Auch bekannt als Schwarzkümmel, Nigella oder unter seinem wissenschaftlichen Namen Nigella sativa, kalonji gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse.
Sie wird bis zu 30 cm hoch und produziert eine Frucht mit Samen, die in vielen Küchen als schmackhaftes Gewürz verwendet werden.
Neben seiner kulinarischen Verwendung ist der Kalonji auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt.
Tatsächlich wird er schon seit Jahrhunderten als natürliches Heilmittel gegen alles Mögliche verwendet, von Bronchitis bis hin zu Durchfall (1).
In diesem Artikel werden 9 der beeindruckendsten wissenschaftlich untermauerten Vorteile von Kalonji beschrieben und wie du es in deinen Speiseplan aufnehmen kannst.
1. Kalonji (Nigella-Samen) sind vollgepackt mit Antioxidantien
Antioxidantien sind Stoffe, die schädliche freie Radikale neutralisieren und oxidative Schäden an den Zellen verhindern.
Die Forschung zeigt, dass Antioxidantien eine starke Wirkung auf Gesundheit und Krankheit haben können.
Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Antioxidantien vor verschiedenen chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit schützen können (2).
Mehrere in Kalonji enthaltene Verbindungen wie Thymochinon, Carvacrol, t-Anethol und 4-Terpineol sind für seine starken antioxidativen Eigenschaften verantwortlich (3).
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass das ätherische Öl von Kalonji auch als Antioxidans wirkt (4).
Es sind jedoch noch weitere Forschungen nötig, um herauszufinden, wie sich die Antioxidantien im Kalandschi auf die Gesundheit des Menschen auswirken können.
Zusammenfassung Einige Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien in Kalonji vor Krankheiten schützen kann.
2. Kalonji (Nigella-Samen) können den Cholesterinspiegel senken
Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die überall in deinem Körper vorkommt. Auch wenn du ein gewisses Maß an Cholesterin brauchst, können sich große Mengen davon in deinem Blut ansammeln und dein Risiko für Herzkrankheiten erhöhen.
Kalonji ist nachweislich besonders wirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels.
Eine Überprüfung von 17 Studien ergab, dass die Einnahme von Kalonji mit einer deutlichen Senkung des Gesamtcholesterins und des „schlechten“ LDL-Cholesterins sowie der Triglyceride im Blut verbunden war.
Interessanterweise wurde auch festgestellt, dass Kalonji-Öl eine größere Wirkung hatte als Kalonjisamenpulver. Allerdings erhöhte nur das Samenpulver den Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins (5).
Eine andere Studie mit 57 Diabetikern zeigte, dass die einjährige Einnahme von Kalonji den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel senkte und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel erhöhte (6).
Schließlich kam eine Studie mit 94 Diabetikern zu ähnlichen Ergebnissen: Die tägliche Einnahme von 2 Gramm Kalonji über einen Zeitraum von 12 Wochen senkte sowohl das Gesamt- als auch das LDL-Cholesterin (7).
Zusammenfassung Mehrere Studien haben ergeben, dass die Einnahme von Kalonji dazu beitragen kann, sowohl das Gesamtcholesterin als auch das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken.
3. Könnte krebsbekämpfende Eigenschaften haben
Kalonji ist reich an Antioxidantien, die helfen, schädliche freie Radikale zu neutralisieren, die zur Entstehung von Krankheiten wie Krebs beitragen können.
Reagenzglasstudien haben beeindruckende Ergebnisse über die potenzielle krebshemmende Wirkung von Kalonji und seinem Wirkstoff Thymochinon erbracht.
Eine Reagenzglasstudie ergab beispielsweise, dass Thymochinon den Zelltod von Blutkrebszellen auslöste (8).
Eine andere Reagenzglasstudie zeigte, dass Kalonji-Extrakt dabei half, Brustkrebszellen zu inaktivieren (9).
Andere Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass Kalonji und seine Bestandteile auch gegen verschiedene andere Krebsarten wirksam sein könnten, darunter Bauchspeicheldrüsen-, Lungen-, Gebärmutterhals-, Prostata-, Haut- und Dickdarmkrebs (10).
Es gibt jedoch keine Beweise für die krebshemmende Wirkung von Kalonji beim Menschen. Es müssen Studien durchgeführt werden, um zu untersuchen, ob Kalonji als Gewürz oder als Nahrungsergänzungsmittel krebsbekämpfende Wirkung hat.
Zusammenfassung Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Kalonji und seine Bestandteile krebshemmende Wirkungen haben können.
4. Kann helfen, Bakterien abzutöten
Krankheitsverursachende Bakterien sind für eine lange Liste von gefährlichen Infektionen verantwortlich, die von Ohrentzündungen bis hin zu Lungenentzündungen reichen.
Einige Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Kalonji antibakterielle Eigenschaften haben und bestimmte Bakterienstämme wirksam bekämpfen kann.
In einer Studie wurde Kalonji topisch auf Säuglinge mit einer Staphylokokken-Hautinfektion aufgetragen und erwies sich als ebenso wirksam wie ein Standard-Antibiotikum, das zur Behandlung bakterieller Infektionen eingesetzt wird (11).
Eine andere Studie isolierte Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA), einem schwer zu behandelnden und gegen Antibiotika resistenten Bakterienstamm, aus den Wunden von Diabetikern.
Kalonji tötete die Bakterien dosisabhängig in mehr als der Hälfte der Proben ab (12).
Mehrere andere Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Kalonji das Wachstum von MRSA und vielen anderen Bakterienstämmen hemmen kann (13, 14).
Die Studien am Menschen sind jedoch begrenzt und es sind weitere Untersuchungen nötig, um herauszufinden, wie Kalonji verschiedene Bakterienstämme im Körper beeinflussen kann.
Zusammenfassung Sowohl Reagenzglas- als auch Humanstudien haben ergeben, dass Kalonji gegen verschiedene Arten von bakteriellen Infektionen wirksam sein kann.
5. Kann Entzündungen lindern
In den meisten Fällen ist eine Entzündung eine normale Immunreaktion, die dazu beiträgt, den Körper vor Verletzungen und Infektionen zu schützen.
Andererseits wird angenommen, dass chronische Entzündungen zu einer Reihe von Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzkrankheiten beitragen (15).
Einige Studien haben ergeben, dass Kalonji starke entzündungshemmende Wirkungen im Körper haben kann.
In einer Studie mit 42 Menschen mit rheumatoider Arthritis verringerte die tägliche Einnahme von 1.000 mg Kalonji-Öl über acht Wochen die Entzündungsparameter und den oxidativen Stress (16).
In einer anderen Studie wurde eine Entzündung im Gehirn und Rückenmark von Ratten ausgelöst. Im Vergleich zu einem Placebo schützte Kalonji wirksam vor und unterdrückte die Entzündung (17).
Ebenso zeigte eine Reagenzglasstudie, dass Thymochinon, der Wirkstoff in Kalonji, die Entzündung in Bauchspeicheldrüsenkrebszellen reduziert (18).
Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse beschränken sich die meisten Studien am Menschen auf Menschen mit bestimmten Erkrankungen. Um zu verstehen, wie Kalonji Entzündungen in der Allgemeinbevölkerung beeinflussen kann, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Zusammenfassung Einige Studien haben herausgefunden, dass Kalonji und seine aktiven Bestandteile dazu beitragen könnten, Entzündungsmarker zu reduzieren.
6. Könnte helfen, die Leber zu schützen
Die Leber ist ein unglaublich wichtiges Organ. Sie beseitigt Giftstoffe, verstoffwechselt Medikamente, verarbeitet Nährstoffe und produziert Proteine und Chemikalien, die für die Gesundheit wichtig sind.
Mehrere vielversprechende Tierstudien haben ergeben, dass Kalonji die Leber vor Verletzungen und Schäden schützen kann.
In einer Studie wurde Ratten eine giftige Chemikalie injiziert, entweder mit oder ohne Kalonji. Kalonji reduzierte die Toxizität der Chemikalie und schützte vor Leber- und Nierenschäden (19).
Eine andere Tierstudie kam zu ähnlichen Ergebnissen und zeigte, dass Kalonji Ratten im Vergleich zu einer Kontrollgruppe vor induzierten Leberschäden schützte (20).
In einer Übersichtsarbeit wird die schützende Wirkung von Kalonji auf seinen Gehalt an Antioxidantien und seine Fähigkeit, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren, zurückgeführt (21).
Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um zu messen, wie Kalonji die Lebergesundheit beim Menschen beeinflusst.
Zusammenfassung Tierstudien haben ergeben, dass Kalonji die Leber vor Verletzungen und Schäden schützen kann.
7. Kann bei der Blutzuckerregulierung helfen
Ein hoher Blutzuckerspiegel kann viele negative Symptome verursachen, z. B. erhöhten Durst, ungewollten Gewichtsverlust, Müdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten.
Langfristig kann ein hoher Blutzucker zu noch schwerwiegenderen Folgen führen, z. B. zu Nervenschäden, Sehstörungen und einer langsamen Wundheilung.
Es gibt Hinweise darauf, dass Kalonji dazu beitragen könnte, den Blutzucker konstant zu halten und damit diese gefährlichen Nebenwirkungen zu verhindern.
Eine Überprüfung von sieben Studien ergab, dass die Einnahme von Kalanji die Nüchtern- und Durchschnittsblutzuckerwerte verbesserte (22).
In einer anderen Studie mit 94 Personen wurde festgestellt, dass die tägliche Einnahme von Kalonji über drei Monate den Nüchternblutzucker, den durchschnittlichen Blutzucker und die Insulinresistenz deutlich reduziert (23).
Zusammenfassung Studien zeigen, dass die Einnahme von Kalonji helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken.
8. Kann Magengeschwüren vorbeugen
Magengeschwüre sind schmerzhafte Wunden, die entstehen, wenn die Magensäure die schützende Schleimschicht des Magens auffrisst.
Einige Untersuchungen zeigen, dass Kalonji dazu beitragen könnte, die Magenschleimhaut zu erhalten und die Bildung von Geschwüren zu verhindern.
In einer Tierstudie wurden 20 Ratten mit Magengeschwüren mit Kalonji behandelt. Es führte nicht nur bei etwa 83 % der Ratten zu einer Heilung, sondern war auch fast genauso wirksam wie ein gängiges Medikament zur Behandlung von Magengeschwüren (24).
Eine andere Tierstudie zeigte, dass Kalonji und seine Wirkstoffe die Entwicklung von Geschwüren verhindern und die Magenschleimhaut vor den Auswirkungen von Alkohol schützen (25).
Beachte, dass die aktuelle Forschung auf Tierstudien beschränkt ist. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, wie Kalonji die Entwicklung von Magengeschwüren beim Menschen beeinflussen kann.
Zusammenfassung Tierstudien haben ergeben, dass Kalonji die Magenschleimhaut vor der Bildung von Magengeschwüren schützen kann.
9. Leicht in deine Routine zu integrieren
Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, Kalonji in deinen Speiseplan aufzunehmen.
Mit seinem bitteren Geschmack, der als eine Mischung aus Oregano und Zwiebeln beschrieben wird, ist er häufig in der nahöstlichen und südasiatischen Küche zu finden.
Er wird normalerweise leicht geröstet und dann gemahlen oder ganz verwendet, um Brot oder Currygerichte zu würzen.
Manche Menschen essen die Samen auch roh oder mischen sie mit Honig oder Wasser. Man kann sie auch in Haferflocken, Smoothies oder Joghurt einrühren.
Außerdem wird das Öl manchmal verdünnt und als natürliches Heilmittel aufgetragen, das das Haarwachstum fördern, Entzündungen lindern und bestimmte Hautkrankheiten behandeln soll.
Schließlich gibt es Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln oder Softgels, die eine schnelle und konzentrierte Dosis Kalonji enthalten.
Zusammenfassung Kalonji kann roh gegessen, zu Gerichten hinzugefügt oder mit Honig oder Wasser vermischt werden. Das Öl kann auch verdünnt und auf Haut und Haar aufgetragen oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden.
Kalonji ist vielleicht nicht für jeden geeignet
Kalonji wird zwar mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht und ist im Allgemeinen sicher, wenn es als Gewürz verwendet wird, aber die Einnahme von Kalonji-Ergänzungsmitteln oder die Verwendung von Kalonji-Öl kann Risiken bergen.
Es gibt zum Beispiel Berichte über Kontaktdermatitis nach dem Auftragen von Kalanji auf die Haut. Wenn du es äußerlich anwenden willst, solltest du einen Patch-Test machen, indem du zuerst eine kleine Menge aufträgst, um sicherzugehen, dass es keine unerwünschten Reaktionen hervorruft (26).
Außerdem haben einige Reagenzglasstudien ergeben, dass Kalonji und seine Bestandteile die Blutgerinnung beeinflussen können. Wenn du Medikamente gegen die Blutgerinnung einnimmst, sprich auf jeden Fall mit deinem Arzt, bevor du Kalanji einnimmst (27).
Darüber hinaus haben einige Tierstudien ergeben, dass Kalandschi während der Schwangerschaft unbedenklich konsumiert werden kann, aber eine Tierstudie ergab, dass das Öl in großen Mengen die Uteruskontraktionen verlangsamen kann (28, 29).
Wenn du schwanger bist, achte darauf, es in Maßen zu verwenden und konsultiere deinen Arzt, wenn du irgendwelche Bedenken hast.
Zusammenfassung Das Auftragen von Kalandschi kann bei manchen Menschen Kontaktdermatitis verursachen. Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass es auch die Blutgerinnung beeinflussen und möglicherweise die Uteruskontraktionen während der Schwangerschaft verlangsamen kann.
Die Quintessenz
Die Samen der Kalonji-Pflanze sind für ihre vielfältigen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Eigenschaften bekannt.
Traditionell werden die Samen der Kalanji-Pflanze zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet und mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Viele davon wurden jedoch nur in Reagenzglas- oder Tierstudien untersucht.
Obwohl noch mehr Forschung nötig ist, könnte die Aufnahme von Kalonji in deine Ernährung oder die Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel eine positive Wirkung auf verschiedene Aspekte deiner Gesundheit haben.
