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Alles zum Thema: Ernährung
Keto-Diät und Käse: Die besten und schlechtesten Käsesorten zur Auswahl
Die Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung, die oft zur Gewichtsabnahme eingesetzt wird. Die Diät beschränkt die Kohlenhydratzufuhr traditionell auf…
Spirulina ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das aus blaugrünen Algen hergestellt wird. Sie hat zwar viele Vorteile, aber du fragst dich…
Wahrscheinlich hast du schon einmal Paneer und Tofu in einem deiner vegetarischen Lieblingsgerichte probiert. Sie sind beide weiß, weich und…
Wenn du versuchst, Gewicht zu verlieren, kann es sehr effektiv sein, die Anzahl der Kalorien, die du durch Alkohol zu…
Meeresfrüchte sind für viele Menschen auf der ganzen Welt ein wichtiger Bestandteil ihrer Ernährung, und ihr Verzehr wird mit einer…
Du hast vielleicht schon einmal den Begriff „natürliche Aromen“ auf Zutatenlisten gesehen. Das sind Aromastoffe, die Lebensmittelhersteller ihren Produkten hinzufügen,…
Was sind Bio-Lebensmittel und sind sie besser als nicht-ökologische Lebensmittel?
Bio-Lebensmittel sind in den letzten zwei Jahrzehnten immer beliebter geworden. Tatsächlich gaben die Verbraucher in den USA im Jahr 2020…
Knoblauch wird schon seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel und Medizin verwendet. Tatsächlich kann der Verzehr von Knoblauch eine Vielzahl von gesundheitlichen…
Avocados sind eine einzigartige und köstliche Frucht. Die meisten Menschen halten Avocados für gesund, da sie reich an Nährstoffen und…
Obwohl Fett in der Nahrung früher gemieden wurde und als Hauptverursacher von Herzkrankheiten galt, haben Forscher herausgefunden, dass es einige…
Kurkuma-Kaffee und Golden Milk Lattes haben in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen – und das aus gutem Grund.…
Rosmarinsäure ist eine Verbindung, die in bestimmten Pflanzen enthalten ist, darunter Kräuter und Gewürze wie Rosmarin und Oregano (1). Schon…
Eiernudeln werden in Rezepten wie Pfannengerichten, Hühnernudelsuppe und Butternudeln verwendet und sind in vielen Küchen ein fester Bestandteil. Sie werden…
Keto ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung, aber manchmal kann der „fettreiche“ Teil eine Herausforderung sein – vor allem, wenn du…
Rosenkohl ist ein kleines, kugelförmiges, knackiges Gemüse aus der Familie der Brassica Gattung der Pflanzen. Er wächst an einem Strunk,…
Jedes Jahr erkranken weltweit etwa 600 Millionen Menschen an lebensmittelbedingten Krankheiten, darunter 48 Millionen Amerikaner (1, 2). Es gibt zwar…
Maissirup wird häufig für die Herstellung von Süßigkeiten, Karamell, Zuckerguss, Backwaren, Marmeladen und Gelees verwendet. Aber obwohl er in vielen…
Sesamöl ist für seinen nussigen Geschmack und sein Aroma bekannt und verleiht vielen Gerichten – wie Salatdressings, Nudeln und Hähnchengerichten…
Mandarinen sind eine Mandarinenart, die zweitgrößte kultivierte Zitrusfrucht nach den Orangen (1). Wie Orangen sind auch Mandarinen orangefarben – manche…
In vielen japanischen Restaurants stehen sowohl Sushi als auch Sashimi auf der Speisekarte. Beide sind zwar ein beliebtes traditionelles japanisches…
Ingwer ist eine Pflanze mit starken medizinischen Eigenschaften und wird oft zur Behandlung einer Vielzahl von Problemen und Beschwerden eingesetzt…
Pinienkerne sind ein nahrhafter Snack, der roh oder geröstet verzehrt werden kann. Sie können in Salate gemischt, über Hummus gestreut…
Mehl ist ein Grundnahrungsmittel, das für die Zubereitung von Desserts, Backwaren, Aufläufen und Nudeln verwendet wird. Doch einige Mehlsorten sind…
Hirse ist ein Getreidekorn, das zur Familie der Poaceae Familie, gemeinhin bekannt als die Familie der Gräser (1). In den…
Vielleicht hast du schon einmal gehört, dass du bestimmte Lebensmittel um jeden Preis vermeiden solltest. Diese Ratschläge beruhen jedoch manchmal…
Die ketogene (Keto) Diät ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Diät, die in letzter Zeit aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile immer beliebter…
Fischrogen sind die voll ausgereiften Eier von vielen Fischarten, darunter Stör, Lachs und Hering. Masago ist der Rogen von Lodde,…
Calorie Cycling, auch Kalorienverschiebung oder intermittierende Energierestriktionsdiät genannt, ist ein Ernährungsmuster, das dir helfen kann, deine Diät einzuhalten und Gewicht…
Die Mango gehört neben Bananen, Kokosnüssen, Ananas und Kochbananen zu den beliebtesten tropischen Früchten, weil sie süß schmeckt und gesund…
Ein niedriger oder mangelhafter Eisenspiegel ist weit verbreitet. Tatsächlich ist Eisenmangelanämie der häufigste Nährstoffmangel der Welt. In den Vereinigten Staaten…
Trennkost ist eine Ernährungsphilosophie, die uralte Wurzeln hat, aber in den letzten Jahren sehr populär geworden ist. Die Befürworter der…
HelloFresh ist ein Lieferservice für Mahlzeiten, der dir wöchentlich Rezepte und Lebensmittel liefert, mit denen du einfache und ansprechende Mahlzeiten…
Gesunde Lebensmittel vs. stark verarbeitete Lebensmittel: Was du wissen solltest
Du hast wahrscheinlich schon gehört, dass es am besten ist, den Verzehr von „stark verarbeiteten Lebensmitteln“ zu reduzieren, um ein…
Kirschtomaten, die für ihren Nährwert und ihre Verwendung in Küchen auf der ganzen Welt bekannt sind, sind eine Tomatensorte, von…
Schalotten gehören zur Familie der Alliumgewächse, zu der auch Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch gehören (1). Diese kleinen Zwiebeln sind…
Entzündungen sind die natürliche Reaktion des Körpers auf Verletzungen und Infektionen. Chronische Entzündungen – die durch Ernährung, Schlafmangel und hohe…
Ballaststoffe sind einer der Hauptgründe, warum vollwertige pflanzliche Lebensmittel gut für dich sind. Es gibt immer mehr Belege dafür, dass…
Frisches Obst ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und kann eine hervorragende Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung sein…
Vielleicht kennst du das Sprichwort: „Erkältung füttern, Fieber aushungern“. Der Satz bezieht sich darauf, dass man bei einer Erkältung essen…
Hormone sind Signalmoleküle, die an vielen Aspekten deiner Gesundheit beteiligt sind. Bestimmte Drüsen in deinem Körper – darunter die Hypophyse,…
Chorizo ist eine gut gewürzte Schweinefleischwurst, die normalerweise aus Schweineschulter und Rückenspeck (1). Obwohl Chorizo traditionell aus Schweinefleisch hergestellt wird,…
Limetten sind saure, runde und hellgrüne Zitrusfrüchte. Sie sind wahre Kraftpakete in Sachen Ernährung – reich an Vitamin C, Antioxidantien…
Piment – ein einzigartiges Gewürz mit überraschenden gesundheitlichen Vorteilen
Wenn du dachtest, Piment sei eine vorgefertigte Gewürzmischung, bist du nicht allein. Piment – auch bekannt als Jamaikapfeffer, Pimienta oder…
Die ketogene oder Keto-Diät ist eine sehr kohlenhydratarme und fettreiche Ernährung mit moderaten Mengen an Eiweiß (1). Ursprünglich wurde die…
Viele Menschen haben eine Vorliebe, wenn es um die Farbe von Eiern geht. Manche Menschen glauben, dass braune Eier gesünder…
Ganz gleich, ob du beim Laufen neue Höchstleistungen erreichen oder einfach nur deine aktuelle Routine beibehalten willst, du musst dich…
Der 50. Geburtstag ist für viele Menschen ein großer, aufregender Meilenstein. Es ist auch eine Zeit, in der sich unser…
Amerikanischer Käse ist eine häufige Zutat in einigen klassischen amerikanischen Gerichten wie Cheeseburgern und gegrillten Käsesandwiches. Obwohl du ihn wahrscheinlich…
Hyaluronsäure ist eine Verbindung, die überall in deinem Körper vorkommt. Sie spielt eine Schlüsselrolle in vielen Aspekten der Gesundheit, besonders…
Frischkäse ist ein weicher, streichfähiger Käse, der in vielen Gerichten, wie Soßen, Aufstrichen, Suppen und Süßspeisen, verwendet wird. Er wird…
Hähnchensalat ist ein vielseitiges Gericht, das in der Regel gehacktes oder geschreddertes Hähnchenfleisch als Hauptzutat enthält und mit einem Bindemittel…
Egal, ob du abnehmen, deine Ernährung verbessern oder einfach deine Essgewohnheiten besser verstehen willst, ein Ernährungstagebuch zu führen, kann unglaublich…
Cellulose ist ein Ballaststoff, der in Obst, Gemüse und anderen pflanzlichen Lebensmitteln als Teil der Zellwände der Pflanzen vorkommt. Man…
7+ Vorteile des Trinkens von Zitronen-Ingwer-Tee vor dem Schlafengehen
Wenn du zu den 10-30% der Erwachsenen gehörst, die Schwierigkeiten haben, einzuschlafen oder durchzuschlafen, suchst du vielleicht nach Wegen, um…
Obwohl es vor allem als Mittel zum Reinigen von Pinseln bekannt ist, hat Terpentinöl in letzter Zeit als potenzielles Naturheilmittel…
Der Verzehr von zu viel Zucker kann deiner Gesundheit erheblich schaden. Dies wird mit einem erhöhten Risiko für viele Krankheiten…
Abnehmen kann schwer sein, aber sein Gewicht nach einer Diät zu halten, ist manchmal noch schwieriger. Untersuchungen zeigen, dass ein…
Entsaften ist eine einfache Möglichkeit, viele Nährstoffe zu sich zu nehmen, ohne ganzes Obst und Gemüse essen zu müssen. Viele…
Die koreanische Küche zeichnet sich durch viel Gemüse, Reis und Fleisch oder Fisch aus. Zu den Mahlzeiten werden oft verschiedene…
Wenn es um Kaffee geht, haben die meisten Menschen ein Getränk der Wahl. Für die einen ist es Eiskaffee oder…
Kurzkettige Fettsäuren werden von den freundlichen Bakterien in deinem Darm produziert. Sie sind sogar die Hauptnahrungsquelle für die Zellen in…
Natriumbikarbonat, auch bekannt als Backpulver, ist ein beliebtes Haushaltsprodukt. Es hat viele Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen, Reinigen und bei der Körperpflege.…
Zitronensäure kommt natürlich in Zitrusfrüchten vor, besonders in Zitronen und Limetten. Sie verleiht ihnen ihren säuerlichen, sauren Geschmack. Eine hergestellte…
Ein Brunch ist eine tolle Gelegenheit, sich mit Freunden und Familie zu treffen und dabei leckere Speisen zu genießen. Doch…
Es ist nicht ungewöhnlich, dass du nach Möglichkeiten suchst, deinen Sexualtrieb (Libido) zu steigern. Deshalb zeigen wir euch heute 7…
Testosteron ist ein Sexualhormon, das eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielt. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Testosteronspiegels ist wichtig für…
Für viele Menschen sind die Lebensmittel, die sie essen, größtenteils in ihrer Kultur und ihren religiösen Überzeugungen verwurzelt. Ein Ernährungsstil…
Avocados sind birnenförmige Früchte, die an immergrünen tropischen Bäumen wachsen. Sie haben in der Regel eine raue, grüne Außenhaut, buttriges…
Hilft Cranberry-Saft bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen? Mythos vs. Wissenschaft
Wenn du häufig unter Harnwegsinfektionen leidest, hat man dir wahrscheinlich gesagt, dass du Cranberrysaft trinken sollst und dass er diese…
Sushi ist eine traditionelle Art der japanischen Küche, die auf der ganzen Welt sehr beliebt ist (1). Obwohl viele Menschen…
Vom Kleinkind bis zu den Großeltern – Menschen jeden Alters lieben gegrillte Käsesandwiches, vor allem mit einer heißen Schüssel Tomatensuppe.…
Laut einer Umfrage aus dem Jahr 2013 versucht ein Drittel der Amerikaner/innen aktiv, Gluten zu vermeiden. Aber Zöliakie, die schwerste…
Ozonisiertes Wasser ist Wasser, das mit Ozongas behandelt wurde. Seine Befürworter behaupten, dass es sowohl im klinischen als auch im…
Hühnereier sind eines der nahrhaftesten und günstigsten Lebensmittel, die es heute gibt. Viele Ernährungstrends setzen auf Eier, darunter Keto, Glutenfrei,…
Eine mechanische Schonkost ist für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden wie Dysphagie gedacht. Menschen, die diese Diät einhalten, essen Lebensmittel,…
Granatäpfel und ihr Saft können unter anderem helfen, den Blutdruck, den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel zu verbessern. Die roten Schalen…
Entomophagie – das Essen von Insekten – mag für manche im Westen neu oder ungewöhnlich klingen, ist aber in Kulturen…
Rotes Fleisch wird seit langem mit dem Risiko von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht, weil es viel gesättigtes Fett und Cholesterin…
Salami wird oft auf Pizza, Pasta, Sandwiches und Wurstbrettern verwendet und ist eine vielseitige Zutat mit einem reichen Geschmack. Salami…
Sind Veggie-Strohhalme gesund? Wie sie mit anderen Chips verglichen werden
Veggie-Strohhalme sind ein beliebter, aber umstrittener verpackter Snack. Sie werden als gesunder Snack, als lustige Art, Gemüse zu essen, und…
Salzig, reichhaltig und würzig: Kapern sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche und verleihen einer Vielzahl von Gerichten einen besonderen…
Wenn du an Diabetes leidest, hast du wahrscheinlich schon gehört, dass du bestimmte Lebensmittel und Getränke wie zuckerhaltige Getränke, raffiniertes…
Zimtsäure ist eine natürliche Verbindung, die in vielen Pflanzen und dem Gewürz Zimt (1, 2). Es hat möglicherweise entzündungshemmende Eigenschaften…
Solltest du vor dem Schlafengehen Äpfel essen? Erforschung von Äpfeln und Schlafqualität
Du kennst das Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“, aber was passiert, wenn du vor dem Schlafengehen…
Was sind Abführmittel und wie wirken sie? Abführmittel können eine starke Wirkung auf die Gesundheit deines Verdauungssystems haben, indem sie…
Hüttenkäse ist eine Art Quark, der für seinen milden Geschmack und seine weiche, cremige Konsistenz bekannt ist. Er ist eine…
Bananen sind eine der beliebtesten Früchte der Welt (1, 2, 3, 4). Diese tropische Frucht steckt nicht nur voller Energie…
Zeaxanthin ist ein Carotinoid-Molekül, das in den Zellen deiner Augen vorkommt (1, 2). Es hat starke antioxidative Eigenschaften und wird…
Laut dem National Pork Board ist das Schweinekotelett das beliebteste aller Schweinefleischstücke. Aber nicht jedes Kotelett ist gleich (1). Tatsächlich…
„Fantastic Fungi“-Regisseur Louie Schwartzberg möchte, dass du die Welt – und dich selbst – genauer betrachtest. Sie sind unter jedem…
Kaffee ist das beliebteste Getränk in den Vereinigten Staaten und in vielen Ländern der Welt (1). Es gibt unzählige Formen…
Wenn du versuchst, Gewicht zu verlieren, ist es hilfreich, die richtigen Lebensmittel zur Hand zu haben, die deinen Körper mit…
Natürliches vs. Synthetisches Koffein: Welche Lebensmittel enthalten natürliches Koffein?
Wenn es dir wie den meisten Erwachsenen geht, trinkst du wahrscheinlich ab und zu eine Tasse Kaffee oder Tee. Diese…
Knoblauchtee ist ein Getränk, das aus einer Mischung aus Knoblauch, Honig und Zitrone hergestellt wird. Manche Menschen behaupten, dass dieses…
Die Zitronenverbene ist für ihr beruhigendes Aroma und ihren hellen Geschmack bekannt und wird häufig in Tees und als ätherisches…
Neue kalorienarme Süßstoffe kommen in einem Tempo auf den Markt, mit dem man fast nicht Schritt halten kann. Eine der…
Erdnussbutter ist ein leckeres, vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das sowohl zu süßen als auch zu salzigen Gerichten passt. Eine Portion…
Obwohl sie ursprünglich als eines der jüngsten Mitglieder der Kardashian-Familie berühmt wurde, hat Kendall Jenner ihren Erfolg im Laufe der…
Gallussäure ist eine Phenolsäure, eine bioaktive Verbindung, die in Pflanzen vorkommt. Sie hat antioxidative Eigenschaften und kann weitere gesundheitliche Vorteile…
Vitaminpräparate sind auf der ganzen Welt unglaublich beliebt. Viele Menschen glauben, dass die Einnahme von Vitaminen die Gesundheit verbessern oder…
Das Frühstück ist eine gute Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Während manche Menschen das Frühstück lieber auslassen, brauchen andere eine…
Abgekochtes Zitronenwasser wird oft als natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Beschwerden angepriesen. Manche behaupten sogar, dass es die Gewichtsabnahme…
Obwohl ich meinen Morgenkaffee gerne mit einem großzügigen Schuss halb-halb trinke, schätze ich schwarzen Kaffee und bewundere diejenigen, die ihn…
Wenn wir älter werden, können die Lebensmittel, die wir essen, unsere Fitness, unser Aussehen, unsere Lebensqualität und unser Krankheitsrisiko stark…
Warum du dich nicht darauf konzentrieren solltest, in nur 1 Woche Gewicht zu verlieren
Der Fokus auf schnelles Abnehmen ist auf einem Allzeithoch. Jeden Tag werden die Menschen mit Werbung in den sozialen Medien,…
Kichererbsen, auch bekannt als Kichererbsen, werden in den Ländern des Nahen Ostens schon seit Tausenden von Jahren angebaut und gegessen.…
Wenn du das nächste Mal dein Lieblingsessen oder -getränk süßen willst, solltest du dir genau überlegen, welchen Süßstoff du verwendest.…
Milch ist eine sehr nahrhafte Flüssigkeit, die in den Milchdrüsen von Säugetieren gebildet wird, um ihre Neugeborenen in den ersten…
Kokosnussöl ist ein immer beliebteres Speiseöl. Viele Menschen loben es für seine gesundheitlichen Vorteile, darunter antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften, eine…
Testosteron ist ein Sexualhormon, das die: Sexualtrieb Gesundheit der Knochen und Muskeln Spermienproduktion Produktion von Blutzellen Mit zunehmendem Alter nimmt…
Was ist Hühnerbrühe? Es ist Zeit, diese süßen kleinen Würfel kennenzulernen
Egal, ob du ein Hobbykoch oder ein kulinarischer Kenner bist, Hühnerbrühe ist eine praktische Zutat, die du in deiner Küche…
Du hast wahrscheinlich schon gehört, dass es für deine Gesundheit wichtig ist, die Menge an zugesetztem Zucker in deiner Ernährung…
Makronährstoffe sind eine Gruppe von Nährstoffen, die deinen Körper mit Energie und den Komponenten versorgen, die er zur Aufrechterhaltung seiner…
Griechischer Joghurt ist ein proteinreiches Milchprodukt mit einer Vielzahl von kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für eine Reihe…
Eine gesunde Ernährung sollte nicht nur kalorienreiche, sondern auch kalorienarme Lebensmittel enthalten. Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesunden Fetten,…
Wildbret, also das Fleisch von Elch und Hirsch, ist bekannt für seinen kräftigen, erdigen Geschmack und seine weiche Konsistenz. Da…
Was ist eine Pawpaw? Alles, was du über diese einzigartige Frucht wissen musst
Es ist gut möglich, dass du noch nie von einer Papaya gehört, geschweige denn eine probiert hast. Das liegt daran,…
Es wird angenommen, dass die Wassermelone erstmals vor über 4.000 Jahren in Nordostafrika domestiziert wurde (1). Er ist süß und…
14 „gesunde Lebensmittel“, die vielleicht nicht so nahrhaft sind, wie du dachtest
Die Suche nach nahrhaften Lebensmitteln im Supermarkt wird immer schwieriger, da immer mehr so genannte gesunde Produkte die Regale füllen.…
Sie ist auch unter ihrem wissenschaftlichen Namen bekannt, Pouteria sapotaDie Mamey Sapote ist eine Baumart, die in ganz Mexiko und…
Bei der Gewichtskontrolle spielen viele Faktoren eine Rolle, auch deine Ernährung. Bestimmte Lebensmittel tragen eher zu einer Gewichtszunahme bei als…
Eine fleischige Debatte: Kann Fleisch in eine gesunde Ernährung passen?
Die Fleischdebatte ist kompliziert und spaltet die Gemüter. Ernährungsexperten übermitteln seit Jahren widersprüchliche Botschaften. Die Diskussionen drehen sich nicht nur…
Gesundheitsorganisationen warnen schon seit langem vor den Gefahren von Salz. Es wird behauptet, dass übermäßiger Salzkonsum Bluthochdruck und Herzkrankheiten verursacht.…
Im Laufe der Jahre haben Kohlenhydrate einen schlechten Ruf bekommen. Sie werden oft mit Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes und einer Reihe anderer…
Sind Mangos Gesund? In einigen Teilen der Welt wird die Mango (Mangifera indica) wird der „König der Früchte“ genannt (1).…
Beta-Glucan ist eine Art von Ballaststoff, der für viele der gesundheitsfördernden Eigenschaften von Lebensmitteln wie Hafer, Weizen und Gerste verantwortlich…
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat, z. B.…
Eiweiß ist für die Reparatur und das Wachstum der Muskeln notwendig. Aus diesem Grund nehmen viele Menschen während ihres Trainings…
Melatonin ist ein Hormon, das dein Körper produziert, um zu signalisieren, dass es Zeit ist, schlafen zu gehen (1, 2).…
Neben Sport, Flüssigkeitszufuhr und ausreichend Schlaf spielen auch die Lebensmittel, die du zu dir nimmst, eine wichtige Rolle dabei, dein…
Früchte sind ein nahrhaftes Grundnahrungsmittel in der Ernährung vieler Menschen. Welche Sorten du regelmäßig isst, hängt wahrscheinlich von deiner geografischen…
Cayennepfeffer, wissenschaftlich bekannt als Capsicum annuum, gehören zu den Nachtschattengewächsen oder Nachtschattengewächse, zu denen auch Tomaten, Auberginen und Kartoffeln gehören…
Rote Bete, auch bekannt als Rüben, ist eine lebendige und vielseitige Gemüsesorte. Sie sind bekannt für ihren erdigen Geschmack und…
Phenylalanin ist eine Aminosäure, die in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es gibt sie in zwei Formen – L-Phenylalanin und D-Phenylalanin. Sie…
Um sich gesünder zu ernähren, reduzieren viele Menschen ihren Konsum von zugesetztem Zucker. Das hat dazu geführt, dass Zuckerersatzstoffe wie…
Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff, der oft übersehen wird. Vereinfacht gesagt, sind Ballaststoffe Kohlenhydrate, die von deinem Darm nicht verdaut…
Wenn du ein Fan von Zitrusfrüchten bist, hast du wahrscheinlich schon viele Orangen gegessen. Citrus sinensisoder die Süßorange, ist die…
Obwohl das Frühstück oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet wird, hängt das definitiv davon ab, was du morgens…
Backnatron, auch bekannt als Natriumbicarbonat oder Natron, ist eine beliebte Backzutat. Es verleiht Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, Muffins und Keksen…
Wenn du noch nie von Jute Blätter gehört hast, wird dich dieser Artikel vielleicht davon überzeugen, dieses beliebte Blattgemüse zu…
Der kalorienarme Süßstoff Erythrit mag zu schön erscheinen, um wahr zu sein. Er ist natürlich, verursacht keine Nebenwirkungen und schmeckt…
Reiskuchen waren in den Neunzigern ein beliebter Snack, aber du fragst dich vielleicht, ob du sie immer noch als Snack…
Knackig, sättigend und nahrhaft – Nüsse sind ein fantastisches Lebensmittel, das man immer zur Hand haben sollte. Sie sind eine…
Maisbrot ist für seine leuchtende Farbe und seinen buttrigen, reichhaltigen Geschmack bekannt und gilt als Grundnahrungsmittel der Südstaaten, das oft…
Kreuzkümmel ist ein nussiges, zitroniges Gewürz, das in vielen Küchen und Gerichten verwendet wird, von indischen Currys über Chili bis…
Linsen sind essbare Samen aus der Familie der Hülsenfrüchte. Sie sind bekannt für ihre Linsenform und werden mit oder ohne…
Honig ist eine sirupartige Flüssigkeit, die Honigbienen aus Pflanzennektar herstellen. Er ist weltweit für seine Süße und seinen intensiven Geschmack…
Milch und Molkereiprodukte gelten als nährstoffreiche Lebensmittel. Deshalb raten einige Gesundheitsbehörden, wie z. B. das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA),…
Lotus (Nelumbo nucifera) ist eine Wasserpflanze, die in Asien angebaut wird. In vielen asiatischen Ländern wird sie kulinarisch genutzt, und…
Sucanat ist eine Art natürlicher Süßstoff, der aus Zuckerrohr hergestellt wird. Es handelt sich um eine unraffinierte Markenzuckersorte mit einem…
Sodbrennen ist ein unangenehmes Symptom, das recht häufig auftritt. Die Betroffenen beschreiben es oft als ein schmerzhaftes, brennendes Gefühl, das…
Die meisten von uns kennen das schmerzhafte, brennende Gefühl in der Mitte der Brust, das mit Sodbrennen einhergeht. Tatsächlich leiden…
Bananen sind in vielen Obstkörben ein fester Bestandteil der Haushalte. Kochbananen hingegen sind nicht so bekannt. Es ist leicht, eine…
Maniok ist ein Wurzelgemüse, das in vielen Ländern rund um den Globus verzehrt wird. Sie liefert viele wichtige Nährstoffe, darunter…
Cholesterin wird in deiner Leber hergestellt und hat viele wichtige Funktionen. Es hilft zum Beispiel, die Wände deiner Zellen flexibel…
In den letzten Jahren sind pflanzliche Milchalternativen wie Hafermilch unglaublich populär geworden. Hafermilch ist eine gute Wahl für Menschen mit…
Avocados sind nahrhaft, vielseitig und köstlich und haben sich in vielen Haushalten auf der ganzen Welt zu einem Grundnahrungsmittel entwickelt.…
Eier sind ein unglaublich vielseitiges Lebensmittel. Vom Rührei bis zum pochierten Ei gibt es viele Möglichkeiten, ein Ei ganz nach…
Wenn du dich träge fühlst, Schwierigkeiten hast, wach zu bleiben oder mehrere Tassen Kaffee trinkst, nur um die Mittagspause zu…
Wenn du eine Keto-Diät machst, ist das Naschen etwas komplizierter. Die Keto-Diät sieht vor, dass du dich an Lebensmittel mit…
Dwayne „the Rock“ Johnson ist einer der bestbezahlten Schauspieler Hollywoods und bekannt für seinen kräftigen Körperbau. The Rock ist für…
Ketose ist ein erhöhter Ketonspiegel im Körper. Die Ketonproduktion ist in verschiedenen Situationen erhöht, z. B. wenn du eine sehr…
Körperfett zu verlieren kann eine schwierige Aufgabe sein, die oft harte Arbeit, Geduld und Hingabe erfordert. Obwohl viele Modediäten und…
Die meisten von uns lieben es, sich ab und zu eine Schale Eis oder eine Tüte Chips zu gönnen. Beides…
In der dynamischen und schnelllebigen Welt von heute ist es manchmal leichter gesagt als getan, eine gesunde Ernährung einzuhalten. Die…
Getreide ist ein Grundnahrungsmittel in den meisten traditionellen Diäten, aber immer mehr Menschen verzichten auf diese Lebensmittelgruppe. Einige tun dies…
Mit seinem holzigen Geschmack und nussigen Aroma ist Zichorienkaffee in letzter Zeit ein Muss in meiner morgendlichen Routine geworden. Du…
Aktivkohle ist ein schwarzes, geruchs- und geschmacksneutrales Pulver, das seit der Antike zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet wird. Heutzutage wird…
Von Bagels über Toast bis hin zu Keksen und Bratensoße – viele der beliebtesten Frühstücksgerichte sind voller Kohlenhydrate. Wenn du…
Kohlrabi ist ein Gemüse, das mit der Familie der Kohlgewächse verwandt ist. Er wird in Europa und Asien häufig gegessen…
Sellerie mit Erdnussbutter ist ein einfacher und schnell zubereiteter Snack, der den Hunger zwischen den Mahlzeiten bekämpfen kann. Sein niedriger…
Die Militärdiät ist eine Modeerscheinung, die eigentlich nichts mit dem Militär zu tun hat, aber in den sozialen Medien häufig…
Glutenfreie Diäten sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, vor allem wegen des wachsenden Bewusstseins für glutenbedingte Krankheiten. Dies…
Wenn du dich übermäßig müde fühlst oder wenig Energie hast, bist du nicht allein. Müdigkeit kann durch einfache Faktoren wie…
11 nachgewiesener gesundheitlicher Nutzen von Mandelmilch – und wie du sie selbst herstellen kannst
Mandelmilch ist ein nahrhaftes, nussbasiertes Getränk, das in den letzten Jahren sehr beliebt geworden ist. Mandelmilch ist leicht im Geschmack,…
Sriracha ist eine scharfe Chilisauce, die in Si Racha, Thailand, entstanden ist. Manche streiten noch immer über das Originalrezept für…
Apfelessig ist ein natürliches Stärkungsmittel. Er hat mehrere gesundheitliche Vorteile, die durch wissenschaftliche Studien am Menschen belegt sind. Allerdings gibt…
Eine ausgewogene, kalorienreduzierte Ernährung und regelmäßiger Sport sind die Eckpfeiler der Gewichtsabnahme, aber bestimmte Medikamente können eine starke Unterstützung sein.…
Wahrscheinlich hast du dich schon einmal aufgebläht gefühlt. Das ist das unangenehme Gefühl von eingeschlossenen Gasen oder erhöhtem Druck in…
Asafoetida (Ferula asafoetida) ist der getrocknete Saft – oder das Gummiharz -, der aus den Wurzeln von Ferula Pflanzen. Sie…
Molkenprotein gehört zu den am besten untersuchten Nahrungsergänzungsmitteln der Welt, und das aus gutem Grund. Es hat einen sehr hohen…
Entzündungen können sowohl gut als auch schlecht sein. Einerseits hilft sie deinem Körper, sich vor Infektionen und Verletzungen zu schützen.…
Kalifornischer Mohn ist eine wunderschöne Blume, die in vielen Teilen Nordamerikas wild wächst. Diese Pflanze verschönert nicht nur die Landschaften…
8 Fermentierte Lebensmittel und Getränke zur Förderung von Verdauung und Gesundheit
Fermentation ist ein Prozess, bei dem Bakterien und Hefe Zucker abbauen. Der Verzehr von fermentierten Lebensmitteln kann nicht nur die…
Weißdornbeeren sind winzige Früchte, die an Bäumen und Sträuchern wachsen, die zur Familie der Crataegus Gattung. Die Gattung umfasst Hunderte…
Egal, ob du regelmäßig ins Fitnessstudio gehst oder zu Hause trainierst, du hast vielleicht schon von Freunden, Sportlern, Trainern oder…
Was ist Stress? Stress kann als das Gefühl definiert werden, überwältigt zu sein oder mit mentalem oder emotionalem Druck nicht…
Reisnudeln sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche. Sie werden hauptsächlich aus Reismehl und Wasser hergestellt, manche Produkte enthalten…
Natives Olivenöl extra ist für seinen reichhaltigen Geschmack, seine Vielseitigkeit und seine gesundheitlichen Vorteile bekannt und sollte in keinem Küchenschrank…
Koscheres Salz: Was es ist, im Vergleich zu anderen Salzarten. Andere Salzsorten und mehr
Dank seiner Vielseitigkeit, seines einzigartigen Geschmacks und seiner groben Beschaffenheit ist koscheres Salz eine häufige Zutat in Küchenschränken auf der…
Was du isst, kann einen großen Einfluss auf deinen Körper haben, und Verdauungsprobleme sind unglaublich häufig. FODMAPs sind Arten von…
Ezekiel-Brot ist so nährstoffreich wie kein anderes Brot. Es ist eine Art Sprossenbrot, das aus einer Vielzahl von Vollkorngetreide und…
Hypertonie oder Bluthochdruck ist der häufigste vermeidbare Risikofaktor für Herzkrankheiten (1). Mehr als 1 Milliarde Menschen auf der Welt haben…
Bulgurweizen (auch „Bulghur“ genannt) ist ein unglaublich vielseitiges Vollkorngetreide mit uralten Wurzeln in der nahöstlichen, mediterranen und westasiatischen Küche -…
Olivenöl und Zitronensaft sind gängige Zutaten in vielen Küchen, vor allem in der Mittelmeerregion und der Levante. Manche Menschen behaupten,…
Sauerteigbrot ist eine meiner liebsten Brotsorten. Ich finde es nicht nur schmackhafter als herkömmliches Brot, sondern es ist wohl auch…
Selleriesaft ist reich an Nährstoffen und sein Genuss kann viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Manche Menschen glauben, dass er…
Blattgemüse und andere pflanzliche Lebensmittel sind bei gesundheitsbewussten Menschen sehr beliebt. Viele dieser Lebensmittel enthalten jedoch auch einen Antinährstoff namens…
Krämpfe sind für viele Menschen eine unangenehme Begleiterscheinung der Periode. Wenn du unter schmerzhaften Menstruationskrämpfen leidest, hast du wahrscheinlich schon…
Autophagie ist ein natürlicher Prozess, bei dem dein Körper geschädigte Zellteile ausscheidet und durch neue ersetzt. Er wird mit einer…
Halloumi ist ein halbfester Käse, der normalerweise aus der Milch von Ziegen, Schafen oder Kühen hergestellt wird. Er ist bekannt…
11 einfache Wege, sich auf Vollwertkost statt auf Clean Eating zu konzentrieren
Der Begriff „Clean Eating“ ist in der Gesundheitsgemeinschaft sehr populär geworden, aber der Begriff, der eigentlich Vollwertkost bedeuten sollte, wird…
Pflanzliche Fleischalternativen in deine gesunde Ernährung einbeziehen
Du hast wahrscheinlich schon bemerkt, dass pflanzliche Fleischsorten immer häufiger erhältlich sind. Dabei handelt es sich um Produkte aus pflanzlichen…
Sollten Menschen, die MAOIs einnehmen, eine Tyramin-freie Diät einhalten?
Wenn du gerne Wein oder gealterte, fermentierte, geräucherte oder eingelegte Lebensmittel isst, kann es sein, dass Tyramin in deiner Ernährung…
Wenn du mit häufigen Problemen wie Prostataproblemen oder Haarausfall zu kämpfen hast, fragst du dich vielleicht, ob natürliche Nahrungsergänzungsmittel helfen…
Wie Baldrianwurzel dir hilft, dich zu entspannen und besser zu schlafen
Wenn du unter Schlafproblemen leidest, hast du vielleicht schon natürliche Schlafmittel ausprobiert, darunter auch pflanzliche Präparate. Baldrian ist ein Kraut,…
Obwohl Löwenzahn oft nur als hartnäckiges Unkraut abgetan wird, wird er seit Jahrhunderten in vielen Formen der traditionellen Medizin verwendet.…
Die Aloe-Vera-Pflanze ist eine sukkulente Pflanzenart aus der Gattung Aloe. Sie wächst reichlich in tropischen Klimazonen und wird seit Jahrhunderten…
Raffiniertes vs. unraffiniertes Kokosnussöl: Was ist der Unterschied?
Kokosnussöl hat sich in den letzten Jahren weltweit zu einem der beliebtesten Speiseöle entwickelt und wird in vielen pazifischen und…
Diät Bewertung: 3,17 von 5 Die Nutritarier-Diät, die auch als nährstoffdichte, pflanzenreiche Diät (NDPR-Diät) bezeichnet wird, verspricht eine beeindruckende Gewichtsabnahme…
Quinoa hat in den Vereinigten Staaten und anderen westlichen Ländern als gesundes Nahrungsmittel an Popularität gewonnen, obwohl die Menschen es…
Ist Trinatriumphosphat in Lebensmitteln schlecht für dich? Fakten vs. Mythen
Es gibt immer mehr Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen, die verwendet werden, um die Haltbarkeit zu verlängern, den Geschmack…
Die Flexitarische Ernährung: Ein detaillierter Leitfaden für Einsteiger
Die Flexitarier-Diät ist eine Ernährungsform, bei der überwiegend pflanzliche Lebensmittel gegessen werden, Fleisch und andere tierische Produkte aber in Maßen…
Ashwagandha ist eines der wichtigsten Kräuter im Ayurveda, einer traditionellen Form der alternativen Medizin, die auf indischen Prinzipien der Naturheilkunde…
16 Lebensmittel, die du bei der Keto-Diät meiden (oder einschränken) solltest
Die Keto-Diät ist eine extrem kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung. Das Ziel ist es, einen Stoffwechselzustand der Ketose zu erreichen, in dem…
Es ist unbestritten, dass der Verzehr von mehr Obst und Gemüse deiner Gesundheit zugute kommt. Allerdings wird oft darüber diskutiert,…
Maca ist eine Pflanze, die von einigen Völkern in Peru seit Tausenden von Jahren als Nahrungsmittel und Medizin verwendet wird…
Herzkrankheiten sind für fast ein Drittel aller Todesfälle weltweit verantwortlich (1). Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit…
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die beim Verzehr gesundheitliche Vorteile haben (1). Probiotika, die auch als nützliche Bakterien bezeichnet werden, bieten…
Erdmandeln – auch bekannt als Chufa, Gelbe Nuss oder Erdmandel – sind eigentlich keine Nüsse, sondern essbare Knollen. Sie haben…
Hibiskus, eine Pflanze mit bunten Blüten, wird seit Jahrhunderten zu dekorativen und medizinischen Zwecken verwendet. Die Menschen haben aus ihm…
Eine Brezel ist ein handgehaltenes Hefebrot, das normalerweise zu einem gedrehten Knoten geformt ist. Dieser beliebte Snack kann weich und…
Cholesterin ist wohl eine der am meisten missverstandenen Substanzen. Jahrzehntelang haben die Menschen gesunde, aber cholesterinreiche Lebensmittel wie Eier gemieden,…
Mit seiner weichen Konsistenz und seinem süßen Geschmack ist Bananenbrot ein Hit bei Kindern und Erwachsenen. Weil es so viele…
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die zahlreiche Symptome hervorrufen kann, die von Verdauungsproblemen bis hin zu Müdigkeit, Hautproblemen und Ernährungsmängeln reichen.…
Dein Körper enthält Billionen von Bakterien. Die meisten dieser Bakterien befinden sich in deinem Darm. Darmbakterien spielen mehrere wichtige Rollen…
Im Jahr 2016 waren schätzungsweise 30 % der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten fettleibig (1). Viele Menschen machen schlechte Ernährung…
Viele Menschen glauben, dass es bei der Gewichtszunahme und -abnahme nur um Kalorien und Willenskraft geht. Die moderne Adipositasforschung ist…
Kolloidales Silber ist eine umstrittene alternative Medizin. Seine Befürworter behaupten, dass es eine wirksame Behandlung für alle möglichen Infektionen und…
Ob es nun die Arme, die Oberschenkel oder der Bauch sind, viele von uns haben sich wahrscheinlich schon einmal gewünscht,…
Schweinebauch ist ein beliebtes Fleischgericht in der Weltküche. Du findest Schweinebauch überall auf der Welt in verschiedenen Kulturen – von…
Fettleibigkeit ist eines der größten Gesundheitsprobleme der Welt. Sie geht mit mehreren Erkrankungen einher, die als metabolisches Syndrom bezeichnet werden.…
Seit Jahrzehnten sagen Forscher, dass gesättigte Fette in der Ernährung schädlich sein können. In der Regel wird eine fettarme Ernährung…
Manche glauben, dass übergewichtige Menschen, die sich für ihr Gewicht oder ihre Essgewohnheiten schämen, motiviert werden können, gesünder zu werden.…
Die Nachfrage nach Lebensmitteln, die „ohne Antibiotika“ gezüchtet wurden, wächst schnell. Im Jahr 2012 war der Absatz dieser Produkte in…
Kakaobutter ist ein vielseitiges Produkt, das durch seine kosmetische Verwendung bekannt geworden ist und in Hautcremes und Haarspülungen enthalten ist.…
Kurkuma ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Sein wissenschaftlicher Name lautet Curcuma longa. Seit Jahrtausenden verwenden die…
Kokosnussmehl ist eine einzigartige Alternative zu Weizenmehl. Es ist beliebt bei Low-Carb-Enthusiasten und bei Menschen mit glutenbedingten Erkrankungen. Zusätzlich zu…
Eier sind ein beliebtes und sehr nahrhaftes Lebensmittel, das reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Eiweiß und Fett ist. In Teilen…
5 Studien über gesättigte Fette – Zeit, den Mythos in Rente zu schicken?
Seit den 1950er Jahren glauben die Menschen, dass gesättigte Fette schlecht für die menschliche Gesundheit sind. Dies beruhte ursprünglich auf…
Von pochenden Kopfschmerzen bis hin zu Magenschmerzen, Müdigkeit und Reizbarkeit – viele von uns kennen die lange Liste der Kater-Symptome,…
Von Kaliummangel spricht man, wenn der Kaliumspiegel in deinem Blut unter 3,5 mmol pro Liter liegt. In der medizinischen Fachwelt…
Milch ist ein Grundnahrungsmittel in den meisten Küchen, aber es kommt darauf an, welche Sorte du wählst. Mit dem wachsenden…
Eine Tasse Kaffee kann ganz anders schmecken als eine andere. Es gibt viele Faktoren, die den Geschmack und den Koffeingehalt…
Nukleinsäuren sind Ketten von Nukleotiden, die ein wichtiger Bestandteil aller Lebewesen sind. Die beiden häufigsten Arten von Nukleinsäuren sind die…
Verstopfung betrifft bis zu 20% der Erwachsenen weltweit und kann die Lebensqualität erheblich beeinträchtigen. Zu den Symptomen gehören unregelmäßiger Stuhlgang,…
Die richtige Lagerung von Lebensmitteln spielt eine wichtige Rolle, damit du sicher und gesund bleibst. Unsachgemäße Lagerung von Produkten wie…
Wenn es darum geht, gesund zu bleiben, kann das, was du trinkst, einen ebenso großen Einfluss auf dich haben wie…
9 Hormone, die dein Gewicht beeinflussen – und wie du sie verbesserst
Hormone sind wichtige Substanzen, die als chemische Botenstoffe in deinem Körper dienen (1). Sie erleichtern fast jeden körperlichen Prozess, einschließlich…
Apfelessig (ACV) ist eine vielseitige Zutat, die von der Reinigung bis zum Kochen verwendet wird. In der Wellness-Welt wird Apfelessig…
Broccolini ist ein Kreuzblütengemüse, das dem Brokkoli ähnelt. Viele Menschen lieben Broccolini, weil er eine zartere Textur als Brokkoli hat.…
Die Menschen kultivieren Trauben schon seit Tausenden von Jahren, darunter auch einige antike Zivilisationen, die sie wegen ihrer Verwendung bei…
Rizinusöl ist ein pflanzliches Mehrzwecköl, das die Menschen schon seit Tausenden von Jahren nutzen. Es wird durch Extraktion von Öl…
Kutteln sind eine konzentrierte Quelle von Nährstoffen und werden in den traditionellen Küchen vieler Kulturen auf der ganzen Welt verwendet.…
Hormone sind chemische Botenstoffe, die tiefgreifende Auswirkungen auf deine geistige, körperliche und emotionale Gesundheit haben. Sie spielen zum Beispiel eine…
Kiwis sind kleine Früchte, die viel Geschmack und jede Menge Vitamine, Mineralien und kraftvolle Pflanzenstoffe enthalten. Sie sind süß, leicht…
Mit ihrem milden, nussigen Geschmack und ihrer knusprigen Konsistenz sind Leinsamen eine vielseitige Zutat, die den Geschmack und die Konsistenz…
Triglyceride sind eine Art von Fett, das in deinem Körper vorkommt. Erhöhte Werte werden mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen…
Als staatlich geprüfte Ernährungsberaterin bekomme ich häufig Fragen zu Tofu gestellt. Ist Tofu gesund? Bringt er meine Hormone durcheinander? Kann…
Minzwasser ist ein mit frischen Kräutern angereichertes Getränk. An Minzwasser gibt es eine Menge zu lieben. Es ist lecker, braucht…
Okra, auch genannt Abelmoschus esculentus L. oder Frauenfinger, ist ein in Afrika beheimatetes Gemüse. Heute wächst er in vielen tropischen…
Eine schöne Tasse heißer Tee ist perfekt, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen, um sich mit Freunden zu unterhalten oder…
Kokosnusscreme: Alles, was du über diese milchfreie Alternative wissen musst
Kokosnusscreme ist dick, cremig und voller Geschmack. Sie ist eine unglaublich nützliche Zutat, die du in deiner Küche haben solltest.…
Eines Tages nach der Highschool hielt ich mit meinem Freund an einem Supermarkt an, um vor unserem Training einen Energydrink…
Was ist eine Açaí-Beeren-Reinigung, und solltest du sie ausprobieren?
Açaí-Beeren-Reinigungen sind in letzter Zeit in Europa und den Vereinigten Staaten sehr beliebt geworden. Diese Beere ist die Frucht des…
Berechne einen gesunden BMI für Frauen: Beeinflussen Alter, Ethnie und Muskulatur den Wert?
Der Body-Mass-Index (BMI) wird von Forschern häufig verwendet, um Fettleibigkeit in der Bevölkerung zu erfassen. Auch Ärzte und andere medizinische…
Wenn du versuchst, Gewicht zuzulegen, kann es eine Herausforderung sein, regelmäßig genug Kalorien zu essen. Eine gängige Strategie ist es,…
Kalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff und Elektrolyt, den dein Körper braucht, um einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten, Nährstoffe in deine Zellen…
TikTok-Nutzer schaufeln Pre-Workout-Pulver trocken. Probiere diesen Trend nicht zu Hause aus
Unter den TikTok-Nutzern ist ein gefährlicher neuer Trend aufgetaucht: Fitnessstudiobesucher/innen nehmen Pre-Workout-Pulver ohne Wasser ein, was auch als „Dry Scooping“…
Tortillas werden häufig in mexikanischen Gerichten verwendet und sind eine wichtige Hauptzutat. Du fragst dich aber vielleicht, ob Mais- oder…
Viele Menschen haben eine Hassliebe zu Ballaststoffriegeln – obwohl das eher mit ihren Auswirkungen auf die Verdauung als auf die…
Bulletproof Coffee ist ein hochkalorisches Kaffeegetränk, das ein kohlenhydratlastiges Frühstück ersetzen soll (1). Er besteht aus 500 ml Kaffee, 2…
Das neue Jahr hat begonnen und damit auch die Suche nach Saftkuren, auch bekannt als Detox-Diäten. Sie versprechen, dass sie…
Du kennst wahrscheinlich die Mittelmeerdiät. Sie gilt als die gesündeste Diät überhaupt und zahlreiche Studien haben sie mit einem geringeren…
Wenn du einen vollen Terminkalender hast, ist es nicht immer einfach, ein sättigendes, nahrhaftes Mittagessen zu bekommen. Sich gesund zu…
Bestimmte Lebensmittel, die für Menschen sicher sind, können für Hunde schädlich sein. Da Hunde einen anderen Stoffwechsel haben als Menschen,…
Orzo ist eine Art von Nudeln. Sie sind wie Reis geformt und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Wenn…
Die Mittelmeerdiät ist eine renommierte Diät, die durch jahrzehntelange Forschung gestützt wird. Sie verbessert die Gesundheit des Gehirns, reduziert das…
Fleisch steht oft auf dem Speiseplan der Menschen. Egal, ob du dich für rotes oder weißes Fleisch entscheidest, Fleisch ist…
Übelkeit kann aus verschiedenen Gründen auftreten, und sie ist nie bequem oder angenehm. Ingwerlimonade wird seit langem als Hausmittel gegen…
Teilweise gehärtetes Öl, auch bekannt als Transfett, ist eine der wenigen Zutaten, auf die sich fast alle einigen können. Eine…
Was ist Thai-Tee? Alles, was du über diese süße, gewürzte Köstlichkeit wissen musst
Thai-Tee ist ein weltweit beliebtes Getränk in thailändischen Restaurants. Er ist eine kulinarische Kombination aus thailändischem Straßentee und der westlichen…
Cystein ist eine semi-essentielle Aminosäure. Sie gilt als halb-essentiell, weil dein Körper sie aus anderen Aminosäuren, nämlich Methionin und Serin,…
Was ist Igelkraftwurz (Devil’s Club)? Vorteile, Verwendung und Nebenwirkungen
Die Teufelskeule ist eine Heilpflanze, die seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt wird. Es wird behauptet, dass…
Wenn du an cholesterinsenkende Lebensmittel denkst, kommen dir vielleicht Cheerios oder Haferflocken in den Sinn. Auf beiden steht das charakteristische…
Obesogene sind Chemikalien, die Fettleibigkeit bei Menschen oder Tieren beeinflussen oder fördern können (1).Einigen Untersuchungen zufolge steigen die Fettleibigkeitsraten an.…
Es gibt einen wichtigen Zusammenhang zwischen deinem Ernährungszustand, der Gesundheit deines Immunsystems, deinem Infektionsrisiko und deiner Fähigkeit, dich von einer…
15 Mahlzeiten mit hohem Proteingehalt, die dich satt machen und mit Energie versorgen
Egal, für welche Art von Ernährung du dich entscheidest, es ist wichtig, dass du jeden Tag genügend Eiweiß zu dir…
Die meisten Menschen essen regelmäßig ein paar Obst- und Gemüsesorten, aber es gibt Tausende von verschiedenen Sorten, die auf der…
Menschen auf der ganzen Welt benutzen Töpfe und Pfannen mit Antihaftbeschichtung für ihre tägliche Küche. Die Antihaftbeschichtung eignet sich perfekt…
Fettverbrenner gehören zu den umstrittensten Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt. Sie werden als Nahrungsergänzungsmittel beschrieben, die deinen Stoffwechsel erhöhen, die Fettaufnahme…
Kleeblätter (Trifolium) sind Mitglieder der Familie der Hülsenfrüchte. Sie sind reich an Antioxidantien und werden von vielen Kulturen in der…
Grüne Smoothies sind immer noch die Stars in der Gesundheits- und Wellnesswelt. Angeblich helfen sie bei allem, von der Gewichtsabnahme…
Gartenkresse (Lepidium sativum) ist ein essbares Kraut, das neben Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl zur Familie der Brassicaceae gehört. Andere Namen…
Viele Menschen kennen Probiotika, die lebenden Mikroorganismen, die die Darmgesundheit verbessern können. Probiotika sind von Natur aus in einigen Lebensmitteln…
Milch ist eines der nährstoffreichsten Getränke der Welt. Das erklärt, warum sie oft in der Schulspeisung vorkommt und ein beliebtes…
Das Kochen mit der Mikrowelle ist sehr praktisch, da es einfach und unglaublich schnell geht. Viele Menschen glauben jedoch, dass…
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden Speiseöl für den Alltag bist, vergleichst du vielleicht Kokosnussöl und Olivenöl. Olivenöl…
Eine gute Küchenmaschine macht die Küchenvorbereitung und das Kochen zu einem angenehmen Erlebnis. Betrachte eine Küchenmaschine als deinen Sous-Chef, der…
11 Lebensmittel für die babygeführte Entwöhnung und welche Lebensmittel du vermeiden solltest
Im Alter von etwa 6 Monaten können Babys ihre Geschmacksnerven anregen, indem sie ihrer sonst auf Muttermilch oder Säuglingsnahrung basierenden…
Ein hölzernes Schneidebrett ist eine praktische Ergänzung deines Arsenals an Küchenwerkzeugen und kann auch als Wurstbrett für gesellschaftliche Anlässe dienen.…
Die Menschen verwenden Ingwer schon seit Jahrtausenden, um Krankheiten zu behandeln und ihren Speisen einen erdigen Geschmack mit einem würzigen…
Low Carb Mahlzeiten: 12 gesunde Optionen, die du im Handumdrehen zubereiten kannst
Eine kohlenhydratarme Ernährung bietet viele gesundheitliche Vorteile, wie z. B. Gewichtsabnahme und bessere Blutzuckerkontrolle, aber die Zubereitung von kohlenhydratarmen Mahlzeiten…
Weight Watchers – jetzt bekannt als WW – ist ein beliebtes Abnehmprogramm, das in den letzten Jahrzehnten Millionen von Abonnenten…
Frühlingsrollen sind eine Vorspeise, die in den Vereinigten Staaten häufig auf chinesischen Buffets und in Restaurants zum Mitnehmen angeboten wird.…
Granatapfel: 10 gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile
Granatäpfel sind runde, rote Früchte. Sie haben ein weißes Fruchtfleisch, das dicht mit knackigen, saftigen, essbaren Kernen, den Arillen, gefüllt…
Was sind Poblano-Paprika? Poblano-Paprikaschoten (Capsicum annuum) sind eine in Mexiko beheimatete Chilischote, die deinen Gerichten Würze verleihen kann. Diese Nachtschattengewächse…
Dunkles, grünes Blattgemüse gehört zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln. Obwohl Grünkohl oft als der König der Grüns gilt, überzeugt Mangold ebenso…
Du willst vielleicht keine Regenwürmer aus deinem Garten essen, aber in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt ist es üblich,…
Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte sind nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern enthalten auch eine Reihe von…
Ein Kolostoma ist ein üblicher chirurgischer Eingriff, den medizinisches Fachpersonal durchführt, wenn du aufgrund von Krankheiten wie Krebs, Morbus Crohn…
Niemand kann die Kraft der pflanzlichen Ernährung leugnen. Gemüse wie Kürbisse sind reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Eiweiß und Ballaststoffen.…
Täglich ausreichend Eiweiß zu essen, ist wichtig für deine Gesundheit. Eiweiß ist unter anderem für wichtige Prozesse wie die Immunfunktion,…
Ein Push-Pull-Workout ist ein Trainingsstil, bei dem die Muskeln auf der Grundlage einer drückenden oder ziehenden Bewegung trainiert werden.Diese Workouts…
Rohe Ziegenmilch wurde weder erhitzt, um Bakterien abzutöten, noch wurde sie in irgendeiner Weise verändert. Befürworter von roher Ziegenmilch behaupten,…
Frisch und heiß aus dem Ofen ist Naan ein tolles Trostessen für kalte Nächte. Aufgrund seiner langen Geschichte und der…
Was ist Schwarzkümmel (Nigella Sativa)? Formen, Nährstoffe und gesundheitliche Auswirkungen
Nigella sativa, auch Schwarzkümmel oder Schwarzsamen genannt, ist eine Heilpflanze, die im östlichen Mittelmeerraum, in Nordafrika, Südwestasien und auf dem…
Wenn du dich nach dem Kauen schläfrig fühlst, fragst du dich vielleicht, was los ist.Dieses Gefühl tritt besonders häufig nach…
Die warmen und knusprigen englischen Muffins sind vielseitige Backwaren, die du sowohl süß als auch herzhaft genießen kannst.Englische Muffins sind…
Eiweiß ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung – aber was ist, wenn du eine proteinreiche Mahlzeit suchst, die gleichzeitig…
Wenn du dich durstig oder dehydriert fühlst, mag es vernünftig erscheinen, nach einem erfrischenden Getränk zu greifen.Die Forschung ist jedoch…
Die Perricone-Diät ist ein beliebter 28-tägiger Ernährungsplan, der die Gesundheit verbessern soll, indem er Entzündungen senkt und Anzeichen des Alterns…
Es lohnt sich, besonders vorsichtig zu sein, wenn du deinem Kind Kombucha geben möchtest.Denn dieses fermentierte, sprudelnde Getränk – das…
Wassereinlagerungen, auch bekannt als Flüssigkeitseinlagerungen oder Ödeme, entstehen, wenn sich überschüssige Flüssigkeit in deinem Körper ansammelt.Wassereinlagerungen treten im Kreislaufsystem oder…
Hashimoto-Diät: Überblick, Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Tipps
Die Hashimoto-Thyreoiditis – manchmal auch als Morbus Hashimoto oder Hashimoto-Krankheit bezeichnet – ist eine der häufigsten Schilddrüsenerkrankungen in den Vereinigten…
Blumenkohl hat in letzter Zeit stark an Beliebtheit gewonnen, da man mit ihm den Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt vieler traditionell kohlenhydratreicher…
Was sind ballaststoffreiche Lebensmittel? Tabelle, Bedarf an Ballaststoffen und mehr
Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff für eine optimale Gesundheit.Der Verzehr von ausreichend Ballaststoffen, die nur in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, wird…
Obwohl Kaffee in der Vergangenheit einen schlechten Ruf hatte, hat er tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile. Dennoch gibt es Gerüchte über…
Das beliebte Tex-Mex-Restaurant Chili’s gibt es überall in den Vereinigten Staaten. Wenn du die Keto-Diät einhältst, bist du vielleicht nicht…
Könnte Bewegung ein Schlüssel zur Vorbeugung von bakteriellen und viralen Infektionen und zur Stärkung deines Immunsystems sein? Es hat sich…
Wenn du deinen Kühlschrank gut auffüllst, ist eine nahrhafte Mahlzeit nie weit entfernt. Außerdem ist die Zubereitung von Mahlzeiten aus…
Kartoffelstärke ist ein vielseitiges Produkt, das in der kommerziellen Lebensmittelproduktion und von Hausfrauen und -männern verwendet wird, um die Konsistenz…
27 Gesundheits- und Ernährungstipps, die tatsächlich evidenzbasiert sind
Wenn es um Gesundheit und Ernährung geht, kann man leicht verwirrt werden. Selbst qualifizierte Experten scheinen oft gegensätzliche Meinungen zu…
Avocado-Toast ist heutzutage auf den Frühstückskarten allgegenwärtig. Von kleinen Cafés über gehobene Restaurants bis hin zu Fast-Food-Ketten findest du dieses…
Spinat ist eines der beliebtesten grünen Blattgemüse. Er ist nahrhaft, hat einen milden Geschmack, der gut zu fast allen herzhaften…
Die Atkins-Diät ist eine kohlenhydratarme Diät, die normalerweise zum Abnehmen empfohlen wird. Die Befürworter dieser Diät behaupten, dass du abnehmen…
Grüner Tee ist ein beliebtes Getränk, das auf der ganzen Welt getrunken wird. Der Genuss von grünem Tee kann das…
Haferflocken sind ein klassisches Frühstücksgericht, das sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner Vielseitigkeit geliebt wird. Vielleicht schmecken dir…
Maniokmehl ist ein beliebter glutenfreier Mehlersatz, den du für eine Vielzahl von Rezepten verwenden kannst.Du kannst zum Beispiel Maniokmehl gegen…
Hat rotes Fleisch einen gesundheitlichen Nutzen? Ein Blick auf die Wissenschaft
Rotes Fleisch ist das Fleisch von Säugetieren, das normalerweise rot ist, wenn es roh ist. Es gibt viele widersprüchliche Aussagen…
Kalorien sind die Energie in der Nahrung.Sie sind der Treibstoff für alles, was du tust, vom Schlafen bis zum Marathonlauf.…
Traubensaft ist ein Getränk, das für seine leuchtende Farbe und seinen süßen, leicht säuerlichen Geschmack bekannt ist. Viele Menschen halten…
Trotz ihres Namens hat die vegane Militärdiät nichts mit dem Militär zu tun. Vielmehr handelt es sich um eine vegane…
Wenn du den blauen Himmel siehst und die warme Sonne spürst, willst du nur noch draußen sein. Und wenn du…
Wenn du schon einmal Schokokekse oder einen Geburtstagskuchen gebacken hast, ist es wahrscheinlich, dass in dem Rezept Vanilleextrakt verwendet wurde.…
Obwohl es schwierig erscheinen mag, in mexikanischen Restaurants zu essen, wenn du eine Keto-Diät machst – wegen der kohlenhydratreichen Lebensmittel…
Ananas (Ananas comosus) ist eine unglaublich leckere, gesunde Tropenfrucht. Sie ist vollgepackt mit Nährstoffen, Antioxidantien und anderen nützlichen Verbindungen, wie…
Tamales sind ein traditionelles Gericht präkolumbianischen, indigenen Ursprungs, das in den meisten lateinamerikanischen Ländern von Mexiko bis Brasilien und in…
Zwiebeln (Allium cepa) sind eines der beliebtesten Wurzelgemüse. Sie werden in der Küche verwendet, um den Geschmack zu verbessern, oder…
Croissants sind eine Art von Gebäck, das für seinen Buttergeschmack, seine flockige Textur und seine typische halbmondförmige Form bekannt ist.Obwohl…
Vielleicht musstest du dich schon einmal zwischen pasteurisierten und unpasteurisierten Lebensmitteln entscheiden und hast dich gefragt, welche Wahl besser ist.Pasteurisierte…
Eine Ernährungsberaterin erklärt, ob Erdnussbutter und Marmelade gesund sind – und gibt Tipps, wie man dieses kinderfreundliche Lieblingsessen aufpeppen kann.…
Lachs ist eine hervorragende Quelle für Proteine und andere Nährstoffe. Außerdem kannst du ihn in viele verschiedene Gerichte einbauen. Manche…
Du musst nicht auf der grünen Wiese leben oder im Kongress für grüne Initiativen werben, um die Erde zu schützen.…
Schwere Schlagsahne hat eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Du kannst damit Butter und Schlagsahne herstellen, Kaffee oder Suppen cremiger machen…
Auch wenn nicht jeder mit Sorghum vertraut ist, gibt es dieses Getreide schon seit Jahrhunderten. Sorghum gehört zu der Familie…
Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und eine wichtige Zutat in vielen Rezepten – Zimtschnecken, Apfelkuchen und vielen…
Schwarze Bohnen (Phaseolus vulgaris L.) sind auch als Bohnen bekannt. Sie gehören zu den am häufigsten verzehrten trockenen Hülsenfrüchten, neben…
Tee ist ein Getränk, das täglich von Hunderten und Millionen von Menschen getrunken wird. Tatsächlich ist Tee nach Wasser das…
Kurkuma ist ein gelb-oranges Gewürz, das ursprünglich aus Südasien stammt. Es ist eine beliebte Zutat in vielen indischen und nahöstlichen…
Wenn es um Lebensmittelsicherheit geht, ist es wichtig, Fleisch auf die richtige Temperatur zu kochen.Es ist wichtig, um parasitäre Infektionen…
Kefir, ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen rund um den Globus, ist in der Naturheilkunde-Gemeinschaft unglaublich populär geworden. Er enthält viele…
Entenfett ist ein Nebenprodukt der Entenfleischproduktion, das viele Menschen als nutzlosen Teil der Ente ansehen. Es hat jedoch ähnliche kulinarische…
Nährhefe, auch „Nooch“ genannt, ist ein beliebtes Lebensmittel, das oft in der veganen Küche verwendet wird.Die pulverisierte Hefe hat ihren…
Manchmal fühlen wir uns bei bestimmten Lebensmitteln unwohl, unabhängig davon, ob sie gesund sind.Sie können eine ganze Reihe von Symptomen…
Obwohl sie weit weniger verbreitet ist als die Bananenfrucht, ist die Blüte einer bestimmten Bananenart essbar und gilt als Delikatesse.Die…
Kartoffelstärke ist eine vielseitige Zutat, die durch das Zerkleinern von Kartoffeln hergestellt wird, um die Stärke zu extrahieren. Wenn du…
Sind Kartoffeln gesund? Nährwertangaben und gesundheitliche Auswirkungen
Kartoffeln sind unterirdische Knollen, die an den Wurzeln der Kartoffelpflanze wachsen, Solanum tuberosum. Diese Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse…
Wenn du perfekt zarten Mais magst, fragst du dich vielleicht, wie lange du ihn kochen musst. Die Antwort hängt von…
Harnwegsinfektionen (UTIs) sind sehr häufig und betreffen etwEine 150 Millionen Menschen weltweit jedes Jahr. Obwohl Harnwegsinfekte jeden treffen können, sind…
Spaghettikürbis ist ein lebendiges Wintergemüse mit einem milden, nussigen Geschmack und einem beeindruckenden Nährstoffprofil.Der Spaghettikürbis ist eng mit Kürbis, Zucchini…
Athleten und engagierte Fitnessstudiobesucher sind manchmal bereit, eine Reihe von Substanzen zu verwenden, um die Grenzen der sportlichen Leistung und…
Ketchup ist ein süßes und würziges Gewürz. Er wird aus pürierten Tomaten und Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Piment hergestellt.…
Wenn du „Bowflex“ hörst und an einen Werbespot aus den 90er Jahren denkst, denk noch einmal nach. Das Unternehmen, das…
Die Grapefruit ist eine tropische Zitrusfrucht, die für ihren süßen und zugleich herben Geschmack bekannt ist. Sie ist reich an…
Der Begriff „koscher“ bezeichnet Lebensmittel, die den strengen Ernährungsrichtlinien des traditionellen jüdischen Gesetzes entsprechen. Für viele Jüdinnen und Juden geht…
Aroniabeeren (Aronia melanocarpa) sind kleine, dunkle Beeren, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt geworden sind. Sie gelten als eine der reichsten…
Low-Carb-Diäten werden mit mehreren beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Die Forschung hat gezeigt, dass sie besonders effektiv das Hungergefühl…
Mit über 1.000 Standorten in den Vereinigten Staaten ist Smoothie King eine der beliebtesten Smoothie-Bars des Landes. Das Unternehmen bietet…
Tee enthält 4 Substanzen, die eine anregende Wirkung auf dein Gehirn haben.Der bekannteste ist Koffein, ein starkes Stimulans, das du…
Low-Carb-Diäten sind zwar sehr beliebt, aber es ist auch leicht, dabei Fehler zu machen.Es gibt viele Stolpersteine, die zu unerwünschten…
Melatonin ist ein Hormon und ein Nahrungsergänzungsmittel, das häufig als Schlafmittel verwendet wird.Obwohl es ein hervorragendes Sicherheitsprofil hat, hat die…
Oligosaccharide sind eine Art von Kohlenhydraten, die in einer Reihe von pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Ihre Fähigkeit, als Präbiotikum (Nahrung für…
Eine Ernährungsberaterin untersucht die gesundheitlichen Vorteile, die Nachteile und den Nährwert von Oktopus. Der Oktopus ist eine Art Kopffüßer, der…
Stängelkohl ist ein grünes Blattgemüse, das zur Familie der Brassica Gattung, zusammen mit Brokkoli, Kohl, Rüben, Rucola und Grünkohl, unter…
Die Griechen haben oft den Ruf, länger zu leben und weniger chronische Krankheiten zu haben als die Menschen im Rest…
Maniok ist eine Wurzelart, die weltweit über 500 Millionen Menschen ernährt. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Manihot esculenta. Sie ist preiswert…
Der Begriff „unpasteurisierter Saft“ begegnet dir vielleicht nicht allzu oft. Aber tatsächlich sind unpasteurisierte Säfte einer der beliebtesten Ernährungstrends der…
Die 5-Faktoren-Diät ist ein Ernährungs- und Fitnessprogramm, das auf der Zahl fünf basiert.Sie hat im Laufe der Jahre eine große…
Ist Joghurt gesund? 6 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Joghurt
Die Menschen konsumieren Joghurt schon seit Hunderten von Jahren. Er ist sehr nahrhaft und sein regelmäßiger Verzehr kann verschiedene Aspekte…
Ist Edamame gesund? 8 Überraschende gesundheitliche Vorteile von Edamame
Sojabohnen sind eine der beliebtesten und vielseitigsten Nahrungspflanzen der Welt. Sie werden zu einer Vielzahl von Lebensmitteln verarbeitet, z. B.…
Was ist Pad Thai? Alles, was du über dieses traditionelle Gericht wissen musst
Pad thai ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das in Restaurants auf der ganzen Welt angeboten wird. In Thailand ist Pad…
Wie viele traditionelle mexikanische Gerichte ist auch Pozole ein Gericht auf Maisbasis, das im ganzen Land gerne zu Festtagen gegessen…
Steak ist ein beliebtes Stück Rindfleisch. Für viele Menschen ist es sogar eines der begehrtesten Fleischstücke.Es ist reich an Nährstoffen,…
Sushi ist eine beliebte japanische Küche, die aus in Essig eingelegtem Reis besteht, der geformt und mit einer Vielzahl anderer…
Sardinen und Sardellen sind kleine ölige Fischarten. Aufgrund ihrer ähnlichen Größe und kulinarischen Verwendung werden sie oft miteinander verwechselt, aber…
Chips sind einer der beliebtesten Party-Snacks, weil sie salzig sind und knusprig. Sie lassen sich gut mit Dips, Soßen, Aioli…
Hühner zur Eiablage zu halten, kann ein lustiges und lohnendes Hobby sein. Legehühner liefern dir nicht nur frische Eier, sondern…
Ackerschachtelhalm ist ein beliebter Farn, der schon zu Zeiten der Griechen und Römer als Heilpflanze verwendet wurde (1, 2). Es…
Grüner Tee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Er bietet verschiedene potenzielle gesundheitliche Vorteile, wie z. B. eine verbesserte…
Manchmal denken die Leute, dass Nudeln eher ein kohlenhydratreicher Genuss als eine gesunde Mahlzeit ist. Sie können aber durchaus in…
Sind Pfifferlinge gesund? Nährstoffe, Vorteile und Wissenschaftliche Fakten
Pfifferlinge sind bekannt für ihren reichhaltigen Geschmack, ihre zarte Textur und ihre gelbe Farbe. Sie sind eine lebendige und vielseitige…
Ist Reis gesund zum abnehmen? Nährstoffe, Vorteile und Wissenschaftliche Fakten
Reis ist für mehr als die Hälfte der Welt ein Grundnahrungsmittel. Er liefert mehr als 20% der weltweit verbrauchten Kalorien,…
Chia-Samen mögen klein sein, aber sie sind unglaublich reich an Nährstoffen. Sie waren schon bei den Azteken und Maya ein…
Wenn du dich für glutenfreie Nudeln interessierst, stehen Kichererbsen-Nudeln vielleicht ganz oben auf deiner Liste. Sie werden aus Kichererbsenmehl und…
Das Einfrieren von Brot ist eine gute Methode, um dein Brot für den späteren Gebrauch zu konservieren.Du kannst fast jede…
Du hast wahrscheinlich schon gesehen, dass die meisten Kunststoffe, die du heutzutage kaufst, als „BPA-frei“ gekennzeichnet sind. Aber du fragst…
Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokosnusspalme (Cocos nucifera), die vor allem wegen ihres Wassers, ihrer Milch, ihres Öls und…
Die Garnele ist eine der am häufigsten verzehrten Schalentierarten. Sie ist sehr nahrhaft und liefert große Mengen bestimmter Nährstoffe, wie…
Koffein ist eine Verbindung, die natürlich in Kaffee, Tee, Kakao, Kolanüssen, Yerba Mate und Guarana-Beeren vorkommt. Es wirkt als Stimulans…
7-Tage-Ernährungsplan zur Bekämpfung von Entzündungen: Rezepte und mehr
Bist du an einer entzündungshemmenden Ernährung interessiert? Eine Entzündung ist eine Immunreaktion auf eine Krankheit oder Verletzung. Normalerweise ist sie…
Wenn du daran interessiert bist, deinen ökologischen Fußabdruck zu verkleinern oder dich über die Lebensmittel auf deinem Teller mit deinem…
Austern sind Salzwassermuscheln, die in marinen Lebensräumen wie Buchten und Ozeanen leben. Sie sind ein wichtiger Teil des Ökosystems, filtern…
Lebensmittelallergien sind extrem häufig. Tatsächlich sind etwa 6 % der Erwachsenen und 8 % der Kinder davon betroffen – Tendenz…
Hanftee ist bekannt für seine potenziell beruhigende Wirkung auf Herz und Geist.Viele Menschen, die andere Hanfprodukte verwenden oder andere Hanfnahrungsmittel…
Wählerische Esser, wählerische Esser, pingelige Esser: Wie auch immer du es nennst, sie haben meist eine lange Liste von Lebensmitteln,…
Was in die Haferflocken kommt: Geschmack, Gesundheit, Gewichtsverlust und mehr
Wenn du das nächste Mal Haferflocken zubereitest, solltest du dir zweimal überlegen, ob du zum Zimtzucker greifst – denn die…
Nach einem langen Tag herauszufinden, was es zum Abendessen geben soll, kann manchmal eine Herausforderung sein. Wenn die Hektik des…
Wenn du eine Packung Käse auspackst oder öffnest, fragst du dich vielleicht, wie lange er sich in deinem Kühlschrank hält.…
Das Dörren von Lebensmitteln ist eine Konservierungsmethode, mit der du die Haltbarkeit deiner Lebensmittel verlängerst, indem du ihnen den Wassergehalt…
Wenn du dich aus persönlichen, gesundheitlichen oder religiösen Gründen milchfrei ernährst, fällt es dir vielleicht schwer, eine Auswahl an Snacks…
Vegane, vegetarische und pescatarische Ernährung sind drei Ernährungsformen, bei denen der Fleischkonsum reduziert wird.Die Menschen entscheiden sich aus einer Vielzahl…
Eiweißriegel sind ein praktischer Snack. Sie müssen in der Regel nicht aufgewärmt werden und lassen sich leicht mitnehmen und unterwegs…
Noom und Nutrisystem sind zwei beliebte Programme zum Abnehmen. Obwohl beide darauf abzielen, dir zu helfen, deine Gewichtsziele zu erreichen…
Noom vs. Weight Watchers: Was ist das Beste für die Gewichtsabnahme?
WW, früher bekannt als Weight Watchers, und Noom sind zwei der bekanntesten kommerziellen Abnehmprogramme, die es heute gibt. Beide Programme…
Heutzutage kannst du kaum ein Gesundheitsmagazin lesen oder ein Fitnessstudio betreten, ohne etwas über Paleo- und ketogene Diäten zu hören.…
Vegane und milchfreie Ernährung schränkt ein, welche tierischen Produkte du konsumieren darfst – wenn überhaupt.Obwohl diese beiden Ernährungsformen einige Gemeinsamkeiten…
Koschere und Halal-Diäten sind zwei gängige Ernährungsweisen, die auf den Prinzipien der jüdischen bzw. islamischen Gesetze basieren.Sowohl bei der koscheren…
Die Whole30- und die Paleo-Diät sind zwei der beliebtesten Ernährungsformen. Beide fördern vollwertige oder minimal verarbeitete Lebensmittel und meiden verarbeitete…
Unsere Diät Bewertung: 2.25 von 5Eiweißshakes, Entgiftungstees und Stoffwechselbooster sind einige der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt.Obwohl du diese Produkte…
Die F-Factor-Diät ist ein Plan zur Gewichtsabnahme, der sich auf ballaststoffreiche Lebensmittel und magere Proteine konzentriert. Nach Angaben ihres Erfinders…
Sonnenblumenöl wird durch das Pressen der Samen der Sonnenblume gewonnen. Es wird oft als gesundes Öl angepriesen, da es ungesättigte…
Herbalife Diät: Ein Diätassistent erklärt, wie sie funktioniert, welche Nachteile sie hat und mehr
Herbalife ist ein Multi-Level-Marketing (MLM)-Unternehmen, das Nahrungsergänzungsmittel und Körperpflegeprodukte in mehr als 90 Ländern auf der ganzen Welt vertreibt. Eines…
Pflanzenöle sind ein gängiges Grundnahrungsmittel, das häufig zum Kochen verwendet wird, z. B. zum Anbraten von Gemüse, für Soßen, zum…
Der Bericht eines Ernährungsberaters über die SlimFast-Diät: Funktioniert sie bei der Gewichtsabnahme?
Unsere Diät Bewertung: 2.29 von 5Der SlimFast-Plan ist ein beliebtes Abnehmprogramm, das es schon seit Jahrzehnten gibt.Es besteht aus Mahlzeitenersatz-Shakes…
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Nahrungsfetten sind umstritten.Experten sind sich jedoch einig, dass Olivenöl – insbesondere natives Olivenöl extra – gut…
Unsere Diät Bewertung: 1.8 von 5Nutrisystem ist ein beliebtes Abnehmprogramm, das speziell zusammengestellte, abgepackte, kalorienarme Mahlzeiten anbietet.Obwohl viele Menschen mit…
Die meisten Menschen verwenden regelmäßig Speiseöle, da du damit alle möglichen Gerichte zubereiten kannst, z. B. Fleisch, Eier, Gemüse, Soßen…
Unsere Diät Bewertung: 2.96 von 5Jenny Craig ist ein Diätprogramm, das Struktur und Unterstützung für Menschen bietet, die abnehmen und…
In den letzten zehn Jahren wurde viel über Zucker und seine gesundheitsschädlichen Auswirkungen gesprochen.Der Verzehr von raffiniertem Zucker wird mit…
Unsere Diät Bewertung: 4,25 von 5WW (früher bekannt als Weight Watchers) ist eines der beliebtesten Abnehmprogramme der Welt. Millionen von…
Künstliche Süßstoffe sind oft das Thema hitziger Debatten.Einerseits wird ihnen nachgesagt, dass sie das Krebsrisiko erhöhen und den Blutzucker und…
Low-Carb-Ernährung ist wegen der vielen möglichen gesundheitlichen Vorteile, die damit verbunden sind, beliebt.Low-Carb-Diäten können zum Beispiel die Gewichtsabnahme fördern sowie…
Viele Menschen setzen auf fettarme Diäten, um abzunehmen und die Fettverbrennung anzukurbeln.Neue Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass kohlenhydratarme Diäten genauso effektiv…
Roter Farbstoff 40 ist einer der am häufigsten verwendeten Lebensmittelfarbstoffe, aber auch einer der umstrittensten.Es wird vermutet, dass der Farbstoff…
Fotografie von Aya BrackettGemüse hat wenig Kalorien, ist aber reich an Vitaminen, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen.Außerdem enthalten viele von…
Mononatriumglutamat (MNG) ist ein Geschmacksverstärker, der seit etwa 100 Jahren weit verbreitet ist (1).Es kommt nicht nur von Natur aus…
14 Lebensmittel, die du bei einer kohlenhydratarmen Ernährung meiden (oder einschränken) solltest
Kohlenhydrate sind ein wichtiger Energielieferant und neben Fett und Eiweiß einer der drei wichtigsten Makronährstoffe in der Ernährung. Kohlenhydrate versorgen…
Von der Marinara-Soße bis zur Erdnussbutter: Zuckerzusatz findet sich selbst in den unerwartetsten Produkten. Viele Menschen verlassen sich bei Mahlzeiten…
Lebensmittelverschwendung ist ein ernstes Problem. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) schätzt, dass jedes Jahr 30-40% der Lebensmittel in den Vereinigten Staaten verschwendet…
Kompostierung ist ein Prozess, bei dem organisches Material wie Laub und Essensreste zu Erde zersetzt werden.Es ist eine großartige Möglichkeit,…
Die Menge an Kohlenhydraten, die wir zu uns nehmen sollten, ist ein heiß diskutiertes Thema. Die Ernährungsrichtlinien empfehlen, dass wir…
Lebensmittelverschwendung ist ein größeres Problem, als vielen Menschen bewusst ist. Tatsächlich wird fast ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel aus…
5 Arten von umweltfreundlichen Lebensmittelverpackungen (und 3, die man vermeiden sollte)
Etwa 60 % aller weltweit produzierten Kunststoffe werden für Lebensmittelverpackungen verwendet (1).Das bedeutet, dass von den 380 Millionen Tonnen Kunststoff,…
Nur wenige Nährstoffe sind so wichtig wie Eiweiß. Wenn du nicht genug davon zu dir nimmst, hat das Auswirkungen auf…
Wenn du schon einmal auf dem Bauernmarkt in deiner Nähe warst, wirst du feststellen, dass der üppige Grünkohl, der vor…
Die ketogene oder Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme Ernährungsweise, die von vielen angenommen wird, die abnehmen und ihre Gesundheit verbessern wollen.…
Wenn du einem Fitnessstudio angehörst oder dich in der Gesundheits-Community umhörst, hast du wahrscheinlich schon einmal den Begriff „Makros zählen“…
Keto mit kleinem Budget: Tipps, Mahlzeiten und Lebensmittel, die man essen sollte
Die sehr kohlenhydratarme, fettreiche ketogene Diät wird immer beliebter, vor allem als Mittel zum Abnehmen. Bei der ketogenen Diät werden…
Die ketogene Diät ist eine beliebte und effektive Methode, um Gewicht zu verlieren und deine Gesundheit zu verbessern. Bei richtiger…
Die ketogene Diät erfreut sich zunehmender Beliebtheit, was vor allem auf ihre potenziellen Vorteile bei der Gewichtsabnahme und Blutzuckerkontrolle zurückzuführen…
Teenager brauchen regelmäßige, nährstoffreiche Mahlzeiten und Snacks, um ihren wachsenden Körper mit Energie zu versorgen. Jugendliche durchlaufen eine Phase des…
Mit diesen Expertentipps zum Fasten bleibst du energiegeladen und gesund. Der heilige Monat Ramadan ist für Muslime auf der ganzen…
Es ist schon lange nach Einbruch der Dunkelheit und dein Magen knurrt.Die Herausforderung besteht darin, herauszufinden, was du essen kannst,…
Obwohl es in letzter Zeit immer beliebter wird, ist Fasten eine jahrhundertealte Praxis, die in vielen Kulturen und Religionen eine…
Intermittierendes Fasten für echte Menschen: Praktische Tipps, um nach Plan zu essen
SKC/Stocksy UnitedIntermittierendes Fasten (IF) gibt es schon seit einiger Zeit. Einen großen Sprung in der Popularität machte es 2013 mit…
Milch ist eine nahrhafte, schaumige weiße Flüssigkeit, die von weiblichen Säugetieren produziert wird. Eine der am häufigsten konsumierten Sorten ist…
33 Gesunde Büro-Snacks, die dich mit Energie versorgen und produktiv halten
Ein nahrhafter Snack für den Arbeitstag kann dir helfen, energiegeladen und produktiv zu bleiben. Es kann jedoch schwierig sein, Ideen…
Die Auswahl von nahrhaften Snacks für den ganzen Tag ist ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden Ernährung – auch der vegetarischen.Leider…
Vegetarismus ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden.Diese Ernährungsweise wird mit einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten in Verbindung…
Heranwachsende Kinder werden oft zwischen den Mahlzeiten hungrig.Viele abgepackte Snacks für Kinder sind jedoch extrem ungesund. Sie enthalten oft raffiniertes…
6 Arten der vegetarischen Ernährung: Eine Ernährungsberaterin erklärt
Vegetarische Ernährung hat vor allem in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen.Oft wird diese Ernährungsweise, bei der pflanzliche Lebensmittel gegenüber…
Wenn du einen geschäftigen Lebensstil führst, können Snacks nützlich sein, wenn dich der Hunger plagt und du keine Zeit hast,…
Als ich anfing, mich pflanzlich zu ernähren, war ich mir nicht sicher, wie ich tierische Produkte am besten durch vegane…
Eine häufige Sorge bei vegetarischer und veganer Ernährung ist, dass sie nicht genügend Eiweiß enthält. Viele Experten sind sich jedoch…
Vegane Ernährung bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Für Menschen, die abnehmen wollen, kann eine vegane Ernährung hilfreich sein. Vegane…
Für manche Menschen kann es eine Herausforderung sein, Gewicht zuzulegen oder Muskeln aufzubauen. Obwohl Obst normalerweise nicht die erste Lebensmittelgruppe…
Einst als Nischendiät betrachtet, hat sich der Veganismus zum Mainstream entwickelt – so sehr, dass die Zahl der Menschen, die…
Als ich zum ersten Mal auf eine pflanzliche Ernährung umstieg, gab es nicht viele milchfreie Optionen. Das hat sich inzwischen…
Für manche Menschen kann es genauso schwierig sein, Gewicht zuzulegen oder Muskeln aufzubauen, wie für andere, Gewicht zu verlieren. Wenn…
Der Leitfaden eines Ernährungswissenschaftlers für pflanzliches Eiweiß: Wie man es herstellt, isst und liebt
Von den drei Makronährstoffen – Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß – ist Eiweiß zweifelsohne das berühmteste Makro unserer Zeit. Dieser wichtige…
Kamillentee ist ein beliebtes Getränk, das auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Kamille ist ein Kraut, das aus den…
Was ist der Unterschied zwischen einer pflanzenbasierten und einer veganen Ernährung?
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, tierische Produkte in ihrer Ernährung zu reduzieren oder ganz zu vermeiden.Infolgedessen gibt es in…
Eier auf pflanzlicher Basis: Die Meinung eines Ernährungswissenschaftlers zu Geschmack und Ernährung
Der steigende Trend zu alternativen vegetarischen Proteinen zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Hähnchenteile auf pflanzlicher Basis, Wurstpasteten und sogar Dörrfleisch…
Etwa zwei Drittel der Menschen in den USA sind entweder übergewichtig oder fettleibig (1). Es gibt aber auch viele Menschen,…
7 Wissenschaftlich begründete Gesundheitsvorteile durch ausreichendes Wassertrinken
Der menschliche Körper besteht zu etwa 60% aus Wasser.Es wird allgemein empfohlen, acht Gläser Wasser (237 ml) pro Tag zu…
Intermittierendes Fasten (manchmal auch IF genannt) ist ein Ernährungsmuster, bei dem auf eine Periode der Nahrungsbeschränkung, das sogenannte Fasten, eine…
Die Speisekarte in deinem örtlichen Café zu entziffern, kann eine kleine Herausforderung sein. Selbst für den größten Kaffeekenner kann es…
Um eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit zu zaubern, braucht man eine gut ausgestattete Küche. Viele beliebte gesunde Lebensmittel sind jedoch leicht…
Wenn du versuchst, abzunehmen oder dein Gewicht zu halten, bist du vielleicht auf der Suche nach Lebensmitteln, die deinen Stoffwechsel…
Grüner Tee gilt als eines der gesündesten Getränke der Welt.Er ist reich an Antioxidantien, die viele gesundheitliche Vorteile haben, z.…
Willst du einen Essenszubereitungsdienst ausprobieren? Diese von Schwarzen geführten Unternehmen haben dich im Griff
Sie erfüllen alle Kriterien für Frische, Geschmack und die Förderung der schwarzen Kultur in der Lebensmittelindustrie.mapodile/Getty ImagesIch stand in der…
Dein Stoffwechsel ist der chemische Motor, der dich am Leben erhält.Die Geschwindigkeit, mit der er läuft, ist individuell verschieden. Wer…
Goldene Milch – auch bekannt als Kurkuma-Milch – ist ein indisches Getränk, das in westlichen Kulturen immer beliebter wird.Dieses leuchtend…
Um Gewicht zu verlieren und es zu halten, ist es wichtig, deinen Stoffwechsel hoch zu halten.Einige häufige Fehler im Lebensstil…
Bockshornklee: Ein Kraut mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen
Bockshornklee ist ein Kraut, das schon lange in der alternativen Medizin verwendet wird. Es ist eine häufige Zutat in indischen…
Wahrscheinlich hast du schon gehört, dass du im Alter nicht mehr so essen kannst wie in jungen Jahren.Das liegt daran,…
Egal, ob du ein Hobbykoch oder ein erfahrener Küchenchef bist, du weißt wahrscheinlich, dass ein gut sortierter Gewürzschrank eines der…
Von allen Ernährungsmythen ist der Kalorienmythos einer der am weitesten verbreiteten und schädlichsten.Es ist die Vorstellung, dass Kalorien der wichtigste…
Oregano wird in vielen Küchen der Welt als Grundnahrungsmittel verwendet.Er hat einen kräftigen Geschmack und verleiht den Gerichten Wärme und…