Die Häufigkeit von Windpocken ist seit Beginn des 21. Jahrhunderts drastisch zurückgegangen und hat sich zwischen 2005 und 2014 um etwa 85% verringert (1).
Einige Personengruppen, darunter Neugeborene, Schwangere und Menschen mit HIV/AIDS oder anderen Immunschwächekrankheiten, haben jedoch ein erhöhtes Risiko, sich zu infizieren (2, 3, 4).
Eine Immunschwäche bedeutet, dass dein Immunsystem geschwächt ist, sodass es deinem Körper schwerer fällt, Viren, Krankheiten und Infektionen abzuwehren.
Eine Windpockeninfektion kann manchmal sehr unangenehm sein.
Deshalb ist es wichtig, die Symptome der Infektion zu minimieren und sich ausreichend zu ernähren und zu trinken, um die Windpocken in den Griff zu bekommen.
In diesem Artikel erfährst du, welche Lebensmittel du am besten isst und welche du vermeiden solltest, wenn du oder jemand, den du kennst, Windpocken hat.
Was sind Windpocken?
Windpocken sind eine Erscheinungsform des Varizella-Zoster-Virus (5).
Dasselbe Virus ist auch für Herpes Zoster verantwortlich, eine Infektion, die eher als Gürtelrose bekannt ist (4).
Windpocken sind eine hochansteckende und unangenehme Krankheit, die durch Symptome wie Fieber, Übelkeit, Müdigkeit, Muskelkrämpfe und einen Ausschlag aus juckenden roten Beulen, Schorf und Blasen gekennzeichnet ist, der den Körper bedeckt (6, 7).
Manchmal können zusätzliche Komplikationen wie Geschwüre, Hepatitis, Pankreatitis, Lungenentzündung und sogar Schlaganfälle auftreten (1, 3).
Zusammenfassung
Windpocken sind eine hochansteckende und unangenehme Krankheit, die durch das Varizella-Zoster-Virus verursacht wird, das auch für die Gürtelrose verantwortlich ist.
Behandlung von Windpocken
Während Impfstoffe die Zahl der Menschen, die jedes Jahr an Windpocken erkranken, verringert haben, gibt es derzeit nicht viele Medikamente, die das Varizella-Zoster-Virus direkt behandeln können (8, 9, 10, 11).
Eine Überprüfung von 6 Studien zur Wirksamkeit von Windpockenbehandlungen beim Menschen ergab, dass die orale Einnahme von Aciclovir innerhalb von 24 Stunden nach Auftreten der Windpockensymptome bei gesunden Kindern und Erwachsenen zur Behandlung der Infektion beitragen kann (12).
Eine zweite Untersuchung kam zu ähnlichen Ergebnissen. Außerdem wurde in einer Überprüfung von 11 Beobachtungsstudien am Menschen festgestellt, dass orales Aciclovir Windpocken zu behandeln scheint, allerdings nur, wenn es innerhalb der ersten 24 Stunden verabreicht wird (13, 14).
Acyclovir ist ein antivirales Medikament, das in der Regel oral in Form einer Pille eingenommen oder als Salbe auf die infizierte Stelle aufgetragen wird.
Da es außer Aciclovir nicht viele Behandlungsmöglichkeiten für Windpocken gibt, konzentriert sich die Pflege von Windpockenpatienten in der Regel auf die Behandlung der Symptome und die Schmerzlinderung.
Einige der häufigsten Methoden, mit denen du versuchen kannst, die Symptome von Windpocken zu lindern, sind:
- Paracetamol, um das Fieber zu senken, obwohl die Einnahme von anderen Medikamenten wie Aspirin und Ibuprofen bei Windpocken mit potenziell tödlichen Nebenwirkungen bei Kindern in Verbindung gebracht wurde (2, 15, 16, 17)
- Vermeiden, den Ausschlag zu kratzen, damit sich die Infektion nicht ausbreitet
- Schmerzen und Juckreiz mit einem kühlen Bad oder beruhigenden Lotionen zu lindern
- eine Vielzahl von leicht verträglichen, gesunden Lebensmitteln essen
- hydratisiert bleiben
Zusammenfassung
Es gibt nicht viele pharmazeutische Möglichkeiten zur Behandlung von Windpocken, wenn du dich mit dem Virus infiziert hast. Die Behandlung konzentriert sich oft auf die Behandlung der Symptome.
Allgemeine Ernährungsrichtlinien
Der durch das Windpockenvirus verursachte Ausschlag kann nicht nur die Außenseite des Körpers bedecken, sondern auch die innere Zunge, den Mund und den Rachen betreffen (18).
Tatsächlich ergab eine Studie aus dem Jahr 2001 an 62 Kindern im Alter von 2-13 Jahren, dass die Anzahl der durch das Varizella-Zoster-Virus verursachten oralen Läsionen je nach Schweregrad des Falls zwischen 1-30 lag (19).
Daher ist es am besten, Lebensmittel zu meiden, die diese oralen Läsionen noch weiter reizen können, wie zum Beispiel scharfe, saure, salzige und knusprige Lebensmittel.
Wenn dein Immunsystem bereits geschwächt ist, ist es außerdem wahrscheinlicher, dass das Windpockenvirus weitere Komplikationen verursacht, wie z. B. Gastritis, eine Entzündung des Magens, die zu Symptomen wie Schmerzen, Übelkeit und Erbrechen führt (20, 21).
Eine milde, gut verträgliche Diät ist eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass du oder die Person, die du pflegst, während der Bekämpfung der Windpocken hydriert und ernährt bleibt.
Auch wenn es nicht sehr häufig vorkommt, besteht bei Windpocken ein erhöhtes Risiko für eine Anämie, also einen Eisenmangel im Blut (22, 23, 24).
Der Verzehr von eisenhaltigen Lebensmitteln während der Windpockenbekämpfung kann helfen, dieses Risiko zu verringern.
Die Rolle der Aminosäuren
Die Replikation bestimmter Viren ist in hohem Maße von den verschiedenen Aminosäurespiegeln im Körper abhängig (25).
Vor allem zwei Aminosäuren – Arginin und Lysin – spielen eine Rolle bei der Proteinsynthese und sind dafür bekannt, dass sie das Viruswachstum beeinflussen.
Ein Virus, das besonders empfindlich auf Veränderungen in der Aminosäurezufuhr zu reagieren scheint, ist das Herpes Simplex Virus Typ 1 (HSV-1). HSV-1 ist das Virus, das Fieberblasen verursacht, die auch als Lippenbläschen bekannt sind (26).
Es wird angenommen, dass Arginin das Wachstum von HSV-1 fördert, während Lysin sein Wachstum hemmt.
Einige Leute haben vermutet, dass dasselbe auch für das Varizella-Zoster-Virus und seine Erscheinungsformen, einschließlich Windpocken und Gürtelrose, gilt.
Es gibt jedoch nur wenige Untersuchungen am Menschen darüber, wie die Aufnahme von Aminosäuren die Windpocken im Besonderen beeinflusst.
Derzeit gibt es nicht genügend Beweise für die Behauptung, dass eine lysinreiche und argininarme Ernährung die Windpockensymptome verbessern kann.
Zusammenfassung
Da Windpocken deinen Mund und Rachen angreifen können, ist es wichtig, eine milde Diät einzuhalten. Auch eisenhaltige Lebensmittel können hilfreich sein. Derzeit gibt es nicht genügend Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass die Aufnahme von Aminosäuren die Windpocken beeinflusst.
Zu verzehrende Lebensmittel
Hier sind einige Lebensmittel, die man bei Windpocken sicher und verträglich verzehren kann.
Weiche Lebensmittel
- Kartoffelpüree
- Süßkartoffeln
- Avocado
- Rührei
- Bohnen und Linsen
- Tofu
- gekochtes Huhn
- pochierter Fisch
Coole Lebensmittel
- Joghurt
- Kefir
- Eiscreme
- Hüttenkäse
- Milchshakes
- Smoothies
Fade Lebensmittel
- Reis
- Toast
- Nudeln
- Haferflocken
Nicht säurehaltiges Obst und Gemüse
- Apfelmus
- Bananen
- Melone
- Beeren
- Pfirsiche
- Brokkoli
- Grünkohl
- Salatgurken
- Spinat
Hydratisiert bleiben
Sich gesund zu ernähren und eine Vielzahl von gesunden, verträglichen Lebensmitteln zu essen, ist wichtig, damit dein Körper das Windpockenvirus bekämpfen und sich schnell erholen kann.
Genauso wichtig für die Behandlung ist es, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen (27).
Da sich Windpocken so stark auf den Mund- und Rachenraum auswirken können, kann es schmerzhaft sein, Speisen und Getränke zu sich zu nehmen. Das kann dazu führen, dass Menschen, die mit dem Virus infiziert sind, einem noch höheren Risiko der Dehydrierung ausgesetzt sind.
Zu den feuchtigkeitsspendenden Getränken gehören:
- einfaches Wasser
- Kokosnusswasser
- Kräutertee
- zuckerarme Sportgetränke
- elektrolytgesättigte Getränke
Zu den Getränken, die zur Dehydrierung beitragen können, gehören:
- zuckerhaltige Fruchtsäfte
- Kaffee
- Limonade
- Alkohol
- Energydrinks
Die folgende Tabelle enthält Empfehlungen für die tägliche Gesamtmenge an Wasser – sowohl aus Getränken als auch aus Lebensmitteln (28):
| Alter | AI für Wasser pro Tag |
|---|---|
| 0-6 Monate | 24 Unzen (0,7 Liter) |
| 7-12 Monate | 27 Unzen (0,8 Liter) |
| 1-3 Jahre | 44 Unzen (1,3 Liter) |
| 4-8 Jahre | 58 Unzen (1,7 Liter) |
| Mädchen 9-13 Jahre | 71 Unzen (2,1 Liter) |
| Jungen 9-13 Jahre | 81 Unzen (2,4 Liter) |
| Mädchen 14-18 Jahre | 78 Unzen (2,3 Liter) |
| Jungen 14-18 Jahre | 112 Unzen (3,3 Liter) |
| Frauen 19-50 | 91 Unzen (2,7 Liter) |
| Männer 19-50 | 125 Unzen (3,7 Liter) |
Zusammenfassung
Eine Diät bei Windpocken sollte aus weichen, kühlen, faden, nicht sauren Lebensmitteln und viel Wasser bestehen.
Zu vermeidende Lebensmittel
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die die Symptome von Windpocken bei Menschen mit Blasen im oder um den Mund herum reizen oder verschlimmern können.
Scharfe Lebensmittel
- Chilischoten
- scharfe Sauce
- Salsa
- Knoblauch
Saure Lebensmittel
- Weintrauben
- Ananas
- Tomaten
- Zitrusfrüchte und Säfte
- in Essig eingelegte Lebensmittel
- Kaffee
Salzige Lebensmittel
- Brezeln
- Chips
- Suppenbrühen
- Gemüsesäfte
Harte, knusprige Lebensmittel
- Popcorn
- Nüsse
- Samen
- Frittierte Lebensmittel
Zusammenfassung
Scharfe, salzige, säurehaltige und knusprige Lebensmittel sollten vermieden werden, wenn du Windpocken hast.
Beispielmenü
Hier ist ein Beispielmenü, was du essen kannst, wenn du Windpocken hast:
Frühstück
- 1/2 Tasse (82 Gramm) Haferflocken
- 1 Rührei
- 1 Banane
- 1/3 einer Avocado (50 Gramm)
- Wasser zum Trinken
Mittagessen
- 1/2 Tasse (100 Gramm) brauner Reis
- 1 Tasse (224 g) sautierter Spinat
- 1/2 Tasse (118 ml) Joghurt mit Beeren und Mandelbutter
- Wasser zum Trinken
Abendessen
- 3 Unzen (84 Gramm) gekochtes Huhn
- 1/2 Tasse (105 Gramm) Kartoffelpüree
- 1 Tasse (156 g) gedünsteter Brokkoli
- 1 Tasse (237 ml) Erdbeer-Bananen-Smoothie
- Wasser zum Trinken
Je nachdem, wie du dich fühlst, solltest du deine tägliche Nährstoffzufuhr mit häufigeren, kleineren Mahlzeiten aufteilen.
Zusammenfassung
Viele der Lebensmittel, die du normalerweise zu dir nimmst, kannst du bei einer Windpocken-Diät verwenden. Wenn du darauf achtest, dass Gemüse und Eiweiß vollständig weich gekocht sind, werden sie besser vertragen.
Die Quintessenz
Windpocken sind eine hoch ansteckende und unangenehme Krankheit.
Während Impfstoffe dem Virus vorbeugen, gibt es nicht viele Behandlungsmöglichkeiten, wenn die Krankheit einmal ausgebrochen ist.
Das Beste, was du tun kannst, ist daher, die Symptome zu behandeln und dich so gut wie möglich zu schonen.
Eine Ernährung mit gesunden, aber verträglichen Lebensmitteln, z. B. solchen, die weich und fade sind, hält dich auf dem Laufenden.
Das Trinken von Wasser und anderen feuchtigkeitsspendenden Getränken über den Tag verteilt kann deinem Körper ebenfalls helfen, die Infektion schneller abzuwehren.
Eine Windpocken-Diät muss nicht eingeschränkt sein und kann eine große Vielfalt an Lebensmitteln beinhalten.
Dennoch ist es am besten, knusprige, scharfe, würzige, salzige oder säurehaltige Lebensmittel zu vermeiden, wenn du Wunden an den Lippen, im Mund oder auf der Zunge bekommst.
Wenn du dir Sorgen über die Nährstoffzufuhr bei dir oder einer anderen Person während einer Windpockenerkrankung machst, frage deinen Gesundheitsdienstleister um Rat.
