Noni-Saft ist ein tropisches Getränk, das aus der Frucht der Morinda citrifolia Baum.
Dieser Baum und seine Früchte wachsen zwischen Lavaströmen in Südostasien, vor allem in Polynesien.
Noni (sprich: NO-nee) ist eine klumpige, mangogroße Frucht von gelber Farbe. Sie ist sehr bitter und hat einen ausgeprägten Geruch, der manchmal mit stinkendem Käse verglichen wird.
Die polynesischen Völker verwenden Noni seit über 2.000 Jahren in der traditionellen Volksmedizin. Sie wird häufig zur Behandlung von gesundheitlichen Problemen wie Verstopfung, Infektionen, Schmerzen und Arthritis verwendet (1).
Heute wird Noni meist als Saftmischung konsumiert. Der Saft ist voll von starken Antioxidantien und kann verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Noni-Saft wissen musst, einschließlich seiner Nährstoffe, möglichen gesundheitlichen Vorteile und Sicherheit.
Nährstoffgehalt von Noni-Saft
Der Nährstoffgehalt von Noni-Saft variiert stark.
Eine Studie untersuchte 177 verschiedene Noni-Saftmarken und stellte erhebliche Unterschiede im Nährwert fest (2).
Das liegt daran, dass Noni-Saft oft mit anderen Fruchtsäften oder Süßungsmitteln gemischt wird, um seinen bitteren Geschmack und üblen Geruch zu überdecken.
Der Tahitian Noni Juice von Morinda Inc. ist jedoch die beliebteste Marke auf dem Markt und wird in vielen Studien verwendet. Er besteht zu 89% aus Noni-Frucht und zu 11% aus Trauben- und Blaubeersaftkonzentraten (3).
Die Nährstoffe in 100 ml (3,5 Unzen) Tahitian Noni Juice sind (3):
- Kalorien: 47 Kalorien
- Kohlenhydrate: 11 Gramm
- Eiweiß: weniger als 1 Gramm
- Fett: weniger als 1 Gramm
- Zucker: 8 Gramm
- Vitamin C: 33% der täglichen Referenzzufuhr (RDI)
- Biotin: 17% des RDI
- Folsäure: 6% des RDI
- Magnesium: 4% der RDI
- Kalium: 3% der RDI
- Kalzium: 3% der RDI
- Vitamin E: 3% der RDI
Wie die meisten Fruchtsäfte enthält auch Noni-Saft hauptsächlich Kohlenhydrate. Er ist reich an Vitamin C, das für die Gesundheit der Haut und des Immunsystems wichtig ist (4).
Außerdem ist er eine großartige Quelle für Biotin und Folsäure – B-Vitamine, die viele wichtige Aufgaben in deinem Körper erfüllen und unter anderem dabei helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln (5).
Zusammenfassung
Das Nährwertprofil von Noni-Saft variiert je nach Marke. Im Allgemeinen ist Noni-Saft eine gute Quelle für Vitamin C, Biotin und Folsäure.
Noni-Saft enthält starke Antioxidantien
Noni-Saft ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien.
Antioxidantien verhindern Zellschäden, die durch Moleküle namens freie Radikale verursacht werden. Dein Körper braucht ein gesundes Gleichgewicht von Antioxidantien und freien Radikalen, um optimal gesund zu bleiben (6).
Forscherinnen und Forscher vermuten, dass die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Noni-Saft wahrscheinlich mit seinen starken antioxidativen Eigenschaften zusammenhängen (7, 8, 9).
Zu den wichtigsten Antioxidantien im Noni-Saft gehören Beta-Carotin, Iridoide und die Vitamine C und E (6, 10).
Insbesondere Iridoide zeigen in Reagenzglasstudien eine starke antioxidative Wirkung – obwohl mehr Forschung nötig ist, um ihre Wirkung beim Menschen zu bestätigen (11).
Nichtsdestotrotz deuten Studien darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist – wie die in Noni-Saft – dein Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes senken kann (12, 13).
Zusammenfassung
Noni-Saft ist vollgepackt mit Antioxidantien, darunter Iridoide, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten können.
Mögliche Vorteile von Noni-Saft
Noni-Saft hat eine Reihe von potenziellen Vorteilen. Dennoch ist es wichtig zu bedenken, dass die Forschung zu dieser Frucht noch relativ jung ist – und für viele dieser gesundheitlichen Wirkungen sind weitere Studien erforderlich.
Noni-Saft kann zelluläre Schäden durch Tabakrauch reduzieren
Noni-Saft kann Zellschäden reduzieren – insbesondere durch Tabakrauch.
Die Belastung durch Tabakrauch erzeugt gefährliche Mengen freier Radikale. Übermäßige Mengen können Zellschäden verursachen und zu oxidativem Stress führen (14).
Oxidativer Stress wird mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs. Studien zeigen, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, den oxidativen Stress verringern kann (15, 16, 17, 18).
In einer Studie erhielten starke Tabakraucher/innen täglich 118 ml Noni-Saft. Nach einem Monat hatten sie im Vergleich zu ihrem Ausgangswert einen Rückgang von 30% bei zwei häufigen freien Radikalen zu verzeichnen (19).
Tabakrauch ist auch dafür bekannt, Krebs zu verursachen. Bestimmte Chemikalien aus dem Tabakrauch können sich an Zellen in deinem Körper binden und zu Tumorwachstum führen (13, 14).
Noni-Saft kann den Gehalt an diesen krebserregenden Chemikalien senken. In zwei klinischen Studien wurde festgestellt, dass der tägliche Konsum von 118 ml Noni-Saft über einen Monat hinweg den Gehalt an krebserregenden Chemikalien bei Tabakrauchern um etwa 45 % senkt (13, 20).
Noni-Saft hebt jedoch nicht alle negativen Auswirkungen des Rauchens auf die Gesundheit auf – und sollte nicht als Ersatz für das Aufhören angesehen werden.
Noni-Saft kann die Herzgesundheit bei Rauchern unterstützen
Noni-Saft kann die Herzgesundheit unterstützen, indem er den Cholesterinspiegel senkt und Entzündungen verringert.
Cholesterin hat viele wichtige Funktionen in deinem Körper, aber bestimmte Arten von Cholesterin im Übermaß können dein Risiko für Herzkrankheiten erhöhen – ebenso wie chronische Entzündungen (21, 22, 23).
Eine Studie ergab, dass der Konsum von bis zu 188 ml Noni-Saft pro Tag über einen Monat hinweg den Gesamtcholesterinspiegel, den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) und den Entzündungsmarker C-reaktives Protein deutlich senkte (24).
Allerdings waren die Probanden der Studie starke Zigarettenraucher, so dass die Ergebnisse nicht auf alle Menschen verallgemeinert werden können. Die Forscherinnen und Forscher vermuten, dass die Antioxidantien des Noni-Saftes die hohen Cholesterinwerte, die durch das Rauchen von Tabak verursacht werden, reduzieren könnten (24).
In einer separaten, 30-tägigen Studie erhielten Nichtraucher zweimal täglich 59 ml Noni-Saft. Bei den Teilnehmern kam es zu keinen signifikanten Veränderungen des Cholesterinspiegels (25).
Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die cholesterinsenkende Wirkung von Noni-Saft möglicherweise nur für starke Zigarettenraucher/innen gilt.
Dennoch sind weitere Untersuchungen zu Noni-Saft und Cholesterin notwendig.
Noni-Saft kann die Ausdauer beim Sport verbessern
Noni-Saft kann die körperliche Ausdauer verbessern. Tatsächlich glaubten die Inselbewohner im Pazifik, dass der Verzehr von Noni-Früchten den Körper während langer Fischerei- und Seereisen stärkt (9).
Einige wenige Studien zeigen positive Auswirkungen des Noni-Safts während des Sports.
In einer dreiwöchigen Studie wurde Langstreckenläufern zweimal täglich 100 ml Noni-Saft oder ein Placebo verabreicht. Bei der Gruppe, die Noni-Saft trank, erhöhte sich die durchschnittliche Zeit bis zur Ermüdung um 21 %, was auf eine verbesserte Ausdauer schließen lässt (26).
Andere Forschungen an Mensch und Tier berichten von ähnlichen Ergebnissen bei der Verwendung von Noni-Saft zur Bekämpfung von Müdigkeit und zur Verbesserung der Ausdauer (9, 27).
Die mit Noni-Saft verbundene Steigerung der körperlichen Ausdauer hängt wahrscheinlich mit den darin enthaltenen Antioxidantien zusammen, die die Schädigung des Muskelgewebes verringern können, die normalerweise während des Trainings auftritt (9).
Noni-Saft kann Schmerzen bei Menschen mit Arthritis lindern
Seit über 2.000 Jahren wird die Noni-Frucht in der traditionellen Volksmedizin wegen ihrer schmerzlindernden Wirkung verwendet. Einige Forschungsergebnisse unterstützen diese Wirkung.
In einer einmonatigen Studie nahmen zum Beispiel Menschen mit degenerativer Arthritis der Wirbelsäule zweimal täglich 15 ml Noni-Saft zu sich. Die Noni-Saft-Gruppe meldete eine deutlich niedrigere Schmerzbewertung – bei 60 % der Teilnehmer wurden die Nackenschmerzen vollständig gelindert (28).
In einer ähnlichen Studie nahmen Menschen mit Osteoarthritis täglich 89 ml Noni-Saft zu sich. Nach 90 Tagen erlebten sie einen deutlichen Rückgang der Häufigkeit und Schwere ihrer Arthroseschmerzen und eine verbesserte Lebensqualität (29).
Schmerzen bei Arthritis sind oft mit erhöhten Entzündungen und oxidativem Stress verbunden. Daher kann Noni-Saft eine natürliche Schmerzlinderung bieten, indem er Entzündungen reduziert und freie Radikale bekämpft (30, 31).
Noni-Saft kann die Gesundheit des Immunsystems verbessern
Noni-Saft kann die Gesundheit des Immunsystems unterstützen.
Wie einige andere Fruchtsäfte ist er reich an Vitamin C. 100 ml Tahiti-Noni-Saft enthalten zum Beispiel etwa 33% des RDI-Wertes für dieses Vitamin.
Vitamin C unterstützt dein Immunsystem, indem es deine Zellen vor Schäden durch freie Radikale und Umweltgifte schützt (32).
Viele andere im Noni-Saft enthaltene Antioxidantien – wie z.B. Beta-Carotin – können ebenfalls die Gesundheit des Immunsystems verbessern.
Eine kleine, 8-wöchige Studie ergab, dass gesunde Menschen, die täglich 330 ml Noni-Saft tranken, eine höhere Aktivität der Immunzellen und einen niedrigeren Grad an oxidativem Stress aufwiesen (6, 9, 10).
Zusammenfassung
Noni-Saft hat zahlreiche potenzielle Vorteile, darunter die Förderung der Ausdauer, die Linderung von Schmerzen, die Unterstützung des Immunsystems, die Verringerung der durch Tabakrauch verursachten Zellschäden und die Unterstützung der Herzgesundheit bei Rauchern.
Dosierung, Sicherheit und Nebenwirkungen von Noni-Saft
Es gibt widersprüchliche Informationen über die Sicherheit von Noni-Saft, da nur wenige Humanstudien seine Dosierung und Nebenwirkungen untersucht haben.
Eine kleine Studie an gesunden Erwachsenen ergab beispielsweise, dass der Konsum von bis zu 750 ml Noni-Saft pro Tag unbedenklich ist (33).
Im Jahr 2005 wurden jedoch einige Fälle von Lebertoxizität bei Menschen, die Noni-Saft konsumierten, gemeldet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertete daraufhin die Frucht neu und kam zu dem Schluss, dass Noni-Saft allein diese Wirkungen nicht verursacht (34, 35, 36).
Im Jahr 2009 gab die EFSA eine weitere Stellungnahme ab, in der sie die Unbedenklichkeit von Noni-Saft für die Allgemeinbevölkerung bestätigte. Allerdings berichteten die EFSA-Sachverständigen, dass einige Personen besonders empfindlich auf lebertoxische Wirkungen reagieren könnten (37).
Außerdem sollten Menschen mit chronischer Nierenerkrankung oder Nierenversagen Noni-Saft meiden, da er viel Kalium enthält, was zu unsicheren Konzentrationen dieser Verbindung im Blut führen kann (38).
Außerdem kann Noni-Saft Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben, z. B. mit solchen, die zur Behandlung von Bluthochdruck oder zur Verlangsamung der Blutgerinnung eingesetzt werden. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass du deinen Arzt konsultierst, bevor du Noni-Saft trinkst.
Noni-Saft hat einen hohen Zuckergehalt
Noni-Saft kann hohe Mengen an Zucker enthalten, da es zwischen den Marken Unterschiede gibt. Außerdem wird er mit anderen Fruchtsäften gemischt, die oft sehr süß sind.
Tatsächlich enthalten 100 ml Noni-Saft etwa 8 Gramm Zucker. Studien zeigen, dass zuckergesüßte Getränke wie Noni-Saft dein Risiko für Stoffwechselkrankheiten wie die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) und Typ-2-Diabetes erhöhen können (39, 40, 41).
Daher ist es vielleicht am besten, Noni-Saft in Maßen zu trinken – oder ihn zu meiden, wenn du deinen Zuckerkonsum einschränkst.
Zusammenfassung
Noni-Saft ist für die allgemeine Bevölkerung wahrscheinlich unbedenklich zu trinken. Menschen mit Nierenproblemen und Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen, sollten Noni-Saft jedoch meiden. Außerdem kann er einen hohen Zuckergehalt haben.
Die Quintessenz
Noni-Saft wird aus einer südostasiatischen Frucht gewonnen.
Er ist besonders reich an Vitamin C und kann entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen haben, wie z.B. Schmerzlinderung, Verbesserung des Immunsystems und der Ausdauer. Es ist jedoch noch mehr Forschung nötig.
Bedenke, dass die handelsüblichen Sorten oft mit anderen Säften gemischt werden und viel Zucker enthalten können.
Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass Noni-Saft – obwohl er einige Vorteile für Raucher/innen aufweist – nicht als Präventionsmaßnahme für tabakbedingte Krankheiten oder als Ersatz für das Aufhören betrachtet werden sollte.
Insgesamt ist Noni-Saft wahrscheinlich sicher. Allerdings solltest du dich bei deinem Arzt erkundigen, wenn du bestimmte Medikamente einnimmst oder Nierenprobleme hast.
