Zimttee ist ein interessantes Getränk, das mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Er wird aus der inneren Rinde des Zimtbaums hergestellt, die sich beim Trocknen zu Rollen zusammenrollt und die erkennbaren Zimtstangen bildet. Diese Stangen werden entweder in kochendem Wasser aufgegossen oder zu einem Pulver gemahlen, das für die Zubereitung des Tees verwendet werden kann.
Zimttee ist voller nützlicher Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können: Er hilft beim Abnehmen, verbessert die Herzgesundheit, lindert Menstruationsbeschwerden und senkt Entzündungen und Blutzuckerwerte.
Hier sind 12 wissenschaftlich fundierte Gesundheitsvorteile von Zimttee.
1. Vollgepackt mit Antioxidantien
Zimttee enthält viele Antioxidantien, das sind gesundheitsfördernde Stoffe, die dir helfen, gesund zu bleiben.
Antioxidantien bekämpfen die Oxidation durch freie Radikale, d.h. Moleküle, die deine Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen beitragen.
Zimt ist besonders reich an Polyphenol-Antioxidantien. Eine Studie, in der die antioxidative Wirkung von 26 Gewürzen verglichen wurde, ergab, dass Zimt nur von Nelken und Oregano übertroffen wird (1, 2, 3).
Außerdem hat die Forschung gezeigt, dass Zimttee die antioxidative Gesamtkapazität (TAC) erhöhen kann, ein Maß für die Menge an freien Radikalen, die dein Körper abwehren kann (2, 4, 5).
Zusammenfassung Zimt ist eines der Gewürze mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien. Zimttee kann die Fähigkeit deines Körpers erhöhen, freie Radikale abzuwehren, dich gesund zu halten und vor Krankheiten zu schützen.
2. Senkt Entzündungen und kann die Herzgesundheit verbessern
Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass die Inhaltsstoffe von Zimt Entzündungsparameter reduzieren können. Dies könnte von großem Nutzen sein, da man davon ausgeht, dass Entzündungen die Ursache für viele chronische Krankheiten sind, darunter auch Herzkrankheiten (6, 7).
Studien berichten auch, dass Zimt bei manchen Menschen den Blutdruck sowie die Triglycerid- und LDL-(schlechten) Cholesterinwerte senken kann (8, 9).
Außerdem kann Zimt den Gehalt an HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) erhöhen, das die Gesundheit deines Herzens verbessert, indem es überschüssiges Cholesterin aus deinen Blutgefäßen entfernt (5, 9).
Eine Überprüfung von 10 Studien ergab, dass der tägliche Verzehr von nur 120 mg Zimt – weniger als ein 1/10 Teelöffel – ausreichen kann, um diese Vorteile zu nutzen (9).
Vor allem Cassia-Zimt enthält große Mengen an natürlichen Cumarinen, einer Gruppe von Verbindungen, die die Verengung der Blutgefäße verhindern und vor Blutgerinnseln schützen (10, 11, 12).
Ein übermäßiger Verzehr von Cumarinen kann jedoch die Leberfunktion beeinträchtigen und das Risiko von Blutungen erhöhen, daher solltest du Zimt nur in Maßen konsumieren (9).
Zusammenfassung Zimt enthält herzgesunde Verbindungen, die Entzündungen verringern und den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) erhöhen können. Außerdem kann er den Blutdruck sowie die Triglycerid- und LDL-Cholesterinwerte (schlechtes Cholesterin) senken.
3. Kann helfen, den Blutzucker zu senken
Zimt kann eine starke antidiabetische Wirkung haben, indem er den Blutzuckerspiegel senkt.
Dieses Gewürz scheint ähnlich zu wirken wie Insulin, das Hormon, das für den Transport des Zuckers aus dem Blutkreislauf in das Gewebe verantwortlich ist (13, 14).
Darüber hinaus können die in Zimt enthaltenen Verbindungen zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen, indem sie die Insulinresistenz verringern und so die Wirksamkeit des Insulins erhöhen (15, 16).
Zimt kann auch dazu beitragen, den Abbau von Kohlenhydraten in deinem Darm zu verlangsamen und so verhindern, dass dein Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten in die Höhe schnellt (17).
In den meisten Studien wurden positive Effekte bei der Einnahme konzentrierter Dosen von 120 mg bis 6 Gramm Zimtpulver beobachtet. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass auch Zimttee blutzuckersenkende Wirkungen haben kann (4, 18).
Zusammenfassung Zimt kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel und die Insulinresistenz zu senken und damit die Wirksamkeit des Insulins zu erhöhen. Diese Wirkungen können einen Schutz vor Typ-2-Diabetes bieten.
4. Kann die Gewichtsabnahme fördern
Zimttee wird oft als Hilfe bei der Gewichtsabnahme angepriesen, und mehrere Studien haben den Verzehr von Zimt mit Fettabbau oder einer Verringerung des Taillenumfangs in Verbindung gebracht (18).
Allerdings haben nur wenige dieser Studien die Kalorienzufuhr richtig kontrolliert, und die meisten haben nicht zwischen Fett- und Muskelabbau unterschieden. Das macht es schwierig, die Gewichtsabnahme allein auf Zimt zurückzuführen.
Die einzige Studie, in der diese Faktoren berücksichtigt wurden, berichtet, dass die Teilnehmer 0,7 % Fettmasse verloren und 1,1 % Muskelmasse gewonnen haben, nachdem sie 12 Wochen lang täglich das Äquivalent von 5 Teelöffeln (10 Gramm) Zimtpulver eingenommen hatten (19).
Solche großen Mengen Zimt können jedoch gefährlich hohe Mengen an Cumarin enthalten. Bei übermäßigem Verzehr kann diese natürliche Verbindung das Risiko von Blutungen erhöhen und Lebererkrankungen verursachen oder verschlimmern (9, 20).
Dies gilt insbesondere für Cassia-Zimt, der bis zu 63 Mal mehr Cumarin enthält als Ceylon-Zimt (12).
Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu bestätigen, ob die Gewichtsabnahme auch bei niedrigeren Dosierungen, wie sie in Zimttee vorkommen, möglich ist.
Zusammenfassung Wenn du große Mengen Zimttee trinkst, kann dir das helfen, Körperfett zu verlieren, aber dieses Getränk könnte gefährlich hohe Mengen an Cumarin enthalten. Es sind weitere Untersuchungen nötig, um festzustellen, ob auch niedrigere Dosierungen zum Abnehmen beitragen.
5. Bekämpft Bakterien und Pilze
Zimt hat einige starke antibakterielle und antimykotische Eigenschaften.
So hat die Forschung im Reagenzglas gezeigt, dass Zimtaldehyd, der Hauptwirkstoff von Zimt, das Wachstum von verschiedenen Bakterien, Pilzen und Schimmelpilzen verhindert (21, 22).
Dazu gehören gemeinsame Staphylokokken, Salmonellen,und E.coli Bakterien, die beim Menschen Krankheiten verursachen können.
Außerdem kann die antibakterielle Wirkung von Zimt helfen, Mundgeruch zu reduzieren und Karies zu verhindern (23, 24).
Bevor jedoch eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Zusammenfassung Die im Zimttee enthaltenen Verbindungen können helfen, Bakterien, Pilze und Schimmel zu bekämpfen. Sie können auch dazu beitragen, deinen Atem zu erfrischen und Karies zu verhindern.
6. Kann Menstruationskrämpfe und andere PMS-Symptome lindern
Zimttee kann helfen, einige Menstruationssymptome wie das prämenstruelle Syndrom (PMS) und Dysmenorrhoe erträglicher zu machen.
In einer gut kontrollierten Studie erhielten Frauen in den ersten drei Tagen ihres Menstruationszyklus jeden Tag 3 Gramm Zimt oder ein Placebo. Die Frauen in der Zimtgruppe hatten deutlich weniger Menstruationsschmerzen als diejenigen, die das Placebo erhielten (25).
In einer anderen Studie bekamen Frauen in den ersten drei Tagen ihres Menstruationszyklus 1,5 Gramm Zimt, ein schmerzlinderndes Medikament oder ein Placebo.
Die Frauen in der Zimtgruppe berichteten über weniger Menstruationsschmerzen als diejenigen, die das Placebo erhielten. Allerdings war die Zimtbehandlung nicht so wirksam wie das schmerzlindernde Medikament (26).
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Zimt die Menstruationsblutung, die Häufigkeit des Erbrechens und die Schwere der Übelkeit während der Periode von Frauen verringern kann (27).
Zusammenfassung Zimttee kann helfen, schmerzhafte Menstruationskrämpfe und PMS-Symptome zu lindern. Außerdem kann er helfen, Menstruationsblutungen sowie Übelkeit und Erbrechen während der Menstruation zu verringern.
7-11. Andere potenzielle Vorteile
Dem Zimttee werden verschiedene weitere Vorteile nachgesagt, darunter:
- Kann der Hautalterung entgegenwirken. Studien zeigen, dass Zimt die Kollagenbildung fördern und die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut erhöhen kann – all das kann das Erscheinungsbild der Hautalterung reduzieren (28, 29).
- Kann krebshemmende Eigenschaften haben. In Reagenzglasversuchen wurde beobachtet, dass Zimtextrakte helfen können, bestimmte Arten von Krebszellen abzutöten, darunter auch Hautkrebszellen (30).
- Kann helfen, die Gehirnfunktion zu erhalten. Reagenzglas- und Tierversuche deuten darauf hin, dass Zimt die Gehirnzellen vor der Alzheimer-Krankheit schützen und die motorischen Funktionen von Parkinson-Kranken verbessern kann (31, 32).
- Kann bei der Bekämpfung von HIV helfen. Reagenzglasstudien berichten, dass Zimtextrakte bei der Bekämpfung des häufigsten HIV-Virus-Stammes beim Menschen helfen können (33).
- Kann Akne reduzieren. Untersuchungen im Reagenzglas deuten darauf hin, dass Zimtextrakte Bakterien bekämpfen können, die Akne verursachen (34).
Obwohl diese Forschungen über Zimt vielversprechend sind, gibt es derzeit keine Beweise dafür, dass das Trinken von Zimttee diese Vorteile mit sich bringt. Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Zusammenfassung Zimt bietet möglicherweise mehrere zusätzliche Vorteile, z. B. hilft er, die Hautalterung zu verringern und schützt vor HIV, Krebs, Akne sowie Alzheimer und Parkinson. Es ist jedoch noch mehr Forschung nötig.
12. Leicht in den Speiseplan aufzunehmen
Zimttee ist unglaublich einfach zuzubereiten und in deinen Speiseplan einzubauen.
Du kannst ihn warm trinken oder abkühlen lassen, um selbstgemachten Eistee zu machen.
Die einfachste Art, dieses Getränk zuzubereiten, ist, 1 Teelöffel (2,6 Gramm) gemahlenen Zimt in 1 Tasse (235 ml) abgekochtes Wasser zu geben und umzurühren. Du kannst auch Zimttee machen, indem du eine Zimtstange 10-15 Minuten lang in kochendem Wasser ziehen lässt.
Alternativ kannst du auch Zimtteebeutel kaufen online oder in deinem Supermarkt oder Bioladen vor Ort. Sie sind eine praktische Option, wenn du wenig Zeit hast.
Zimttee ist von Natur aus koffeinfrei und kann daher zu jeder Tageszeit getrunken werden. Wenn du jedoch besonders an seiner blutzuckersenkenden Wirkung interessiert bist, solltest du ihn am besten zu den Mahlzeiten zu dir nehmen.
Wenn du derzeit blutzuckersenkende Medikamente einnimmst, solltest du deinen Arzt konsultieren, bevor du Zimttee zu deiner Routine machst.
Zusammenfassung Zimttee ist unglaublich einfach zuzubereiten. Er kann als warmes oder kaltes Getränk genossen werden.
Die Quintessenz
Zimttee ist ein kraftvolles Getränk.
Er ist voller Antioxidantien und bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Verringerung von Entzündungen und Blutzuckerspiegeln, eine verbesserte Herzgesundheit und vielleicht sogar eine Gewichtsabnahme. Zimttee kann auch Infektionen abwehren und PMS und Menstruationsbeschwerden lindern.
Egal, ob du Zimttee warm oder kalt genießt, es ist auf jeden Fall ein Getränk, das es wert ist, ausprobiert zu werden.
