Der ehrliche Bericht einer Ernährungsberaterin über HelloFresh

HelloFresh ist ein Lieferservice für Mahlzeiten, der dir wöchentlich Rezepte und Lebensmittel liefert, mit denen du einfache und ansprechende Mahlzeiten zu Hause zubereiten kannst.

Der Service ist eine großartige Möglichkeit, die Last der Essensplanung und des Lebensmitteleinkaufs zu verringern. Er ist auch eine gute Option, wenn du gerne kochst, aber einfach nicht genug Zeit für die aufwendige Vorbereitung der Mahlzeiten hast.

Außerdem ist der Service preisgünstig und bietet familienfreundliche Rezepte. Für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen ist er allerdings nicht unbedingt ideal.

Als staatlich geprüfte Ernährungsberaterin und Mutter von zwei Kindern habe ich HelloFresh eine Woche lang getestet, damit du besser entscheiden kannst, ob HelloFresh das Richtige für deinen Haushalt ist.

Lies weiter, um herauszufinden, wie HelloFresh funktioniert und ob ich es gegenüber ähnlichen Diensten empfehlen würde.

Pro

• Mahlzeitenservice, der Lebensmittel und Rezepte direkt zu dir nach Hause liefert
• Bietet eine Vielzahl von schmackhaften, einfach zuzubereitenden Mahlzeiten
• Bietet vegetarische, pescatarische und kalorienreduzierte Mahlzeiten an
• Ähnlicher oder niedrigerer Preis als bei vielen Wettbewerbern

Con

• Ist vielleicht nicht so bequem wie Mahlzeitenlieferdienste, die das Kochen überflüssig machen
• Keine ausschließlich gluten- oder allergenfreien Mahlzeitenoptionen
• Keine Mahlzeitenpläne für strengere Diäten wie Keto, Paleo oder Vegan
• €8,99 Versandgebühr pro Box

Was ist HelloFresh?

HelloFresh ist ein Lieferservice für Mahlzeiten, der wöchentlich Boxen mit frischen Zutaten zusammen mit Rezepten verschickt, um die Mahlzeiten einfacher zu gestalten.

Die Boxen enthalten vorportionierte Zutaten für die Zubereitung deiner Mahlzeiten, darunter Soßen, Gewürze und Beilagen.

Du kannst einen Mahlzeitenplan wählen und HelloFresh entscheiden lassen, welche Mahlzeiten du erhältst, oder du kannst aus mehr als 20 wechselnden Rezepten ein individuelles Menü zusammenstellen.

Du kannst auch jederzeit eine Woche auslassen.

Auswahl der Mahlzeiten

HelloFresh bietet sechs Mahlzeitenpläne zur Auswahl an:

• Fleisch & Gemüse: eine Vielzahl von Mahlzeiten mit Fleisch und Gemüse
• Veggie: Pflanzliche Mahlzeiten, die vegetarisch, aber nicht unbedingt vegan sind
• Familienfreundlich: schnelle, leicht zuzubereitende und kinderfreundliche Optionen
• Kalorienbewusst: Mahlzeiten mit 650 Kalorien oder weniger pro Portion
• Schnell und einfach: Mahlzeiten, die in 30 Minuten oder weniger gekocht werden können
• Pescatarian: Mahlzeiten mit Meeresfrüchten, aber ohne andere tierische Proteine

Innerhalb jeder dieser Kategorien gibt es auch ein wenig Spielraum für individuelle Anpassungen, z. B. wenn du dich entscheidest, kein Rind- oder Schweinefleisch oder keine Meeresfrüchte zu essen.

Außerdem kannst du Mahlzeiten aus anderen Mahlzeitenplänen auswählen.

Wenn du zum Beispiel den Kalorien-Smart Mahlzeitenplan nutzt, aber ein familienfreundliches Gericht siehst, das du gerne probieren würdest, kannst du ganz einfach eine Mahlzeit austauschen, um dieses Rezept in deine Lieferung aufzunehmen.

HelloFresh weist auch auf Allergene, einschließlich Gluten, hin, bietet aber derzeit keine speziellen glutenfreien oder allergenfreien Menüs an.

Diätfreundlichkeit

Mit Ausnahme von vegetarischer, pescatarischer und kalorienreduzierter Ernährung bietet HelloFresh keine speziellen Diäten an.

HelloFresh bietet eine Vielzahl von Gerichten an, die mit deinen persönlichen Ernährungsbedürfnissen übereinstimmen, aber es bleibt dir überlassen zu entscheiden, ob die einzelnen Rezepte zu dir passen.

Außerdem ist HelloFresh nicht ideal, wenn du dich streng vegan, paleo oder keto ernährst, denn viele der Rezepte entsprechen nicht den Anforderungen dieser Ernährungsweisen.

Ich zum Beispiel ernähre mich generell kohlenhydratarm oder ketogen.

HelloFresh bietet zwar einige kohlenhydratarme Optionen an, aber viele ihrer Gerichte enthalten Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

Ich konnte diese durch ketofreundliche Alternativen wie Blumenkohl- oder Zucchininudeln ersetzen, aber das erforderte Planung und zusätzlichen Zeitaufwand in der Küche.

Wenn du dich glutenfrei oder allergenfrei ernährst, solltest du einen Essenslieferdienst bevorzugen, der speziell auf diese Ernährungsbedürfnisse eingeht.

Gewichtsabnahme

Eine Gewichtsabnahme ist bei HelloFresh zwar nicht garantiert, aber einer der Mahlzeitenpläne, die HelloFresh anbietet, ist die Kalorien-Smart-Option.

Jede dieser Mahlzeiten hat etwa 650 Kalorien pro Portion und ist laut der HelloFresh-Website von Ernährungsberatern geprüft.

Wenn du dich mit einem Kaloriendefizit ernährst, wirst du wahrscheinlich Gewicht verlieren.

Die kalorienkontrollierten Mahlzeiten des Calorie-Smart-Plans von HelloFresh können dir helfen, dieses Ziel zu erreichen. Eine Gewichtsabnahme ist jedoch keine Garantie, auch wenn du Calorie-Smart-Mahlzeiten erhältst (1).

Qualität und Frische der Zutaten

Laut seiner Website konzentriert sich HelloFresh auf die Beschaffung qualitativ hochwertiger Zutaten. Bei den meisten Rezepten werden frische Produkte verwendet, und einige der Produkte sind aus biologischem Anbau.

Laut der Website des Unternehmens bezieht HelloFresh auch hormonfreies Hühner- und Schweinefleisch sowie nachhaltige, „meeresfreundliche“ Meeresfrüchte.

Darüber hinaus bietet HelloFresh ansprechende und interessante Geschmacksrichtungen aus einer Vielzahl regionaler Küchen an.

Hier sind einige Beispiele für Rezepte auf der wöchentlichen Speisekarte:

• Rigatoni mit Schweinewurst in Sahnesoße
• Zucchini-Pilz-Bibimbap-Schalen
• Salsa Verde Enchiladas
• Schweineschnitzel
• Kichererbsenschalen mit Büffelgewürz
• Karamellisierter Apfel-Cheddar-Schmelzkäse

Viele der Zutaten werden ganz frisch verschickt, also musst du das Gemüse vorbereiten und einfache Soßen mit den erhaltenen Zutaten zubereiten.

Als ich meine Box erhielt, schaute ich mir das ganze Gemüse an. Die Frühlingszwiebeln waren ein wenig verwelkt, aber noch gut zu gebrauchen, und einige der Babykartoffeln waren leicht gequetscht, aber auch noch zu gebrauchen. Das Fleisch sah ganz frisch aus.

Hier sind die Zutaten für das Cheesy Smothered Mushroom Chicken with Mashed Potatoes and Roasted Carrots sowie ein Bild des zubereiteten Gerichts:

Gekochtes Pilzhähnchen mit Kartoffelpüree und gerösteten Karotten

Sind die HelloFresh-Mahlzeiten einfach zuzubereiten?

HelloFresh hat sich zum Ziel gesetzt, positive Erfahrungen in der Küche zu fördern. Jeder Erwachsene kann die angebotenen Rezepte mit relativ einfachen Methoden und gängigen Küchenutensilien zubereiten.

Ich war besonders von den Rezeptkarten beeindruckt, denn sie enthalten:

• große, vollfarbige Schritt-für-Schritt-Fotos
• eine Liste der Küchengeräte und Grundzutaten, die du brauchst
• ein oder zwei hilfreiche Tipps für die Vorbereitung
• eine geschätzte Vorbereitungszeit

Ich halte mich für eine ziemlich fortgeschrittene Köchin und fand, dass ich die Rezepte in der auf der Rezeptkarte angegebenen Zeit zubereiten konnte.

Bei einigen Rezepten ist jedoch Multitasking gefragt – Gemüse im Ofen, während Reis und Fleisch auf dem Herd kochen – was für Kochanfänger/innen schwierig oder überfordernd sein kann.

Und weil du mehrere Töpfe und Pfannen verwendest, brauchen manche Rezepte eine Menge Zeit zum Aufräumen.

Zum Glück hat HelloFresh mit seinen „One Pot Wonder“-Mahlzeiten eine Lösung für diese beiden Probleme.

Wie viel kostet HelloFresh?

HelloFresh kostet etwa €8-11 pro Person und Mahlzeit. Den niedrigsten Preis pro Portion erhältst du, wenn du die größte Plangröße bestellst: fünf Rezepte pro Woche für vier Personen.

Die beliebteste Plangröße von HelloFresh sind drei Rezepte pro Woche für zwei Personen. Das sind 8,99 US-Dollar pro Portion oder etwa 55 US-Dollar pro Woche, zuzüglich der Versandkosten.

Apropos, die Versandkosten betragen standardmäßig €8,99 pro Kiste.

HelloFresh bietet neuen Nutzern jedoch regelmäßig kostenlosen Versand und einen Rabatt auf die erste oder mehrere Sendungen.

Versand und Lieferung

Die Mahlzeiten werden wöchentlich geliefert und kommen normalerweise 1 bis 2 Tage nach dem Versand an.

Die Zutaten werden in isolierten Boxen mit Kühlakkus geliefert, die deine Zutaten mehrere Stunden lang sicher und kühl halten. Du brauchst dir also keine Sorgen zu machen, wenn deine Box eintrifft, während du auf der Arbeit bist oder Besorgungen machst.

Bis auf das Fleisch sind die Zutaten für jede Mahlzeit ordentlich in Papiertüten im Inneren der Isolierbox verpackt. Das Fleisch befindet sich unter den Tüten und ist durch ein Stück Pappe und Kühlakkus vom Rest der Lebensmittel getrennt.

Die Rezeptkarten befinden sich außerhalb des Isolierbeutels, damit sie nicht nass werden.

So fangen Sie an

Der Einstieg bei HelloFresh ist einfach, denn die Website führt dich durch den Prozess.

Zuerst wählst du deinen gewünschten Ernährungsplan und die gewünschte Größe aus. Unabhängig davon, welchen Plan du auswählst, kannst du jederzeit auch Rezepte aus anderen Plänen auswählen.

Als Nächstes gibst du deine Zahlungsdaten ein und wählst deine erste Woche mit Mahlzeiten aus.

Sobald du alle Daten eingegeben hast, wird dir ein wöchentlicher Liefertag zugewiesen.

Denk daran, dass die Sendungen jederzeit zwischen 8:00 und 20:00 Uhr ankommen, es kann also sein, dass dein Paket nach dem Abendessen ankommt.

Außerdem solltest du wissen, dass HelloFresh deine Mahlzeiten automatisch für dich auswählt, wenn du die Woche nicht überspringst oder deine Mahlzeiten nicht bis 5 Tage vor dem nächsten Liefertag auswählst.

Auch wenn das für manche kein Nachteil ist, kann es hilfreich sein, eine Erinnerung einzurichten, um dein Konto jede Woche vor dieser Frist zu überprüfen, damit du deine Mahlzeiten selbst auswählen oder ungewollte Gebühren vermeiden kannst.

Auch wenn es einfach ist, dein Abonnement online zu kündigen, solltest du dies mindestens 5 Tage vor der nächsten Lieferung tun.

Vergleich mit Wettbewerbern

Diese Tabelle vergleicht und kontrastiert HelloFresh mit vier anderen beliebten Essenslieferdiensten.

Beachte, dass in dieser Tabelle nur die Lieferdienste für Mahlzeiten enthalten sind, nicht die Dienste, die komplett zubereitete Mahlzeiten liefern.

Mehrere potenzielle Konkurrenten liefern komplett gekochte und zusammengestellte Mahlzeiten an deine Tür, darunter BistroMD, Fresh n‘ Lean und Freshly.

Ist HelloFresh einen Versuch wert?

Meine HelloFresh-Box hat mir sehr gut gefallen und ich würde sie auf jeden Fall in einer geschäftigen Saison wieder ausprobieren. Es spart eine Menge Zeit bei der Essensplanung und beim Einkaufen, was für viele Haushalte ein großes Plus sein dürfte.

Es gibt jede Woche eine große Auswahl an Gerichten, so dass du bestimmt etwas findest, das deiner Familie schmeckt.

Es gibt auch einige kinderfreundliche Rezepte – die Fleischbällchen mit Bulgogi-Soße waren ein besonderer Hit für meinen 5-Jährigen.

Wenn dein Haushalt jedoch eine bestimmte Ernährungsweise verfolgt, wie z. B. Keto, Paleo oder Vegan, ist es vielleicht nicht die beste Wahl. Stattdessen, Grüner Koch, das zu HelloFresh gehört, ist vielleicht eine bessere Option.

Wenn du dir HelloFresh nicht leisten kannst, solltest du dir auch EveryPlate ansehen. EveryPlate gehört ebenfalls zu HelloFresh und bietet Mahlzeiten zu einem Preis von 4,99 € pro Portion an.

Die Quintessenz

HelloFresh ist ein preisgünstiger Mahlzeitenservice, der ansprechende Rezepte mit dem Schwerpunkt auf frischen Zutaten, einfachen Zubereitungsmethoden und kräftigen Geschmacksrichtungen liefert.

HelloFresh ist eine gute Wahl, wenn du gerne kochst, aber auch die Bequemlichkeit eines Mahlzeitensets schätzt.

HelloFresh ist zwar erschwinglicher als viele seiner Konkurrenten, darunter Sun Basket und Green Chef, aber es ist keine gute Wahl, wenn du strenge Diätvorschriften oder Vorlieben hast.

Insgesamt empfehle ich HelloFresh, wenn du auf der Suche nach einfachen und schmackhaften Mahlzeiten bist, die an deine Haustür geliefert werden.