist weitere Forschung in diesem Bereich erforderlich.
Wo du Manuka-Honig kaufen kannst
Früher war Manuka-Honig außerhalb Neuseelands nur schwer zu bekommen. Aber dank seiner wachsenden Beliebtheit kannst du diesen Honig heute in vielen Naturkostläden und Lebensmittelgeschäften sowie in ausgewählten Clubläden in den Vereinigten Staaten kaufen. Du kannst ihn auch online finden.
Einige der stationären Geschäfte, die Manuka-Honig verkaufen, sind:
- ausgewählte Costco-Filialen
- The Vitamin Shoppe
- Kroger
- Frischer Thymian
- Whole Foods Market
Wenn du Manuka-Honig kaufst, achte auf die UMF-Zertifizierung auf dem Etikett. Sie gibt Auskunft über die Potenz des Honigs und bestätigt, dass es sich um echten Manuka-Honig handelt.
Außerdem ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass das Produkt, das du kaufst, echt ist, wenn es in Neuseeland hergestellt wurde.
Vorsichtsmaßnahmen und Nebenwirkungen
Manuka-Honig ist gut für kleinere Beschwerden geeignet, aber versuche nicht, eine Infektion oder eine andere ernsthafte Erkrankung selbst mit diesem Produkt zu behandeln. Konsultiere deinen Arzt oder deine Ärztin um Rat.
Vermeide Produkte, die Manuka-Honig enthalten, wenn du allergisch auf Bienen reagierst. Er könnte eine Reaktion auslösen, so eine Bericht von 2015.
Wenn du an Diabetes leidest, solltest du deinen Arzt fragen, bevor du Manuka-Honig probierst. Der hohe Zuckergehalt könnte deinen Blutzuckerspiegel erhöhen.
Manuka-Honig kann manchmal mit bestimmten Medikamenten in Wechselwirkung treten, z. B. mit Chemotherapeutika, die zur Behandlung von Krebs eingesetzt werden. Informiere deinen Arzt oder deine Ärztin und deinen Apotheker oder deine Apothekerin über alle Medikamente, Nahrungsergänzungsmittel und alternativen Heilmittel, die du einnimmst, um mögliche Wechselwirkungen zu vermeiden.
Die Quintessenz
Früher war Manuka-Honig in den USA nur selten erhältlich, aber jetzt ist er sowohl in Naturkostläden als auch online leicht zu finden. Bevor du diese Art von Honig kaufst, achte auf das UMF-Siegel auf der Flasche. Dieses Etikett ist ein Zeichen dafür, dass das Produkt echt und stark genug ist, um eine Wirkung zu entfalten.
Wie bei jedem natürlichen Heilmittel, das du kaufst, ist es immer eine gute Idee, zuerst deinen Arzt zu fragen. Erkundige dich, ob Manuka-Honig für dich unbedenklich ist und ob es Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln geben könnte, die du einnimmst.
