Die Weiße Maulbeere ist eine Pflanze, die seit langem in der Naturmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet wird (1).
Zusätzlich zu ihrem beeindruckenden Nährstoffgehalt haben einige Studien herausgefunden, dass die weiße Maulbeere mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden kann.
Untersuchungen deuten darauf hin, dass sie das Wachstum von Krebszellen blockieren und den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken kann.
Dieser Artikel wirft einen genaueren Blick auf die potenziellen Vorteile, Nachteile und Verwendungsmöglichkeiten der weißen Maulbeere.
Was ist die weiße Maulbeere?
Die weiße Maulbeere, die wissenschaftlich als Morus albaist eine Baumart, die in bestimmten Teilen Chinas und Indiens heimisch ist (1).
Der Baum zeichnet sich durch seine langen Blätter, blütenlosen Blüten und kleinen Beeren aus, deren Farbe von weiß bis rosa oder dunkelviolett reicht.
Heute wird der Weiße Maulbeerbaum weltweit angebaut, und die Blätter werden häufig als Futter für Seidenraupen und anderes Vieh verwendet.
Die Früchte haben auch einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack und werden oft zu Saft, Tee, Marmelade oder getrockneten Snacks verarbeitet.
Die Blätter, die Rinde, die Wurzel und die Früchte des weißen Maulbeerbaums werden ebenfalls in der traditionellen Medizin verwendet und wurden kürzlich auf ihre potenziell gesundheitsfördernden Eigenschaften untersucht (2).
Nahrungsergänzungsmittel mit weißem Maulbeerextrakt sind weit verbreitet und in Kapsel- oder Flüssigform in vielen Naturkostläden zu finden.
Zusammenfassung
Die Weiße Maulbeere ist eine in Asien beheimatete Baumart. Die Blätter, Früchte, Rinde und Wurzeln der Pflanze werden häufig in der traditionellen Medizin verwendet und haben möglicherweise gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Nährstoffe
Die weiße Maulbeerfrucht ist reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, Vitamin C und Eisen.
Eine Unze (28 Gramm) roher weißer Maulbeeren enthält die folgenden (3):
- Kalorien: 90
- Eiweiß: 3 Gramm
- Fett: 0,5 Gramm
- Kohlenhydrate: 22 Gramm
- Ballaststoffe: 4 Gramm
- Vitamin C: 130% des Tageswertes (DV)
- Eisen: 20% der DV
- Kalzium: 8% der DV
- Vitamin A: 2% der DV
Weiße Maulbeeren sind besonders reich an Vitamin C, einem wasserlöslichen Vitamin, das als Antioxidans wirkt, um schädliche freie Radikale zu neutralisieren und Entzündungen zu lindern (4).
Sie sind auch reich an Eisen, einem wichtigen Mineral, das an der DNA-Synthese und dem Sauerstofftransport beteiligt ist (5).
Zusammenfassung
Weiße Maulbeeren sind sehr nahrhaft und enthalten in jeder Portion eine gute Menge an Ballaststoffen, Vitamin C und Eisen.
Gesundheitliche Vorteile
Weiße Maulbeeren werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Extrakte können das Wachstum von Krebszellen verlangsamen
Weiße Maulbeeren sind reich an verschiedenen krebsbekämpfenden Antioxidantien, darunter Flavonoide, Alkaloide und Phenolsäuren (6, 7).
Einer Tierstudie zufolge verringerten bestimmte aus weißen Maulbeeren isolierte Verbindungen das Wachstum von Brustkrebszellen bei Mäusen (8).
Eine weitere Reagenzglasstudie zeigte, dass der Extrakt aus weißer Maulbeerwurzelrinde die Teilung und Ausbreitung von Darmkrebszellen blockiert und den Tod der Krebszellen auslöst (9).
Darüber hinaus haben andere Reagenzglasstudien ergeben, dass der Extrakt aus weißer Maulbeere gegen Dickdarm- und Gebärmutterhalskrebs wirksam sein kann (10, 11).
Diese Studien konzentrierten sich jedoch auf die Auswirkungen einer konzentrierten Menge von Maulbeerextrakt direkt auf Krebszellen im Reagenzglas sowie auf isolierte Verbindungen aus der Maulbeere.
Daher sind weitere Forschungen erforderlich, um festzustellen, wie Maulbeere das Wachstum von Krebszellen beim Menschen beeinflussen kann, wenn sie als Nahrungsergänzungsmittel verwendet oder in den üblichen Mengen konsumiert wird.
Senkt den Cholesterinspiegel
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Weiße Maulbeere dazu beitragen könnte, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.
In einer Tierstudie senkte weißer Maulbeerblättertee bei Mäusen die Triglyceride, das Gesamtcholesterin und das LDL-(schlechte) Cholesterin (12).
Eine andere Tierstudie zeigte, dass die Verabreichung von Maulbeerextrakt an Ratten, die eine cholesterinreiche Diät erhielten, sowohl das Gesamt- als auch das LDL-Cholesterin senkte (13).
Es sind noch weitere Studien erforderlich, um herauszufinden, wie die Weiße Maulbeere den Cholesterinspiegel beim Menschen beeinflusst.
Kann die Blutzuckerkontrolle verbessern
Mehrere Studien haben ergeben, dass die Weiße Maulbeere und ihre Bestandteile die Blutzuckerkontrolle verbessern können.
Eine kleine Studie mit 24 Menschen mit Typ-2-Diabetes ergab, dass die dreimal tägliche Einnahme von 1.000 mg Maulbeerblattextrakt über einen Zeitraum von drei Monaten den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten im Vergleich zu einer Kontrollgruppe deutlich senkte (14).
Es verbesserte auch die Hämoglobin-A1C-Werte, ein Marker, der zur Messung der langfristigen Blutzuckerregulierung verwendet wird, obwohl dies statistisch nicht signifikant war (14).
In einer anderen Studie mit 12 gesunden Erwachsenen wurde gezeigt, dass eine aus Maulbeerblattextrakt isolierte Verbindung die Blutzuckerregulierung nach 12 Wochen verbessert (15).
Eine Tierstudie ergab außerdem, dass die Verabreichung von Maulbeerblättern an Mäuse dazu beitrug, die Funktion der Betazellen in der Bauchspeicheldrüse, die für die Insulinproduktion verantwortlich sind, aufrechtzuerhalten (16).
Zusammenfassung
Einige Studien haben ergeben, dass die Weiße Maulbeere dazu beitragen kann, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Blutzuckermanagement zu verbessern. Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Dosierung
Nahrungsergänzungsmittel mit weißem Maulbeerextrakt sind in vielen Naturkostläden erhältlich und werden in der Regel in Kapsel-, Flüssig- oder Teeform angeboten.
Die meisten Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln empfehlen den Verzehr von Maulbeer-Tee oder -Kapseln zu den Mahlzeiten, um den Blutzucker besser kontrollieren zu können.
Die Flüssigextrakte werden in der Regel in ein Getränk deiner Wahl gemischt und ein paar Mal am Tag getrunken, um die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.
Obwohl es keine offizielle Dosierungsempfehlung für Weiße Maulbeere gibt, raten die meisten Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln zur Einnahme von 1.000-3.000 mg pro Tag, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Zusammenfassung
Nahrungsergänzungsmittel mit weißem Maulbeerextrakt sind in Form von Kapseln, Flüssigkeit oder Tee erhältlich. Die meisten Hersteller empfehlen die Einnahme von 1.000-3.000 mg pro Tag zu den Mahlzeiten.
Mögliche Nachteile
Für die meisten Menschen kann die Weiße Maulbeere als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung genossen werden, ohne dass das Risiko nachteiliger Nebenwirkungen besteht.
Obwohl allergische Reaktionen auf die weiße Maulbeere sehr selten sind, wurden sie berichtet.
Es wurde auch nachgewiesen, dass Maulbeerfrüchte bei Menschen, die empfindlich auf Birkenpollen reagieren, aufgrund einer Kreuzreaktivität eine allergische Reaktion auslösen können (17).
Sprich also unbedingt mit deinem Arzt oder deiner Ärztin, bevor du Extrakte, Tees oder Nahrungsergänzungsmittel aus weißer Maulbeere verwendest, vor allem wenn du gesundheitliche Probleme hast oder Medikamente nimmst.
Zusammenfassung
Weiße Maulbeere kann allergische Reaktionen hervorrufen, besonders bei Menschen, die empfindlich auf Birkenpollen reagieren. Menschen mit gesundheitlichen Problemen sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie Nahrungsergänzungsmittel mit weißer Maulbeere einnehmen.
Die Quintessenz
Die Weiße Maulbeere ist ein Baum, der in bestimmten Teilen Asiens heimisch ist und oft wegen seiner Früchte, Blätter, Rinde und Wurzeln angebaut wird.
Obwohl noch mehr Forschung am Menschen nötig ist, deuten einige Studien darauf hin, dass der Extrakt der Weißen Maulbeere den Blutzuckerspiegel verbessern, den Cholesterinspiegel senken und sogar das Wachstum von Krebszellen verlangsamen könnte.
Weiße Maulbeere wird häufig in Form von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten und ist als Tee, Kapsel oder Flüssigextrakt weit verbreitet.
