Holundergummis sind ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene und Kinder. Viele Menschen nehmen sie ein, um Erkältungen vorzubeugen oder zu behandeln.
Holunderbeeren haben möglicherweise eine entzündungshemmende, antioxidative und antimikrobielle Wirkung. Studien am Menschen liefern derzeit jedoch kaum Belege für diese Wirkungen (1).
Dieser Artikel gibt einen Überblick über die gängige Verwendung von Holunder-Gummis und erklärt, ob sie wirksam sind.
Was sind Holunderbeer-Gummis?
Holundergummis sind ein kaubares Nahrungsergänzungsmittel, das den Saft oder Extrakt der Beeren des Holunders enthält (Sambucus nigra).
Holunderbeeren sind ein beliebter Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln, die das Immunsystem stärken und Erkältungs- und Grippesymptome natürlich behandeln sollen.
Da diese Beeren von Natur aus süß und fruchtig sind, eignen sie sich gut für Gummibärchen und Sirup – die beliebtesten Formen von Holunderergänzungsmitteln.
Gummibonbons sind ideal für Kinder, die keinen Sirup mögen oder keine Tabletten schlucken können.
Auch für Erwachsene sind sie eine gute Wahl, denn sie sind nützlich für Menschen, die Schwierigkeiten beim Schlucken von Tabletten haben, und sie können die Anzahl der benötigten Tabletten für diejenigen reduzieren, die mehrere Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Zusätzliche Inhaltsstoffe
Beachte, dass Holundergummis häufig noch andere Zutaten enthalten. Dazu gehören zugesetzter Zucker, Konservierungsstoffe, um sie haltbar zu machen, und Verdickungsmittel, um ihnen ihre gummiartige Konsistenz zu verleihen.
Die meisten Holundergummis werden mit Pektin eingedickt, einer Art Fruchtfaser, die auch zur Herstellung von Gelee und Marmelade verwendet wird.
Viele Holundergummis enthalten auch andere Nährstoffe oder Kräuterextrakte, die regelmäßig zur Unterstützung des Immunsystems verwendet werden, wie Vitamin C, Echinacea und Zink.
Zusammenfassung
Holundergummis werden von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen eingenommen. Viele enthalten neben Holundersaft oder -extrakt auch Zucker und Konservierungsstoffe.
Häufige gesundheitsbezogene Aussagen über Holunderbeeren
Viele Menschen nehmen Holundergummis ein, um ihr Immunsystem zu stärken und Erkältungs- oder Grippesymptome zu bekämpfen. Es gibt jedoch keine Studien zu diesen Wirkungen am Menschen.
Hier ist ein Überblick über die häufigsten gesundheitsbezogenen Behauptungen, die mit Holundergummis in Verbindung gebracht werden.
Kann entzündungshemmende Wirkung haben
Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass Holunderbeeren viele entzündungshemmende Stoffe enthalten (1, 2).
Obwohl kurzfristige Entzündungen eine normale Reaktion des Immunsystems auf Krankheiten oder Verletzungen sind, können chronische Entzündungen zu Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und anderen Gesundheitsstörungen beitragen. Eine Verringerung der Entzündung kann daher zu besseren Gesundheitsergebnissen führen.
Über die entzündungshemmende Wirkung von Holunderbeeren beim Menschen gibt es jedoch noch keine Untersuchungen.
Sie enthalten starke Antioxidantien
Holunderbeeren sind reich an antioxidativen Verbindungen, den sogenannten Anthocyanen, die den Beeren ihre dunkelblau-violette Farbe verleihen (3).
Antioxidantien können dazu beitragen, Zellschäden durch instabile Verbindungen, so genannte freie Radikale, zu verhindern, die gesundheitliche Probleme verursachen können, wenn sie in deinem Körper schädliche Mengen erreichen. Deshalb ist es wichtig, Lebensmittel zu essen, die reich an Antioxidantien sind (4).
Allerdings gibt es derzeit kaum direkte Beweise dafür, dass Holunderergänzungsmittel die antioxidative Aktivität beim Menschen verbessern.
Kann antimikrobielle Wirkung haben
Holunderbeeren können antimikrobielle Wirkungen besitzen, die krankheitsverursachende Bakterien und Viren neutralisieren können.
In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass flüssiger Holunderextrakt bestimmte Bakterienstämme abtötet und die Vermehrung der Influenza-A- und -B-Viren hemmt (5).
Bei diesen Studien wird der Extrakt jedoch direkt auf Bakterien oder Viren aufgetragen. Holunderbeeren-Gummis haben also möglicherweise nicht dieselbe Wirkung, da sie oral eingenommen werden. Es sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Kann Erkältungs- und Grippesymptome lindern
Holunderprodukte werden häufig zur Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen eingesetzt, obwohl es nur wenige hochwertige Studien am Menschen gibt.
In einer Studie wurde 158 Personen 15-16 Tage lang täglich 300 mg Holunderbeerenextrakt verabreicht, um festzustellen, ob er die Dauer und Schwere der Erkältung verringern kann (6).
Die Forscher fanden heraus, dass die Einnahme von Holunder die Wahrscheinlichkeit, sich zu erkälten, leicht verringerte, aber der Unterschied war nicht signifikant. Diejenigen, die sich erkälteten, hatten weniger Krankheitstage und mildere Symptome als die Teilnehmer der Placebogruppe (6).
Außerdem ergab eine Überprüfung von vier Studien, dass Holunderbeeren die Symptome von viralen Infektionen der oberen Atemwege, einschließlich Erkältung und Grippe, reduzieren können (7).
Allerdings waren alle diese Studien recht klein, so dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, bevor endgültige Aussagen gemacht werden können.
Zusammenfassung
In Reagenzglas- und Tierversuchen wurde die entzündungshemmende, antioxidative und antimikrobielle Wirkung von Holunderextrakt nachgewiesen. Außerdem deuten eine Handvoll Humanstudien darauf hin, dass Holunderprodukte Erkältungssymptome lindern können. Dennoch ist weitere Forschung notwendig.
Wirksamkeit von Holundergummis
Die Wirksamkeit von Holunderbeeren-Gummis ist derzeit unklar.
Eine kleine Anzahl von Forschungsarbeiten unterstützt die Verwendung von Holunderprodukten zur Bekämpfung von Entzündungen, freien Radikalen, Infektionen und Erkältungen. In keiner dieser Studien wurden Holundergummis verwendet, sondern Holunderextrakte in unterschiedlichen Dosierungen, z. B. in Form von Sirup oder Lutschtabletten.
In einer Handvoll dieser Studien wurde eine Verringerung der Erkältungs- und Grippesymptome festgestellt, so dass die Höhe der Dosis eine größere Rolle zu spielen scheint als die Form des Nahrungsergänzungsmittels.
Allerdings gibt es auch keine ausreichenden Beweise aus Humanstudien.
Obwohl die vorliegenden Forschungsergebnisse vielversprechend sind, werden weitere qualitativ hochwertige Studien benötigt, um vollständig zu verstehen, wie Holunderbeeren-Gummis Entzündungen, den Antioxidantienstatus, Virusinfektionen sowie Erkältungs- und Grippesymptome beim Menschen beeinflussen.
Zusammenfassung
Es ist wichtig zu wissen, dass es nur sehr wenige Beweise für die Verwendung von Holunderbeeren als Nahrungsergänzungsmittel gibt, und es gibt keine speziellen Untersuchungen zu Holunderbeeren-Gummis.
Solltest du sie ausprobieren?
Ob du Holundergummis probierst, ist deine Sache. Es gibt zwar einige Belege dafür, dass sie Erkältungssymptome lindern können, aber das reicht nicht aus, um diese Behauptungen endgültig zu belegen.
Wenn du dich entscheidest, Holundergummis auszuprobieren, achte darauf, dass du ein qualitativ hochwertiges Produkt wählst, das eine durch die Forschung bestätigte Dosis Holunder enthält.
Die Wahl eines Holunderbeeren-Gummis
Um ein qualitativ hochwertiges Produkt auszuwählen, solltest du Holundergummis vor dem Kauf anhand der folgenden Kriterien bewerten:
- Produktionsstandards. Achte auf Holundergummis, die in zertifizierten Good Manufacturing Practices (cGMP) Betrieben hergestellt werden. Dieses Siegel garantiert, dass der Betrieb die von der Food and Drug Administration (FDA) festgelegten Standards erfüllt.
- Prüfprotokolle. Versuche, Gummibärchen zu finden, die von einem unabhängigen Labor getestet wurden. Ein unabhängiges Labor prüft, ob die Inhaltsstoffe des Produkts mit den Angaben auf dem Etikett übereinstimmen und ob es Verunreinigungen wie Schwermetalle oder andere Inhaltsstoffe enthält.
- Gehalt an Holunderbeeren. Eine der stärksten und aktuellsten Holunderstudien am Menschen brachte eine Dosis von 300 mg mit einer Verringerung der Dauer und Schwere der Erkältung in Verbindung. Wenn du kannst, wähle ein Gummibärchen, das mindestens 300 mg Holunderextrakt pro Portion enthält (6).
Zusammenfassung
Wenn du dich für Holunderbeeren-Gummis entscheidest, achte darauf, dass sie in einer cGMP-Anlage hergestellt werden, von Dritten getestet wurden und mindestens 300 mg Holunderextrakt pro Portion enthalten.
Andere Holunderergänzungsmittel
Andere häufig verwendete Holunderergänzungsmittel sind Holundersirup und Kapseln.
Wie Gummibärchen enthalten auch die meisten Holundersirupe Zucker. Wenn du versuchst, deinen Zuckerkonsum zu reduzieren, aber trotzdem Holunder einnehmen möchtest, sind Kapseln, die Holunderpulver enthalten, die beste Wahl.
Wenn du dich für eine dieser Formen entscheidest, solltest du das Etikett lesen, um eine qualitativ hochwertige, von Dritten geprüfte und richtig dosierte Form zu finden.
Zusammenfassung
Andere gängige Formen von Holunderergänzungsmitteln sind Sirup und Kapseln. Wenn du deinen Zuckerkonsum einschränken willst, wähle die Kapselform.
Die Quintessenz
Sowohl Erwachsene als auch Kinder verwenden Holunder-Gummis häufig, um die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen und Erkältungen zu behandeln.
Es gibt zwar einige Belege für diese Anwendungen beim Menschen, aber es ist noch mehr Forschung nötig.
Wenn du dich für ein Holundergummi entscheidest, achte darauf, dass es in einer cGMP-Anlage hergestellt und von Dritten getestet wurde und mindestens 300 mg Holunderextrakt pro Portion enthält.
Immer noch interessiert?
Lies unsere Übersicht der sechs besten Holunderbeeren-Gummis des Jahres 2021.
