Oregano wird in vielen Küchen der Welt als Grundnahrungsmittel verwendet.
Er hat einen kräftigen Geschmack und verleiht den Gerichten Wärme und einen Hauch von dezenter Süße.
Es gibt ihn frisch, getrocknet oder als Öl, und allen wird ein großer gesundheitlicher Nutzen nachgesagt.
Obwohl Oregano in der Regel in kleinen Mengen verwendet wird, enthält er einige wichtige Nährstoffe. Schon ein Teelöffel getrockneter Oregano deckt etwa 8% des täglichen Vitamin-K-Bedarfs (1).
Von der Bekämpfung von Bakterien bis zur Verringerung von Entzündungen haben Studien einige beeindruckende potenzielle Vorteile ans Licht gebracht.
Dieser Artikel befasst sich mit 6 evidenzbasierten Gesundheitsvorteilen von Oregano.
1. Reich an Antioxidantien
Oregano ist reich an Antioxidantien, das sind Verbindungen, die helfen, Schäden durch schädliche freie Radikale im Körper zu bekämpfen.
Die Anhäufung freier Radikale wird mit chronischen Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht (2, 3).
Mehrere Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Oregano und Oreganoöl einen hohen Gehalt an Antioxidantien haben (4, 5).
Das ätherische Öl von Oregano ist besonders reich an Carvacrol und Thymol, zwei Antioxidantien, die dazu beitragen können, durch freie Radikale verursachte Zellschäden zu verhindern (6).
In Kombination mit anderen Lebensmitteln mit hohem Antioxidantiengehalt wie Obst und Gemüse könnte Oregano eine kräftige Dosis Antioxidantien liefern, die deine Gesundheit verbessern kann.
Zusammenfassung: Oregano ist reich an Antioxidantien, die helfen können, Schäden zu verhindern, indem sie krankmachende freie Radikale neutralisieren.
2. Kann helfen, Bakterien zu bekämpfen
Oregano enthält bestimmte Verbindungen, die starke antibakterielle Eigenschaften haben.
Eine Reagenzglasstudie zeigte, dass ätherisches Oreganoöl das Wachstum von Escherichia coli und Pseudomonas aeruginosa, zwei Bakterienstämme, die Infektionen verursachen können (7).
Eine andere Reagenzglasstudie ergab, dass Oregano gegen 23 Bakterienarten wirksam ist (8).
Außerdem wurde in einer Reagenzglasstudie die antimikrobielle Aktivität von ätherischen Ölen aus Oregano, Salbei und Thymian verglichen. Oregano war eines der wirksamsten ätherischen Öle gegen Bakterien, an zweiter Stelle nach Thymian (9).
Die aktuelle Forschung beschränkt sich auf Reagenzglasstudien, bei denen konzentrierte Mengen dieses Krauts verwendet wurden. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie sich diese Ergebnisse auf den Menschen auswirken könnten.
Zusammenfassung: Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Oregano und seine Bestandteile gegen bestimmte Bakterienstämme wirksam sein können.
3. Könnte krebshemmende Eigenschaften haben
Oregano ist reich an Antioxidantien. Diese Verbindungen können nicht nur Schäden durch freie Radikale neutralisieren, sondern auch bei der Krebsprävention helfen (2).
Einige Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Oregano und seine Bestandteile helfen können, Krebszellen abzutöten.
In einer Reagenzglasstudie wurden menschliche Dickdarmkrebszellen mit Oregano-Extrakt behandelt und es wurde festgestellt, dass dieser das Wachstum der Krebszellen stoppt und sie abtötet (10).
Eine andere Reagenzglasstudie zeigte, dass Carvacrol, einer der Bestandteile von Oregano, ebenfalls dazu beiträgt, das Wachstum und die Ausbreitung von Dickdarmkrebszellen zu unterdrücken (11).
Beachte jedoch, dass es sich hierbei um Reagenzglasstudien mit hohen Mengen des Krauts und seiner Bestandteile handelt. Um die Wirkung zu bestimmen, sind Studien am Menschen mit normalen Dosen erforderlich.
Zusammenfassung: Oregano ist reich an Antioxidantien und enthält Verbindungen, die in einigen Reagenzglasstudien das Wachstum von Krebszellen reduziert haben.
4. Kann helfen, Virusinfektionen zu reduzieren
Einige Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Oregano und seine Bestandteile nicht nur Bakterien bekämpfen, sondern auch vor einigen Viren schützen können.
Vor allem Carvacrol und Thymol sind zwei Verbindungen im Oregano, die mit antiviralen Eigenschaften in Verbindung gebracht werden.
In einer Reagenzglasstudie inaktivierte Carvacrol das Norovirus, eine Virusinfektion, die Durchfall, Übelkeit und Magenschmerzen verursacht, innerhalb einer Stunde nach der Behandlung (12).
Eine andere Reagenzglasstudie ergab, dass Thymol und Carvacrol 90% des Herpes-Simplex-Virus innerhalb von nur einer Stunde inaktivierten (13).
Diese Ergebnisse sind zwar vielversprechend, aber es sind noch weitere Untersuchungen nötig, um herauszufinden, wie Oregano Virusinfektionen beim Menschen beeinflussen kann.
Zusammenfassung: Carvacrol und Thymol sind zwei im Oregano enthaltene Verbindungen, die in einigen Reagenzglasstudien die Aktivität von Viren verringert haben.
5. Kann Entzündungen vermindern
Eine Entzündung ist eine normale Immunreaktion, die als Folge einer Krankheit oder Verletzung auftritt.
Es wird jedoch angenommen, dass chronische Entzündungen zur Entstehung von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Autoimmunerkrankungen beitragen (14).
Oregano ist reich an Antioxidantien, die helfen können, freie Radikale zu neutralisieren und Entzündungen zu reduzieren (15).
Außerdem enthält er Verbindungen wie Carvacrol, die nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften haben. In einer Tierstudie verringerte Carvacrol die Schwellung in den Pfoten von Mäusen um bis zu 57% (16).
Eine andere Tierstudie zeigte, dass eine Mischung aus ätherischen Ölen aus Thymian und Oregano die Anzahl der Entzündungsmarker bei Mäusen mit Kolitis, also einem entzündeten Dickdarm, reduzierte (17).
Bedenke, dass diese Studien die Wirkung von Oregano und seinen Bestandteilen in hochkonzentrierten Mengen untersuchten. Es sind Studien erforderlich, um festzustellen, wie eine normale Dosis die Entzündung beim Menschen beeinflussen könnte.
Zusammenfassung: Oregano ist reich an Antioxidantien, die Entzündungen verringern können. Tierversuche zeigen, dass Oregano-Öl und seine Bestandteile dazu beitragen können, Entzündungen zu verringern.
6. Einfach in deine Ernährung einbauen
Auch wenn du Oregano nur als Belag für Pizza und Nudelgerichte kennst, kann dieses vielseitige Kraut auf viele Arten verwendet werden.
Mische ganze Oreganoblätter unter anderes Grünzeug für einen nährstoffreichen Salat oder streue die Blätter in Chili, Suppen oder Eintöpfe.
Du kannst ihn auch verwenden, um ein frisches Pesto oder Salatdressing zu machen, Fleischgerichte zu würzen oder den Geschmack von selbstgemachten Soßen aufzupeppen.
Oregano ist frisch, getrocknet oder als Öl erhältlich, so dass du ihn ganz einfach in deinen Ernährungsplan aufnehmen kannst.
Zusammenfassung: Oregano ist entweder frisch, getrocknet oder als Öl erhältlich und kann zu Eintöpfen, Dressings, Soßen, Fleisch und mehr hinzugefügt werden.
Zusammenfassung
Oregano ist ein Kraut, das einige ziemlich starke Vorteile für deine Gesundheit mit sich bringt.
Er ist reich an Antioxidantien und kann helfen, Bakterien und Viren zu bekämpfen, das Wachstum von Krebszellen zu reduzieren und Entzündungen zu lindern.
Die aktuelle Forschung beschränkt sich jedoch auf Reagenzglas- und Tierstudien. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die potenziellen Auswirkungen auf den Menschen zu ermitteln.
Glücklicherweise ist Oregano vielseitig, lässt sich leicht in deine Ernährung einbauen und kann in frischer, getrockneter oder Ölform in eine Vielzahl von Rezepten integriert werden.
