Traubensaft ist ein beliebtes Getränk mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Viele Menschen glauben sogar, dass er helfen kann, eine Magen-Darm-Grippe zu verhindern oder zu behandeln.

Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise, dass dies der Fall ist.

Dieser Artikel erklärt, warum Traubensaft den Magen-Darm-Virus nicht bekämpft.

Theorien über Traubensaft und die Magen-Darm-Grippe

Theorien, dass Traubensaft dein Risiko für eine Magen-Darm-Grippe senkt, kursieren während der keimreichsten Monate des Jahres oft im Internet.

Manche behaupten, dass Traubensaft den pH-Wert – also den Säuregrad – deiner Magensäure verändert und dadurch verhindert, dass sich Krankheitserreger vermehren und dich krank machen.

Magenviren vermehren sich jedoch am stärksten in deinem Darmtrakt, der von Natur aus einen neutraleren pH-Wert hat (1, 2).

Andere behaupten, dass Traubensaft antivirale Eigenschaften hat, die meist auf seinen Vitamin-C-Gehalt zurückgeführt werden.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans mit antiviralen Eigenschaften und stärkt nachweislich das Immunsystem.

Während die meisten Forschungsarbeiten die Wirkung von oral oder im Labor eingenommenem Vitamin C untersucht haben, gibt es auch neuere und laufende Untersuchungen über die Auswirkungen von intravenös verabreichtem Vitamin C auf die Immunität.

In einer älteren Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass Vitamin C ein Virus, das Magen-Darm-Infektionen verursacht, inaktiviert und seine Vermehrung verhindert (3).

Außerdem kann eine Ernährung, die regelmäßig Vitamin-C-reiche Lebensmittel enthält, zum Schutz deines Verdauungssystems beitragen (4).

Auch wenn Traubensaft etwas Vitamin C enthält, ist er bei weitem nicht der beste Weg, um diesen Nährstoff zu erhalten.

Eine 3/4-Tasse (180 ml) 100%iger Traubensaft enthält 63% des Tagesbedarfs an Vitamin C, während eine große Orange über 100% und eine Tasse (76 Gramm) roher Brokkoli 85% enthält (5, 6, 7).

ZUSAMMENFASSUNG

Einige der gängigsten Theorien über das Trinken von Traubensaft zur Vorbeugung von Magen-Darm-Grippe besagen, dass das Getränk die Vermehrung von Viren verhindert und antioxidative und antivirale Eigenschaften hat.

Was die Forschung sagt

Spezifische Studien zu Traubensaft haben nicht ergeben, dass er die Magengrippe verhindert.

Traubensaft scheint zwar antivirale Eigenschaften zu haben, aber diese Eigenschaften wurden nur in Reagenzglasstudien nachgewiesen – nicht in klinischen Studien am Menschen (8, 9).

Eine ältere Reagenzglasstudie deutet darauf hin, dass Traubensaft bestimmte menschliche Magenviren inaktivieren kann, aber wahrscheinlich nicht wirksam ist, wenn Menschen ihn trinken (10).

Andere Reagenzglasversuche mit Traubenextrakten und -aufgüssen deuten darauf hin, dass Verbindungen in der Traubenschale, wie Natriumbisulfit, Vitamin C, Tannine und Polyphenole, die virale Aktivität neutralisieren können (11, 12, 13).

Außerdem haben Reagenzglasstudien gezeigt, dass Traubenkernextrakt einige Viren daran hindern kann, sich so stark zu vermehren, dass sie Krankheiten verursachen (14).

Wenn du Traubensaft trinkst, bekommst du jedoch nicht die gleiche Konzentration dieser Verbindungen.

Insgesamt gibt es keine stichhaltigen Beweise dafür, dass das Trinken von Traubensaft eine wirksame Methode zur Vorbeugung von Magenverstimmungen ist. Allerdings ist ein Großteil der Forschungsergebnisse veraltet und wurde im Reagenzglas durchgeführt, so dass neuere Studien am Menschen erforderlich sind.

ZUSAMMENFASSUNG

Die meisten Studien über Traubensaft und Magenviren sind veraltet oder wurden im Reagenzglas durchgeführt. Daher lassen sich ihre Ergebnisse nicht auf den täglichen Traubensaftkonsum übertragen. Derzeit gibt es keine Beweise dafür, dass das Trinken von Traubensaft Magenviren vorbeugt.

Bessere Wege, einem Magenvirus vorzubeugen

Das Trinken von Traubensaft ist keine verlässliche oder effektive Methode, um sich vor einem Magenvirus zu schützen.

Bessere, evidenzbasierte Methoden zur Stärkung der Immunität und zur Vorbeugung einer Magen-Darm-Grippe sind

  • Waschen der Hände mit Wasser und Seife, besonders nach dem Toilettengang, an öffentlichen Orten und vor dem Essen (15)
  • Vermeidung von gemeinsam genutzten Utensilien, Speisen oder Getränken
  • dich von Menschen mit ansteckenden Erkältungs- oder Grippesymptomen zu distanzieren (16)
  • eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse, die von Natur aus reich an Vitamin C und anderen immunstärkenden Pflanzenstoffen sind (17)
  • regelmäßige körperliche Betätigung praktizieren (18)

Wenn du diese Gewohnheiten in deine Routine einbaust, ist es wahrscheinlicher, dass du gesund bleibst, als nur Traubensaft zu trinken.

ZUSAMMENFASSUNG

Händewaschen, soziale Distanzierung, nahrhafte Ernährung und Bewegung sind viel wirksamere Mittel zur Stärkung der Immunität und zur Vorbeugung von Krankheiten als das Trinken von Traubensaft.

Die Quintessenz

Viele Menschen genießen Traubensaft wegen seiner Süße und seiner mutmaßlich immunschützenden Wirkung.

Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass das Trinken von Traubensaft ein wirksames Mittel zur Vorbeugung des Magenvirus ist.

Bessere Möglichkeiten, deine Immunität zu stärken und dein Risiko, eine Magen-Darm-Grippe zu bekommen, zu senken, sind Händewaschen, das gemeinsame Benutzen von Utensilien und Essen mit anderen Menschen vermeiden, Sport treiben und eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse.

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