Ginger Shots sind Getränke, die aus konzentrierten Mengen von Ingwerwurzeln (Zingiber officinale), sollen helfen, Krankheiten abzuwehren und dein Immunsystem zu stärken.
Obwohl Ingwer-Shots erst seit kurzem in der Wellness-Gemeinde beliebt sind, werden Ingwer-Elixiere schon seit der Antike zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet (1).
Obwohl Ingwer beeindruckende gesundheitliche Eigenschaften hat, fragst du dich vielleicht, ob die Einnahme von Ingwerspritzen wirklich nützlich ist.
Dieser Artikel befasst sich mit Ingwershots, ihren möglichen Vorteilen, Nachteilen und Inhaltsstoffen.
Was sind Ingwershots?
Ginger Shots sind konzentrierte Getränke, die mit frischem Ingwer hergestellt werden. Die Zutaten variieren je nach Rezept.
Manche Shots enthalten nur frischen Ingwersaft, während andere Zitronensaft, Orangensaft, Kurkuma, Cayennepfeffer und/oder Manukahonig enthalten.
Sie werden durch Entsaften von frischer Ingwerwurzel oder durch die Kombination von frischem, geriebenem Ingwer mit anderen Säften, wie Zitrone oder Orange, hergestellt.
Ingwershots gibt es in Saftläden oder Reformhäusern als Fertigprodukt oder auf Bestellung.
Du kannst sie auch zu Hause mit einer Saftpresse herstellen, indem du frisch geriebenen Ingwer zu Zitrussaft gibst oder ein Stückchen Ingwer mit anderen Zutaten in einem Hochleistungsmixer mixst.
Aufgrund der hohen Konzentration dieser kraftvollen Wurzel können Ingwer-Shots scharf und unangenehm zu trinken sein. Daher werden sie in kleinen Mengen hergestellt und in der Regel in ein oder zwei Schlucken getrunken.
Zusammenfassung
Ginger Shots sind kompakte Getränke, die aus entsafteter oder geriebener Ingwerwurzel hergestellt werden. Manchmal werden sie mit verschiedenen anderen Zutaten wie Zitronensaft oder Manuka-Honig kombiniert.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Ginger Shots
Ingwer kann deine Gesundheit in vielerlei Hinsicht fördern.
Obwohl es solide Beweise für seine Vorteile gibt, ist die Forschung über die Schüsse selbst begrenzt.
Da die meisten der folgenden Untersuchungen auf hochdosierten Ingwerpräparaten beruhen, ist unklar, ob Ingwerspritzen dieselbe Wirkung haben.
Starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften
Ingwer enthält viele starke entzündungshemmende Verbindungen, darunter eine Vielzahl von Antioxidantien, also Substanzen, die den Körper vor Schäden durch instabile Moleküle, die sogenannten freien Radikale, schützen.
Ingwer enthält zum Beispiel viele Gingerole, Paradole, Sesquiterpene, Shogaole und Zingeron, die alle starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben (2, 3).
Zahlreiche Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass Ingwerextrakt Entzündungen bei Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, entzündlichen Darmerkrankungen, Asthma und bestimmten Krebsarten reduziert (4, 5, 6, 7).
Studien am Menschen zeigen ähnliche Ergebnisse.
Eine zweimonatige Studie mit 64 Menschen mit Typ-2-Diabetes ergab, dass die tägliche Einnahme von 2 Gramm Ingwerpulver die Werte von Entzündungsproteinen wie Tumor-Nekrose-Faktor alpha (TNF-alpha) und C-reaktivem Protein (CRP) im Vergleich zur Einnahme eines Placebos deutlich senkte (8).
In einer anderen Studie hatten männliche Sportler, die 6 Wochen lang täglich 1,5 Gramm Ingwerpulver zu sich nahmen, im Vergleich zu Sportlern, die ein Placebo erhielten, eine signifikante Verringerung von Entzündungsmarkern wie TNF-alpha, Interleukin 6 (IL-6) und Interleukin-1 beta (IL-1-beta).9).
Außerdem haben andere häufige Inhaltsstoffe in Ingwer-Shots, darunter Zitrone und Kurkuma, starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften (10, 11).
Kann Übelkeit und Verdauungsprobleme lindern
Ingwer ist ein gängiges natürliches Mittel gegen Magenprobleme, wie Blähungen und Verdauungsstörungen.
Studien zeigen, dass die Einnahme von Ingwer dazu beitragen kann, die Bewegung der Nahrung durch den Magen zu fördern, Verdauungsstörungen zu verbessern, Blähungen zu verringern und Darmkrämpfe zu reduzieren (12).
Ingwer wird auch zur Behandlung von Übelkeit eingesetzt und oft von schwangeren Frauen eingenommen, die ein natürliches und wirksames Mittel gegen Übelkeit suchen, das sowohl für sie als auch für ihr Baby sicher ist.
Eine Studie mit 120 schwangeren Frauen zeigte, dass die Einnahme von 750 mg Ingwer täglich über 4 Tage zu einer deutlichen Verringerung von Übelkeit und Erbrechen im Vergleich zu einer Kontrollgruppe führte. Es wurden keine unerwünschten Nebenwirkungen berichtet (13).
Ingwer kann auch helfen, Übelkeit und Erbrechen im Zusammenhang mit Chemotherapie und Operationen zu lindern (14, 15).
Außerdem deuten Tierstudien darauf hin, dass Ingwer vor Magengeschwüren schützen und diese behandeln kann (16, 17).
Kann die Gesundheit des Immunsystems fördern
Aufgrund seiner stark entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung kann Ingwer die Gesundheit des Immunsystems stärken.
Obwohl akute Entzündungen ein wichtiger Teil der normalen Immunreaktion sind, können chronische Entzündungen das Immunsystem schädigen und das Risiko von Krankheiten erhöhen (18).
Ein erhöhter Verzehr von antioxidantienreichen Lebensmitteln und Getränken wie Ingwershots kann Entzündungen bekämpfen und dein Immunsystem gesund halten.
Viele Reagenzglas- und Tierstudien deuten darauf hin, dass Ingwer die Immunabwehr stärken kann. Darüber hinaus hat Ingwer starke antivirale und antibakterielle Eigenschaften (19, 20).
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass frischer Ingwer antivirale Wirkungen gegen das Humane Respiratorische Synzytialvirus (HRSV) hat, das Atemwegsinfektionen verursacht, und die Immunantwort gegen HRSV stärkt (21).
Außerdem können viele übliche Zutaten für Ingwershots, wie Honig und Zitronensaft, die Gesundheit des Immunsystems verbessern. So haben sowohl Honig als auch Zitrone nachweislich eine antibakterielle und antivirale Wirkung (22, 23).
Außerdem kann Honig dein Immunsystem schützen und die Abwehrkräfte stärken (24).
Andere Vorteile
Abgesehen von den oben genannten Vorteilen können Ingwerspritzen:
- die Kontrolle des Blutzuckerspiegels begünstigen. Mehrere Studien belegen, dass Ingwerpräparate den Blutzuckerspiegel senken und den Hämoglobinwert A1c verbessern können, einen Marker für die langfristige Blutzuckerkontrolle (25).
- Gewichtsverlust ankurbeln. Ingwer reduziert nachweislich das Körpergewicht, verringert den Hunger und erhöht den thermischen Effekt der Nahrung, also die Kalorien, die du bei der Verdauung verbrennst (26, 27).
- Zeigen krebshemmende Eigenschaften. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Ingwer zum Schutz vor bestimmten Krebsarten, einschließlich Bauchspeicheldrüsenkrebs, beitragen kann, was möglicherweise auf seinen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen ist (28, 29).
Je nach zusätzlichen Zutaten wie Spinat und Apfel können Ingwershots auch andere gesundheitliche Vorteile bieten.
Zusammenfassung
Ingwer und andere Inhaltsstoffe, die in Ingwer-Shots enthalten sind, können neben anderen Vorteilen Entzündungen und Verdauungsprobleme lindern und die Immunfunktion stärken.
Nachteile von Ingwershots
Obwohl die Einnahme eines Ingwershots für die meisten Menschen als sicher gilt, gibt es einige mögliche Nebenwirkungen, die man beachten sollte.
Ingwer kann, vor allem wenn er in großen Mengen konsumiert wird, blutverdünnende Wirkung haben. Die Forschung in diesem Bereich ist jedoch uneinheitlich, da einige Studien keine blutverdünnende Wirkung von Ingwer feststellen (30).
Dennoch sollten Menschen, die Blutverdünner wie Warfarin einnehmen, Ingwerspritzen vermeiden und ihren Ingwerkonsum mäßigen.
Da Ingwer den Blutzuckerspiegel senken kann, sollten Menschen mit Diabetes, die bestimmte Blutzuckermedikamente einnehmen, vorsichtig sein, wenn sie große Dosen Ingwer konsumieren.
Allerdings wird diese blutzuckersenkende Wirkung nur mit konzentrierten Ingwerpräparaten in Verbindung gebracht, nicht unbedingt mit Ingwershots (25).
Außerdem sollten Menschen, die allergisch auf Ingwer reagieren, Ingwershots vermeiden (31).
Auch der zugesetzte Zucker ist ein Problem. Einige Rezepte verlangen Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft und verwenden Fruchtsäfte wie Orangensaft, um den scharfen Geschmack des Ingwers abzuschwächen.
Während der Verzehr einer kleinen Menge Saft oder Honig nicht schädlich ist, kann der regelmäßige Verzehr von Ingwer-Shots mit Zuckerzusatz oder Fruchtsaft zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme und Blutzuckerproblemen führen (32).
Zusammenfassung
Ingwershots sind im Allgemeinen sicher. Dennoch können konzentrierte Ingwerprodukte das Blut verdünnen und den Blutzuckerspiegel senken. Achte auch auf den zugesetzten Zucker in Ingwer-Shots.
Wie man Ingwershots zu Hause macht
Saftbars stellen regelmäßig verschiedene Arten von Ingwershots her, darunter auch einige mit einzigartigen Zutaten wie Spirulina oder Cayennepfeffer.
Vorgefertigte Ingwershots gibt es auch in Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern, sowie in online.
Es ist aber ganz einfach, deine eigenen Ingwershots in deiner Küche zu machen. Wenn du keinen Entsafter hast, kannst du stattdessen einen Mixer verwenden.
- Kombiniere 1/4 Tasse (24 g) geschälte, frische Ingwerwurzel mit 1/4 Tasse (60 ml) frisch gepresstem Zitronensaft.
- Auf hoher Stufe pürieren, bis die Mischung trüb ist.
- Gieße die Mischung durch ein feines Sieb und bewahre den Saft auf.
Genieße täglich 1 Unze (30 ml) dieser Ingwermischung und bewahre den Rest in einer luftdichten Flasche in deinem Kühlschrank auf.
Wenn du kreativ werden willst, kannst du auch andere Zutaten wie eine Prise Zimt oder Cayennepfeffer hinzufügen. Viele mögliche Geschmackskombinationen und Rezepte gibt es online.
Wenn du süße Zutaten wie Apfelsaft, Orangensaft oder Honig verwendest, fang mit einer kleinen Menge an, um deine Zuckeraufnahme zu begrenzen.
Zusammenfassung
Du kannst Ingwershots ganz einfach zu Hause herstellen oder fertige Shots online bestellen. Je nach deinem Geschmack kannst du deine Shots mit zusätzlichen Zutaten wie Spirulina oder Honig aufpeppen.
Wie man Ingwer schält
Die Quintessenz
Ingwer-Shots sind ein beliebtes Wellness-Getränk, das gesundheitliche Vorteile haben kann.
Ingwer und andere Zutaten wie Zitronensaft können helfen, Entzündungen zu reduzieren, Verdauungsprobleme zu lindern und die Immunfunktion zu stärken.
Trotzdem solltest du auf zugesetzten Zucker in vorbereiteten oder selbstgemachten Shots achten.
Mache deine eigenen Ingwer-Shots für einen leckeren und starken Gesundheitsschub.
