Blutorangen sind Zitrusfrüchte, die für ihre leuchtende Farbe und ihr dunkles, purpurnes Fruchtfleisch bekannt sind.
Ihren einzigartigen Farbton erhalten sie durch bestimmte Verbindungen, die als Anthocyane bekannt sind, darunter Chrysanthemin (1).
Dank ihres Reichtums an essentiellen Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien wird diese schmackhafte Frucht sogar mit mehreren starken gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Hier sind 7 potenzielle Vorteile von Blutorangen und ein paar Tipps, wie du sie in deine Ernährung einbauen kannst.
1. Reich an Nährstoffen
Blutorangen sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die dein Körper braucht.
Eine Blutorange enthält (2):
- Kalorien: 69
- Eiweiß: 1 Gramm
- Fett: 0,6 Gramm
- Kohlenhydrate: 15 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
Blutorangen haben auch einen hohen Gehalt an Vitamin C. Vitamin C ist ein essentieller Mikronährstoff, der als Antioxidans wirkt und eine wichtige Rolle für deine Immunfunktion spielt (3, 4).
Wie andere Zitrusfrüchte auch, liefern Blutorangen viele weitere Vitamine und Mineralstoffe, die für deine Gesundheit wichtig sind. Dazu gehören (5):
- Kalium
- Folsäure
- Kupfer
- magnesium
- B-Vitamine
Außerdem enthalten Blutorangen mehrere antioxidative Verbindungen, wie z. B. (6):
- chrysanthemin
- Hydroxyzimtsäure
- Kaffeesäure
- Ferulasäure
- Cumarinsäure
Zusammenfassung
Blutorangen sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Antioxidantien und einigen anderen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
2. Kann die Gewichtsabnahme fördern
Blutorangen können eine gute Ergänzung zu einer gesunden Diät zum Abnehmen sein.
Blutorangen sind nicht nur kalorienarm, sondern enthalten mit 3 Gramm pro Portion auch viele Ballaststoffe (2).
Ballaststoffe passieren den Verdauungstrakt sehr langsam und helfen dir, länger satt zu bleiben, indem sie die Verdauung in deinem Magen verlängern (7).
Einige Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass die Aufnahme von mehr Zitrusfrüchten in deine Ernährung bei der Gewichtsabnahme hilfreich sein kann, wenn das dein Ziel ist.
Eine 24-Jahres-Studie mit mehr als 133.000 Erwachsenen brachte den Verzehr von mehr Zitrusfrüchten mit einem erhöhten Gewichtsverlust in Verbindung (8).
Eine andere Überprüfung von 13 Studien kam zu dem Schluss, dass Zitrusfrüchte und ihre Extrakte bei der Gewichtsabnahme wirksam sein können (9).
Zusammenfassung
Blutorangen sind kalorienarm und enthalten viele Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl steigern können. Einige Untersuchungen zeigen auch, dass der Verzehr von Zitrusfrüchten beim Abnehmen helfen kann.
3. Kann eine gesunde Schwangerschaft unterstützen
Blutorangen enthalten mehrere Nährstoffe, die wichtig sind, um das richtige Wachstum und die Entwicklung während der Schwangerschaft zu fördern.
Folat zum Beispiel ist notwendig, um Neuralrohrdefekte und andere Geburtsfehler zu verhindern (10).
Vitamin C ist auch während der Schwangerschaft wichtig. Eine Studie mit 1.138 Frauen ergab, dass eine erhöhte Aufnahme von Vitamin C oder Obst und Gemüse in der Mitte der Schwangerschaft mit einem verbesserten Wachstum des Fötus und des Säuglings bis zum Alter von 6 Monaten verbunden war (11).
Außerdem können Ballaststoffe helfen, verschiedene Probleme während der Schwangerschaft zu verhindern, darunter Diabetes, Verstopfung und Präeklampsie (12, 13).
Interessanterweise haben einige Studien auch herausgefunden, dass der Verzehr von mehr Zitrusfrüchten während der Schwangerschaft auch für die Kinder im späteren Leben von Vorteil sein kann.
So zeigte eine Studie, dass Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft mehr Zitrusfrüchte gegessen hatten, in der Kindheit seltener an Hyperaktivität sowie emotionalen und verhaltensbezogenen Problemen litten (14).
Zusammenfassung
Blutorangen enthalten mehrere Nährstoffe, die während der Schwangerschaft wichtig sind. Der Verzehr von mehr Zitrusfrüchten während der Schwangerschaft kann auch für die Kinder im späteren Leben von Vorteil sein.
4. Kann die Immunfunktion stärken
Mit einer kräftigen Dosis Vitamin C pro Portion können Blutorangen dazu beitragen, die Immunfunktion zu stärken und dich vor Krankheiten und Infektionen zu schützen.
Studien haben gezeigt, dass eine Nahrungsergänzung mit Vitamin C dazu beitragen kann, die Dauer von Infektionen der oberen Atemwege zu verkürzen, ihren Schweregrad zu verringern und sogar die Ergebnisse bei schweren Infektionen zu verbessern (15, 16).
Außerdem enthalten Blutorangen eine Vielzahl von Antioxidantien. Antioxidantien sind Verbindungen, die helfen können, schädliche freie Radikale zu neutralisieren, um Entzündungen zu reduzieren und Zellschäden in deinem Körper zu verhindern.
Außerdem können Antioxidantien dich vor vielen chronischen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen schützen (17, 18).
Zusammenfassung
Blutorangen enthalten viel Vitamin C und Antioxidantien, die beide die Gesundheit des Immunsystems unterstützen können.
5. Kann die Darmgesundheit verbessern
Blutorangen sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, mit fast 3 Gramm in einer einzigen Portion (2).
Ballaststoffe machen den Stuhl weicher und voluminöser – das fördert deine Regelmäßigkeit und verhindert Verstopfung (7, 19).
Ballaststoffe können auch bei der Behandlung verschiedener anderer Erkrankungen von Vorteil sein, z. B. bei Hämorrhoiden und Divertikulitis (7, 20).
Die Aufnahme von mehr Ballaststoffen in deine Ernährung kann auch dazu beitragen, die Gesundheit des Darmmikrobioms zu verbessern, d. h. der Gemeinschaft der nützlichen Bakterien in deinem Verdauungstrakt (21, 22).
Die Forschung zeigt, dass das Darmmikrobiom eine Schlüsselrolle bei vielen Aspekten der Gesundheit spielt, z. B. bei der Verdauung, der Immunfunktion, der Herzgesundheit und mehr (23).
Zusammenfassung
Blutorangen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Regelmäßigkeit fördern und die Gesundheit des Darmmikrobioms verbessern können.
6. Kann krebsbekämpfende Eigenschaften haben
Blutorangen sind reich an krebsbekämpfenden Antioxidantien wie Chrysanthemin, der Verbindung, die der Frucht ihre besondere Farbe verleiht.
In einer Reagenzglasstudie verhinderte Chrysanthemin das Wachstum und die Ausbreitung von Prostatakrebszellen (24).
Auch andere Antioxidantien, die in Blutorangen enthalten sind, haben nachweislich krebshemmende Wirkung, darunter Kaffeesäure, Ferulasäure und Cumarsäure (25, 26, 27, 28, 29). Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass diese Ergebnisse in Reagenzglasstudien mit Zellen gewonnen wurden und dass weitere Studien mit Menschen erforderlich sind.
Studien zeigen auch, dass der Verzehr von mehr Zitrusfrüchten mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten wie Lungen-, Magen- und Mundhöhlenkrebs verbunden sein kann (30, 31, 32).
Dennoch sind weitere Studien nötig, um zu verstehen, wie Blutorangen die Krebsentwicklung beim Menschen beeinflussen können, wenn sie in typischen Mengen verzehrt werden.
Zusammenfassung
Einige der in Blutorangen enthaltenen Verbindungen haben in Reagenzglasstudien gezeigt, dass sie das Wachstum von Krebszellen verringern. Der Verzehr von mehr Zitrusfrüchten kann auch mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht werden.
7. Vielseitig und lecker
Blutorangen haben einen leicht süßen, säuerlichen und würzigen Geschmack, der sich für eine Vielzahl von Rezepten eignet.
Von Kuchen und Panna Cottas bis hin zu Eiscreme und Sorbets – Blutorangen sind eine tolle Ergänzung für viele Desserts.
Du kannst mit Blutorangen auch Salate aufpeppen oder Cocktails, Säften und Mixgetränken eine leckere Note verleihen.
Alternativ kannst du Blutorangen auch in Dressings und Salsas verwenden, um einen zusätzlichen Schub an Geschmack und Nährstoffen zu erhalten.
Ähnlich wie andere Zitrusfrüchte können Blutorangen auch als einfacher Snack für unterwegs genossen werden. Einfach schälen und genießen!
Zusammenfassung
Blutorangen haben einen einzigartigen Geschmack, den man allein genießen oder zu einer Vielzahl von Rezepten hinzufügen kann.
Die Quintessenz
Blutorangen sind sehr nahrhaft und enthalten mehrere wichtige Vitamine und Mineralstoffe, darunter Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien.
Sie werden auch mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z.B. Gewichtsabnahme, verbesserte Darmgesundheit und bessere Immunfunktion.
Außerdem ist diese Zitrusfrucht einfach köstlich. Du kannst ihren einzigartigen Geschmack in einer Vielzahl von Rezepten genießen.
Nur eine Sache
Probiere das heute aus: Ich liebe es, Blutorangen zusammen mit anderen Zutaten wie Avocado, Grapefruit oder Minze in Salate zu geben. Sie können den bitteren, erdigen Geschmack von dunklem Blattgemüse ausgleichen und bringen gleichzeitig Farbe auf den Teller.
