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Koffein ist das am meisten konsumierte Stimulans der Welt.
Während viele Menschen zu Kaffee greifen, um ihren Koffeinbedarf zu decken, bevorzugen andere einen Energydrink wie Red Bull.
Du fragst dich vielleicht, wie diese beliebten Getränke im Vergleich stehen, sowohl was den Koffeingehalt als auch die gesundheitlichen Auswirkungen angeht.
Dieser Artikel erklärt die Unterschiede zwischen Red Bull und Kaffee.
Nährstoffvergleich von Red Bull und Kaffee
Die Nährstoffgehalte von Red Bull und Kaffee unterscheiden sich erheblich.
Red Bull
Diesen Energydrink gibt es in zahlreichen Geschmacksrichtungen, darunter Original und zuckerfrei, sowie in verschiedenen Größen.
Eine normale 248-ml-Dose Red Bull enthält (1):
- Kalorien: 112
- Eiweiß: 1 Gramm
- Zucker: 27 Gramm
- Magnesium: 12% des Tageswertes (DV)
- Thiamin: 9% der DV
- Riboflavin: 21% des DV
- Niacin: 160% der DV
- Vitamin B6: 331% der DV
- Vitamin B12: 213% der DV
Das zuckerfreie Red Bull unterscheidet sich im Kalorien- und Zuckergehalt sowie im Gehalt an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen. Eine 248-ml-Dose (8,4 Unzen) liefert (2):
- Kalorien: 13
- Eiweiß: 1 Gramm
- Kohlenhydrate: 2 Gramm
- Magnesium: 2% der DV
- Thiamin: 5% der DV
- Riboflavin: 112% des DV
- Niacin: 134% der DV
- Vitamin B6: 296% der DV
- Vitamin B12: 209% der DV
Zuckerfreies Red Bull ist mit den künstlichen Süßstoffen Aspartam und Acesulfam K gesüßt.
Sowohl die normale als auch die zuckerfreie Variante enthalten Taurin, eine Aminosäure, die die sportliche Leistung steigern kann (3).
Kaffee
Kaffee wird aus gerösteten Kaffeebohnen hergestellt.
Eine Tasse (240 ml) gebrühter schwarzer Kaffee enthält 2 Kalorien und Spuren von Mineralstoffen, darunter 14% des DV für Riboflavin. Dieses Vitamin ist notwendig für die Energieproduktion und die normale Zellfunktion (4, 5).
Kaffee enthält außerdem Polyphenol-Antioxidantien, die oxidativen Stress in deinem Körper bekämpfen und dein Risiko für verschiedene Krankheiten verringern können (6, 7, 8).
Denk daran, dass Milch, Sahne, Zucker und andere Zusätze den Nährwert und die Kalorienzahl deiner Tasse Kaffee beeinflussen.
SUmmary
Red Bull enthält eine große Menge an B-Vitaminen, während Kaffee Antioxidantien enthält und fast kalorienfrei ist.
Koffeingehalt von Red Bull vs. Kaffee
Koffein wirkt auf das Nervensystem und erhöht die Energie, die Wachsamkeit und die Gehirnfunktion.
Kaffee und Red Bull enthalten ähnliche Mengen dieses Stimulans pro Portion, wobei Kaffee etwas mehr enthält.
Normales und zuckerfreies Red Bull enthält 75-80 mg Koffein pro 8,4-Unzen-Dose (248 ml) (1, 2).
Kaffee enthält dagegen etwa 96 mg pro Tasse (240 ml) (4).
Der Koffeingehalt im Kaffee hängt jedoch von mehreren Faktoren ab, darunter die Art der Kaffeebohne, die Röstung und die Portionsgröße.
Studien deuten darauf hin, dass gesunde Erwachsene bis zu 400 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen können. Das entspricht etwa 4 Tassen (945 ml) Kaffee oder 5 Dosen (42 Unzen oder 1,2 Liter) Red Bull (9).
Schwangeren Frauen wird empfohlen, nicht mehr als 200-300 mg Koffein pro Tag zu konsumieren, je nach Gesundheitsamt. Diese Menge entspricht 2-3 Tassen (475-710 mL) Kaffee oder 2-3,5 Dosen (16,8-29,4 Unzen oder 496-868 mL) Red Bull (9).
SUmmary
Kaffee und Red Bull enthalten vergleichbare Mengen an Koffein pro Portion, obwohl Kaffee in der Regel ein bisschen mehr enthält.
Auswirkungen von Red Bull auf die Gesundheit
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Energydrinks wie Red Bull sind sehr umstritten, insbesondere bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen (10).
Studien zeigen, dass Red Bull den Blutdruck und die Herzfrequenz deutlich erhöht, insbesondere bei Menschen, die nicht regelmäßig Koffein konsumieren (11, 12).
Obwohl diese Erhöhungen in der Regel nur von kurzer Dauer sind, können sie dein Risiko für zukünftige Herzprobleme erhöhen, wenn du eine zugrunde liegende Herzerkrankung hast oder Red Bull regelmäßig oder im Übermaß trinkst (13).
Die ursprüngliche Sorte enthält auch zugesetzten Zucker, der das Risiko für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes erhöht, wenn du zu viel davon konsumierst (14).
Die American Heart Association (AHA) empfiehlt, dass Männer und Frauen nicht mehr als 9 Teelöffel (36 Gramm) bzw. 6 Teelöffel (25 Gramm) zugesetzten Zucker pro Tag zu sich nehmen (15).
Zum Vergleich: Eine einzige 248-ml-Dose Red Bull enthält 27 Gramm zugesetzten Zucker – 75 % des Tagesgrenzwertes für Männer und 108 % für Frauen (1).
Der gelegentliche Konsum von Red Bull ist jedoch wahrscheinlich unbedenklich. Vor allem wegen seines Koffeingehalts kann es die Energie, die Konzentration und die sportliche Leistung steigern (16, 17).
Zusammenfassung
Red Bull erhöht nachweislich kurzzeitig den Blutdruck und die Herzfrequenz, kann aber in Maßen getrunken die Konzentration und die sportliche Leistung steigern.
Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit
Die meisten Vorteile des Kaffees werden mit seinen Antioxidantien in Verbindung gebracht.
Eine Überprüfung von 218 Studien brachte 3-5 Tassen (0,7-1,2 Liter) Kaffee pro Tag mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten sowie für Herzerkrankungen und herzbedingte Todesfälle in Verbindung (18).
Die gleiche Studie brachte den Kaffeekonsum mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes, chronische Nierenerkrankungen, Parkinson und Alzheimer in Verbindung (18).
Wie Red Bull kann auch Kaffee die Energie sowie die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern (19).
Dennoch ist ein hoher Kaffeekonsum während der Schwangerschaft mit einem höheren Risiko für ein niedriges Geburtsgewicht, eine Fehlgeburt und eine Frühgeburt verbunden (18).
Außerdem kann dieses Getränk den Blutdruck und die Herzfrequenz erhöhen – aber typischerweise nur bei Menschen, die nicht oft Koffein konsumieren (20).
Insgesamt ist eine umfangreichere Forschung über Kaffee notwendig.
Zusammenfassung
Kaffee kann das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten senken und gleichzeitig einen Energieschub geben. Schwangere Frauen und koffeinempfindliche Personen sollten ihren Konsum jedoch einschränken.
Die Quintessenz
Red Bull und Kaffee sind allgegenwärtige koffeinhaltige Getränke, die sich im Nährstoffgehalt deutlich unterscheiden, aber ähnliche Mengen an Koffein enthalten.
Aufgrund seiner Antioxidantien und der geringen Kalorienzahl ist Kaffee möglicherweise die bessere Wahl, wenn du täglich Koffein konsumierst. Red Bull ist wegen des zugesetzten Zuckers besser für den gelegentlichen Genuss geeignet. Außerdem enthält Red Bull eine Menge B-Vitamine, die Kaffee nicht hat.
Bei beiden Getränken ist es am besten, den Konsum zu überwachen, damit du nicht zu viel Koffein zu dir nimmst.