Die Truthahnbeere ist ein beliebtes Lebensmittel und pflanzliches Heilmittel, das in einer Vielzahl von alten volksmedizinischen Praktiken verwendet wird.
Obwohl sie auf der ganzen Welt sehr verbreitet ist, fragen sich viele Menschen, wie sie am besten verwendet wird und wie sicher sie ist.
In diesem Artikel erfährst du alles, was du über die Putenbeere wissen musst, einschließlich der Wissenschaft hinter einigen ihrer beliebtesten Anwendungen.
Was ist die Truthahnbeere?
Die Truthahnbeere ist ein stacheliger, blühender Strauch, der große Büschel gelbgrüner, erbsengroßer Beeren produziert, die für eine Vielzahl von kulinarischen, gärtnerischen und medizinischen Zwecken verwendet werden können.
Wissenschaftlich bekannt als Solanum torvumSie hat viele Namen und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (1).
Andere gebräuchliche Namen für die Truthahnbeere sind:
- Stacheliger Nachtschatten
- Teufelsfeige
- Husch, husch, Busch
- wilde Aubergine
- Erbsen-Aubergine
- susumber
Die Truthahnbeere ist eine robuste Pflanze, die in verschiedenen Klimazonen gedeiht, aber am besten in sonnigen, gemäßigten Regionen.
Die Pflanzen verbreiten sich leicht, ähnlich wie Unkraut. Deshalb findet man sie überall auf der Welt, unter anderem in Amerika, Afrika, Asien und auf den pazifischen Inseln (1).
Da die Truthahnbeere so weit verbreitet ist, ist unklar, wo genau sie ursprünglich herkommt. Viele Experten glauben jedoch, dass sie wahrscheinlich in Mittel- und Südamerika heimisch ist.
Zusammenfassung
Die Truthahnbeere ist ein stacheliger Strauch, der kleine grüne Beeren produziert, die für eine Vielzahl von kulinarischen und medizinischen Zwecken verwendet werden.
Mögliche gesundheitliche Vorteile
Die Truthahnbeere wird sowohl als Nahrungsmittel als auch als pflanzliches Heilmittel gegen zahlreiche körperliche Beschwerden eingesetzt, darunter Bluthochdruck, Verdauungsprobleme, bakterielle Infektionen und vieles mehr.
Die wissenschaftliche Forschung über die medizinischen Eigenschaften der Truthahnbeere ist jedoch sehr begrenzt.
Dennoch deuten erste Erkenntnisse aus Reagenzglas- und Tierversuchen darauf hin, dass bestimmte Nährstoffe und pflanzliche Verbindungen in der Truthahnbeere die treibende Kraft hinter ihren vielen angeblichen gesundheitlichen Vorteilen sein könnten.
Kann Anämie vorbeugen und behandeln
Eisenmangel ist einer der häufigsten Nährstoffmängel weltweit.
Eisenmangelanämie ist eine häufige Erkrankung, die durch eine unzureichende Eisenzufuhr entstehen kann. Sie geht mit Symptomen wie Müdigkeit, Schwindel und Kurzatmigkeit einher (2).
Die Truthahnbeere ist eine besonders reiche Quelle für pflanzliches Eisen und wird oft zur Behandlung oder Vorbeugung von Eisenmangelanämie verzehrt.
Obwohl die Putenbeere eine hohe Eisenkonzentration aufweist, deuten neuere Tierversuche darauf hin, dass sie im Verdauungstrakt möglicherweise nicht gut aufgenommen wird. Es gibt also keine Garantie dafür, dass die Aufnahme von Putenbeeren in deinen Speiseplan deinen Eisenstatus drastisch verbessert (3).
Die Kombination von Lebensmitteln mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt, wie Erdbeeren, Paprika oder Zitrusfrüchten, kann die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessern (4).
Es gibt jedoch keine Forschungsergebnisse, die zeigen, ob diese Methode die Fähigkeit der Putenbeere zur Behandlung von Anämie verbessert.
Kann helfen, den Blutdruck zu senken
In den Vereinigten Staaten haben fast 50% der Erwachsenen Bluthochdruck, der ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfälle ist (5).
Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Inhaltsstoffe der Truthahnbeere auf natürliche Weise den Blutdruck senken können.
Die Truthahnbeere enthält eine Vielzahl einzigartiger Verbindungen, wie z.B. Gallussäure und Ferulasäure, die in Reagenzglasstudien starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften gezeigt haben (6, 7).
Außerdem ergab eine Tierstudie, dass Truthahnbeerenextrakt den Blutdruck bei Ratten mit hohem Blutdruck deutlich senkte (8).
Dennoch gibt es derzeit keine Studien, die belegen, ob die Truthahnbeere den Blutdruck beim Menschen senken kann. Daher können keine konkreten Ergebnisse garantiert werden.
Kann eine gesunde Immunfunktion fördern
Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass die Truthahnbeere starke antimikrobielle Eigenschaften hat, die eine gesunde Immunfunktion auf verschiedene Weise fördern können.
In einer Studie wurde festgestellt, dass die Truthahnbeere gegen das Herpes-Simplex-Virus wirksam sein kann (9).
Die antimikrobiellen Eigenschaften der Truthahnbeere haben sich auch als nützlich erwiesen, um Wunden sauber zu halten und die Heilung von Schnitten und Geschwüren zu unterstützen (10).
Obwohl diese vorläufigen Daten vielversprechend sind, sind weitere gut konzipierte Studien am Menschen erforderlich, um festzustellen, ob die Truthahnbeere zuverlässig zur Förderung einer gesunden Immunfunktion beim Menschen eingesetzt werden kann.
Zusammenfassung
Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Truthahnbeere Anämie vorbeugen, den Blutdruck senken und die Immunität fördern kann, aber es sind noch weitere Untersuchungen nötig.
Sicherheitsvorkehrungen und mögliche Nebenwirkungen
Alle Teile der Truthahnbeerenpflanze, einschließlich der Wurzeln, Stängel, Blätter und Früchte, werden weltweit für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet (1).
Die Früchte werden oft in Öl oder Ghee gebraten und im Ganzen verzehrt, während die Blätter, Stängel und Wurzeln getrocknet und als Pulver, Tee oder Tinktur verzehrt werden können.
Obwohl die Truthahnbeere häufig verwendet wird und im Allgemeinen als sicher gilt, fehlt es an belastbaren Daten, wenn es darum geht, die genaue Dosierung und das mögliche Risiko von Nebenwirkungen bei der Einnahme zu beurteilen.
Die Truthahnbeere gehört zur gleichen Pflanzenfamilie wie Nachtschattengewächse, zu denen auch Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Auberginen gehören.
Wie andere Nachtschattengewächse enthält auch die Putenbeere eine Klasse von Verbindungen, die Glykoalkaloide genannt werden. Wenn sie in großen Dosen verzehrt werden, können Glykoalkaloide unerwünschte verdauungsfördernde und neurologische Symptome wie Übelkeit, Magenschmerzen, Durchfall, Schwindel und Verwirrung verursachen (11).
Die Konzentration der Glykoalkaloide in der Truthahnbeere nimmt mit zunehmender Reife der Pflanze natürlich ab. Daher gilt es als sicherer, nur vollreife Früchte der Putenbeere zu verzehren (11).
Manche Menschen reagieren allerdings empfindlicher auf die Wirkung von Glykoalkaloiden als andere. Wenn du in der Vergangenheit Schwierigkeiten mit der Verdauung von Nachtschattengewächsen hattest, ist die Truthahnbeere wahrscheinlich nicht die beste Wahl für dich.
Es gibt keine belastbaren wissenschaftlichen Beweise für die Sicherheit von Truthahnbeeren bei schwangeren oder stillenden Frauen.
In einigen Ländern, wie z. B. Ghana, ist es jedoch üblich, dass schwangere und stillende Frauen rohe Truthahnbeeren verzehren, um den Eisenstatus zu verbessern und die Stillzeit zu fördern (12).
Angesichts des Mangels an Forschung und der Tatsache, dass giftige Sorten nicht von ungiftigen Beeren unterschieden werden können, solltest du am besten deinen Arzt konsultieren, bevor du die Putenbeere in deinen Speiseplan aufnimmst – vor allem, wenn du schwanger bist, stillst oder an einer anderen Krankheit leidest (11).
Zusammenfassung
Die Truthahnbeere ist für die meisten Menschen ungefährlich. Sie enthält jedoch eine potenziell giftige Substanz, die dich krank machen kann, wenn du zu viel davon zu dir nimmst.
Die Quintessenz
Die Truthahnbeere ist eine beliebte Pflanze, die auf der ganzen Welt wegen ihrer einzigartigen Nährstoffe und medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Sie gehört zur selben Pflanzenfamilie wie einige andere Gemüsesorten wie Aubergine, Tomate und Paprika.
Die Truthahnbeere wird zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt, darunter Bluthochdruck, Wunden, Blutarmut sowie bakterielle und virale Infektionen. Die moderne Forschung, die ihre Wirksamkeit für diese Zwecke belegt, beschränkt sich jedoch meist auf Reagenzglas- und Tierstudien.
Die meisten Menschen können die Truthahnbeere unbedenklich verzehren, aber es ist wichtig, dass du darauf achtest, dass sie reif ist, bevor du sie verzehrst, denn unreife Truthahnbeeren können negative neurologische und verdauungsbedingte Symptome verursachen.
Angesichts des Mangels an Forschungsergebnissen solltest du deinen Arzt konsultieren, bevor du die Truthahnbeere in deine Gesundheits- und Wellnessroutine aufnimmst, vor allem, wenn du an einer Grunderkrankung leidest.
