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Kaffee ist eines der am meisten konsumierten Getränke weltweit.
Er ist reich an einer Reihe von nützlichen Inhaltsstoffen, die zur Erhaltung einer optimalen Gesundheit beitragen und dich vor bestimmten Krankheiten schützen können (1).
Es wird auch angenommen, dass Kaffee Entzündungen reduziert, zumindest bei manchen Menschen.
Dieser Artikel befasst sich mit der Wirkung von Kaffee auf Entzündungen und mit der Frage, ob entkoffeinierter Kaffee die gleiche Wirkung hat.
Enthält eine komplexe Mischung von Wirkstoffen
Normaler Kaffee enthält eine komplexe Mischung aus Wirkstoffen, darunter Koffein, Chlorogensäure (CGA), Caffestol, Trigonellin und Kahweol. Entkoffeinierter Kaffee enthält dieselben Verbindungen, allerdings wenig bis gar kein Koffein (1, 2).
Studien deuten darauf hin, dass die Verbindungen im Kaffee starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben, die wahrscheinlich deiner Gesundheit zugute kommen (1, 2).
Experten glauben, dass ihr Vorhandensein erklären könnte, warum Kaffeetrinken – egal ob normal oder koffeinfrei – oft mit einem geringeren Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und möglicherweise sogar bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht wird (1, 3).
ZUSAMMENFASSUNG
Kaffee enthält Wirkstoffe mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die helfen können, schwache Entzündungen zu reduzieren und vor bestimmten Krankheiten zu schützen.
Auswirkungen auf Entzündungen
Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kaffee dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren, zumindest bei bestimmten Personen.
In einer Studie wiesen regelmäßige Kaffeetrinker/innen niedrigere Werte von Entzündungsmarkern auf als unregelmäßige Kaffeetrinker/innen (4).
In einer anderen Studie stiegen die Werte der Entzündungsmarker bei regelmäßigen Kaffeetrinkern um 6 %, wenn sie gebeten wurden, einen Monat lang auf Kaffee zu verzichten.
Im Vergleich dazu sanken die Entzündungswerte um 8-16%, wenn sie im gleichen Zeitraum entweder 0,9 oder 1,9 Liter Kaffee pro Tag konsumierten (5).
Darüber hinaus ergab eine Überprüfung von 15 Studien über die Auswirkungen von Kaffee, Koffein und anderen Kaffeebestandteilen auf Entzündungsmarker, dass ein niedriger, mittlerer und hoher Kaffeekonsum überwiegend entzündungshemmend wirkt (3).
Dennoch gibt es Hinweise darauf, dass Kaffee bei manchen Menschen Entzündungen verstärken kann. Daher beeinflussen wahrscheinlich individuelle Unterschiede in der Genetik oder andere Faktoren die Wirkung von Kaffee auf Entzündungen (3, 6).
Entzündungen können zu einer Vielzahl von Auswirkungen führen, darunter häufige Infektionen, Müdigkeit, Schmerzen und Verdauungsprobleme. Wenn du eine dieser Beschwerden hast, während du Kaffee trinkst, solltest du deinen Konsum reduzieren, um zu sehen, ob dies hilft (7).
ZUSAMMENFASSUNG
Kaffee kann bei den meisten Menschen dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren. Bei manchen Menschen kann sich die Entzündung nach dem Kaffeekonsum jedoch verstärken. Wenn das auf dich zutrifft, solltest du deinen Konsum reduzieren.
Hat koffeinfreier Kaffee die gleiche Wirkung?
Es gibt nicht viele Studien, die die Auswirkungen von koffeinhaltigem und koffeinfreiem Kaffee auf Entzündungen vergleichen.
In einer Übersichtsarbeit wurde jedoch berichtet, dass Kaffee im Allgemeinen dazu neigt, Entzündungen zu reduzieren, während Koffeinpräparate anscheinend nicht die gleiche Wirkung haben (3).
Das deutet darauf hin, dass andere Verbindungen als das Koffein im Kaffee für die entzündungshemmende Wirkung dieses Getränks verantwortlich sein könnten.
Entkoffeinierter Kaffee enthält die gleichen positiven Verbindungen wie Kaffee, mit Ausnahme des Koffeins (1).
Man kann also davon ausgehen, dass er die gleichen entzündungshemmenden Wirkungen hat wie normaler Kaffee. Um dies zu bestätigen, sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.
ZUSAMMENFASSUNG
Entkoffeinierter Kaffee hat wahrscheinlich die gleiche entzündungshemmende Wirkung wie normaler Kaffee. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um dies zu bestätigen, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Die Quintessenz
Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das reich an Antioxidantien und anderen nützlichen Substanzen ist.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kaffeetrinken – selbst in kleinen Mengen – dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren. Das wiederum kann dein Risiko für bestimmte Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und vielleicht sogar für bestimmte Krebsarten senken.
Dennoch kann Kaffee bei manchen Menschen Entzündungen verstärken. Wenn du den Verdacht hast, dass das bei dir der Fall ist, solltest du deinen Kaffeekonsum reduzieren oder einschränken, um herauszufinden, ob sich dadurch deine entzündungsbedingten Symptome verbessern.